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+++産後サポートから暮らしのサポート++++++++++++++ doulaミニマルライフ 毎日の暮らしに小さいマルを沢山つけよう+++++++++++++++++++++++++++++++++++++昨日は、新しく出来た激安スーパーに家族で行く事になっていたのですが。子供達は、疲れてお昼まで寝ていて。大体・・・日曜日に雨だと近くのスーパーでも、お肉が激安になるので私1人で買い物に。いつも作ると、ほぼほぼ、なくなってしまうトマトの鶏煮込み。里芋が美味しい~。ごぼうが、見切り品で売っていたのでそれも投入。ニンニクも入れたら更に美味しいのですが、明日は、仕事。あっさりコンソメとお塩だけにしました。大きなブリかまがあったので、購入。オーブンにて焼いたら、美味しい~。レモン汁をかけて食べました。いつも何かが落ちて来るのを待つ男です。今週もスタート。皆、頑張って~。++++++++++++++++++++++++++++++お問合せはこちらから。★★doulaミニマルライフ★★++++++++++++++++++++++++++++++にほんブログ村
2024.06.10
+++産後サポートから暮らしのサポート++++++++++++++ doulaミニマルライフ 毎日の暮らしに小さいマルを沢山つけよう+++++++++++++++++++++++++++++++++++++今朝は、お弁当と、夜に食べるサラダを作って冷蔵庫に寝かせておこうと思います。いつもは、大きなトマトで作るのですが、プチトマトでも美味しいです。使っているスプーンは、【クーポン対象商品】 スコープ / キャニスプーン 小さじ [scope]です。ほぼ、毎日使っていると思います。ポテトサラダは、私が大好きで、良く作ります。今日は、これより、現場下見へ。木造3階建てのプランを入れます。先日の金物検査をした物件は完売しました。設計者としては、完成するまでに買主さんが付くと、ホッするんですね。出来るだけ、お客様の要望を満たすプランを入れる様にしていますが、①場所②価格③間取り④デザイン総合的に判断されるんだと思うのですが。早く売れたらから、次の仕事にも繋がるので。頑張ります。++++++++++++++++++++++++++++++お問合せはこちらから。★★doulaミニマルライフ★★++++++++++++++++++++++++++++++にほんブログ村
2024.06.07
+++産後サポートから暮らしのサポート++++++++++++++ doulaミニマルライフ 毎日の暮らしに小さいマルを沢山つけよう+++++++++++++++++++++++++++++++++++++少し、涼しくなってきて朝晩は、過ごしやすくなってきましたね~。今日は、認可外施設の立入調査で、役所の方と面談でした。1年に1回実施で、書類の提出と健康診断の有無や、安全対策、あと細かいヒヤリングでした。もうこれで、3回目で、担当の方も私の仕事の事を把握しておられ、ちょっと嬉しくなりました。本業が設計事務所で、産後ドゥーラをしているという独自の仕事。世の中に私一人しかいてないので、かなりレアかと思います。今回は、どれだけ、しんどいお母さんがいてるか。その声を聴く事が大事で、本当は、専門の心理カウンセラーさんがいるんじゃないかととお話しました。ちょっと私の傾聴だけでは、難しい方。抱えている事が重すぎる方は、臨床心理士に繋いでいる事も。産後ドゥーラという仕事をする人が1人でも増えて、1人でも多くのママの所にサポートに行けたら良いのになぁと思います。そんな話をして帰宅したら~みこと農園さんから無農薬野菜と、新米が届きました。毎年・・・10㌔じゃなく、30㌔ぐらい頼んだら良かったと思うのですが、お野菜もお米も、いつも食べるお米の2倍まではいかないけれど高いです~。