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どら＠芋虫
現在、ダイエットに励み中 目標体重はまずは48kg！
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January 29, 2009
カテゴリ： カテゴリ未分類
材料
玉ねぎ(薄切り) ：２個
オリーブオイル ：少々
塩 ：ひとつまみ
Ａ
トマトジュース ：２カップ
おろしたまねぎ ：１カップ
赤ワイン ：１/２カップ
醤油 ：大さじ１
小麦粉 ：大さじ２
ローリエ ：２枚
作り方
鍋にＡのソースの材料を全部入れ、泡立て機でよくかき混ぜ小麦粉を溶かす。
かき混ぜながら加熱し、ふつふつ煮たってトロミがつけば、ブラウンソースの完成。
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒めて塩をふりしんなりしてきたらブラウンソースを全部入れ、温める。
皿にご飯を盛り、ソースをかけたら完成
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