土鍋で毎日2合を朝と、夜炊く日もあるので楽しみたいと思います。検査格付証まで入ってました。見方が分からないのですが・・・。減農薬で水も源流の1番水を使っているそうで、あ~そう言えば、去年ここを紹介してくれた友人が一緒にお米を取りに行こう。って言ってくれてたなぁ~と。今年は、誘われなかったけれど。行くとその良さも分かるんだろうなぁ~なんて。思いながら。毎日は、難しいけれども、食事に気を付ける事も大事にしたいと思います。++++++++++++++++++++++++++++++★★仕事の流れ★★①産前お片付け②産後プランニング③産後ドゥーラ④不動産紹介⑤リフォーム、家具設計、新築設計、申請関係⑥ライフオーガナイザー、整理収納赤ちゃんが運んで来た新しい暮らし。自分の価値観と向き合う、貴重な時間に、寄り添い、併走します。お問合せはこちらから。★★doulaミニマルライフ★★++++++++++++++++++++++++++++++にほんブログ村
2023.09.25
+++産後サポートから暮らしのサポート++++++++++++++ 産後doulaミニマルライフ 毎日の暮らしに小さいマルを沢山つけよう+++++++++++++++++++++++++++++++++++++昨日は、一日新築プランを書いていました。やっぱり、3D CAD欲しいなぁ・・・。平面いれたら、立面と、断面が自動で立ち上がるのは、時間縮小出来て効率が良い。でも・・・凄く高い。そこがネックで・・・ずっと買わないで来てる。パースも、もう3年以上書いてないので、忘れてしまってるし。と悩んでいます。七草粥。私・・・この雑炊系が苦手で、あまり好きじゃありません。で、鯛を1尾買ってきて、鯛シャブにして、その出汁で作りました~。柚子入れるの忘れました。あと、これ、一昨日、産後ドゥーラ先のママに頂きました・・・。めちゃくちゃ美味しいからと。京都の名店のお餅で。黒豆がぎっしり。凄い量・・・。宇治の夢政所というお店のお取り寄せだそうです。トースターがないので、グリルで焼いて。かめびしの濃い口醤油で、頂きました。美味しい~。このお餅をくれたママは、何もつけない方が美味しいと言われてたのですが、かめびし も美味しいので。。。今週は、産後ドゥーラとお片付け。図面を完成させてと。あと、心理の講座がスタート。忙しいのですが、私の仕事がバランス良く回り出している時って、心も安定します。今日は、今年最初のトレーニング。もう少し、鍛えたいですが・・・。緩いから続くので無理をしないで行こうと思います!!++++++++++++++++++++++++++++++★★仕事の流れ★★①産前お片付け②産後プランニング③産後ドゥーラ④不動産紹介⑤リフォーム、家具設計、新築設計、申請関係⑥ライフオーガナイザー、整理収納赤ちゃんが運んで来た新しい暮らし。自分の価値観と向き合う、貴重な時間に、寄り添い、併走します。お問合せはこちらから。★★doulaミニマルライフ★★++++++++++++++++++++++++++++++にほんブログ村
2023.01.09
+++産後サポートから暮らしのサポート++++++++++++++ 産後doulaミニマルライフ 毎日の暮らしに小さいマルを沢山つけよう+++++++++++++++++++++++++++++++++++++今週は・・・小学校からの同級生達と集まって同級生が店長をしている焼肉に食べに行ったり、仲介物件の相談で不動産屋の社長とランチしたりとカロリーオーバーな日が連続してます。4年前に中学の同窓会があり、それ以来でしたが。それぞれの生き方というか、生き様が顔に出る年ごろで。有名企業のトップに立っている同級生達。子供の頃から、目立っていたなぁ~と。真面目というよりも、楽しんでいたというか。あんなヤンチャな子供がこうなるのか。って先生によく怒られていた人だったのに。子育て進行中なので、時代が変わっても、伸び伸び育てた方が良いんだなぁ~なんて、思いました。あの頃のままな所もあり、とっても楽しかったです。いっぱい笑い、良い刺激になりました。こちらは、ちょっとおしゃれで美味しいケーキ屋 hannoc 凄く素敵なお店でした。若いパティシェが名前と顔を出して担当したケーキの前に。凄く、斬新。作った人の顔が見れて、又、ガラス張りのキッチンでスタッフがケーキを焼いている姿を見ながら食べれるなんて。カフェラテも美味しかったです。可愛すぎる・・・。私は、ノエルというケーキにしましたが、このクオリティで、お値段以上。美味しさと、見た目と。もう、幸せな気持ちになりました。お店を出たら、沢山並んで待っていました。もう、年末まで、バタバタしていますが、こんな時間を過ごせたのも、感謝。素敵な一日でした。++++++++++++++++++++++++++++++★★仕事の流れ★★①産前お片付け②産後プランニング③産後ドゥーラ④不動産紹介⑤リフォーム、家具設計、新築設計、申請関係⑥ライフオーガナイザー、整理収納赤ちゃんが運んで来た新しい暮らし。自分の価値観と向き合う、貴重な時間に、寄り添い、併走します。お問合せはこちらから。★★doulaミニマルライフ★★++++++++++++++++++++++++++++++にほんブログ村
2022.12.02
今週も凄く忙しい一週間でした。。。産後ドゥーラと、産後お片付け、リフォーム打合せと。。。ドゥーラカフェ。そー---いえば、傾聴勉強会にも参加しました。最近、疲れ果てて帰宅したら少し昼寝をしてしまいます。体力不足を感じます。さて~こちらは、一昨日朝から開催されたドゥーラカフェ。な・ん・と前日入り・・・こちら産後施設まで完備してあるので寝泊り出来る施設。産後ドゥーラ2名が前日入りして、仕込みをしました。トリプルワイドIH。本当に使い勝手が良いのです!!こちら、生姜ご飯。長谷園 かまどさん 五合炊き 直火専用 CT-50 しゃもじ付き 土鍋ご飯 炊飯 長谷陶器こちらで、炊いています。もう一つ、ガスキッチンがあり。そちらで炊いています。これ、2合炊きを買おうか悩み中。本当に美味しく炊けるんです~。土鍋 ごはん ご飯鍋 かまどさん 二合炊き 長谷園 長谷製陶 NCT-03 伊賀焼 直火専用 ごはん鍋 出産内祝 出産祝い 結婚引出物 結婚内祝い 結婚祝い 快気祝い 快気内祝い 香典返し 法要 お中元 お歳暮 記念品 景品 敬老の日 母の日 父の日 お返し 各種景品白玉だんごも手作りです。よもぎ入りも作りました~。今回は、これで、ランチ1000円!!1500円でもいいんじゃないか。と思います。お子さまとママ達が遊びに来てくれてつかの間の大人との会話を楽しんでもらいました。美味しい物を食べて、溜まってる物を吐き出すって大事ですよね。そう思うと、やっぱり、ご飯を作る場所って大切だなぁ~と思います。
2022.05.22
野菜の切り方教室に行ってきました。さくら夙川のMother'S Forestで、毎月開催されているお料理教室の一つでして。産後ドゥーラの師匠に、今更!?!?と言う前に、基本に立ち返る事から始める。という事が大事だよと言われて。契約農家さんから直接仕入れたお野菜達。まずは、包丁の持ち方。自分の立ち方。包丁が違う~。堺包丁。お値段も聞いたら、私が持って行った包丁の4倍ぐらい。けれど、職人さんが、包丁を研ぐ日のお手紙をくれるそうで、包丁を研ぐ事がずっと課題だった私には、憧れしか芽生えませんでした。しかも、包丁入れまで、オーダーして作っておられて。凄く素敵な包丁入れ。私・・・産後ドゥーラで行く時は、新聞紙にくるんで、娘の小学校で使っていた給食袋にくるんでリュックに入れて行くので、これも、素敵~。包丁3本入る様にと。刺繍もイメージに合わせて作ってくれるそうです。何もかも素敵過ぎて・・・羨ましいです。包丁は、常に上に向けて置く。これも、全くできていなかった・・・。自家製のポン酢を教えてくれました。お野菜って、美味しい~。出来たのがこちら。具だくさんのお味噌汁に、きんぴらゴボウ、豚と野菜の蒸し煮と、キャベツのナッツ和え。とっても美味しかったです。先生と話していたら、話が尽きない。ペットの食事も手作りしているそうで・・・病気でもう、安楽死しかないですと、言われたワンちゃんが、復活したそうです。あーーーー凄い。食事って本当に大切。とても可愛い素敵な先生でした。出会いに感謝。明日のサポートに活かしていこうと思います。
2021.10.20
ちょっと寒くなった日曜日。丹波篠山の山里活動に行ってきました。雨が降ったり、止んだりで、天候が安定せず。でも、子供達は、関係なし!!何でも、好きな事をして良いルールなので、私は、ひたすらサツマイモを切っていました。何人前だろう・・・。羽釜で炊く新米のサツマイモご飯。一升と少しだったような・・・。水の量と火加減で固くもなり、柔らかくもなるそうです。火の起こし方も、教えてくれます。中々、こんな天気の時は、点火しないそう・・・。薪も、材木を切って、乾かしてと大変な作業を経て一つ一つ、番号を振って、順番に大切に使うそうです。スタッフの人と、参加者がコツコツやるそうなので、薪を大切に扱ってね。と小さい子供達に伝えていました。子供スタッフの子は、薪割り完璧。凄いなぁ~。こんな経験を子供の頃にする事って、大切だよなぁ・・・と最近、つくづく感じます。出来上がって、皆で、ランチを頂きました。さつま芋の天ぷらと、きんぴらゴボウ。全て、無農薬で栽培していて、とっても美味しい~。本当に美味しい物って、塩や、味噌だけで、充分美味しいですね。ムカゴもその場で摘み取って、さつま芋ご飯のアクセントに。いつも、ご飯をそんなに食べないのですが、おかわりしてしまいました。色んな事を、大人も子供も学んでいける場を大切にしていこうと思いました。
2021.10.19
昨日は、朝一から役所に。道路に面していない土地に住宅を建てる申請をしていて、とにかく、細かく訂正を言われていて、図面差し替えに行って何度も、役所と話をして、あともう一歩。この申請で、許可が降りそうです。昼前より、友人Kさんと。緊急事態が解除になる度に、最近、ランチをしています。『菜乃庵』と言う、日本家屋に、一汁八菜のランチです。トウモロコシのご飯が美味しい~。ドゥーラで食事を作る時の参考にもなる~。場所は、ハルカスの直ぐ近くで、こんなお庭も素敵でした。Kさんは、少し年齢は上なのですが、私とKさんと同じ、建築士の学校に仕事をしながら通っていた頃からの友人です。お互い、色んな事があったね~と言いながら。色んな話をして。。。若い頃は、自分の事だった悩みも年齢とともに悩みが変化。生きているかぎり、人生修行だ!!と言って笑いながら、前向きな人柄と、誰に対しても、優しく、分け隔てない姿勢にいつも、我が身を反省し、又、充電して別れた後から頑張ると気持ちも切り替わります。最近、つくづく、良い人としか、出会ってないなぁと思います。嫌な人に接すると・・・自分から距離を取れる様になったんだと思いますが。どうせ修行なら、毎日を楽しく送りたい。そう思わせてくれる友人に感謝です。
2021.10.13
今日は、ドゥーラ関西チームのメンバーで集まって、今後の活動についてミーティングでした。大体・・・家から車で、1時間20分ぐらいかかるので・・・音楽をかけながら、自分時間を楽しんでます。ミーティング場所は、さくら夙川のマザーフォレスト。1階にコーヒー屋さんが入っていて、ご夫婦で経営されています。とってもオシャレで美味しいのです。淹れてもらう間、奥様と世間話をしながら待つのもよい感じです。いつも、下で買って、上に上がるのが私のルーティーンになっています。セブンイレブンが並びにあるのですが・・・。やっぱり、淹れてもらうのは違う~と。そんな事を感じていたら、マザーフォレストのオーナーが取り寄せている調味料を分けてくれると言うので・・・つい、沢山購入してしまいました。どれも、メーカーから直に取り寄せていて、ケース買い。調味料は、良い物を使うと、味が決まると。産後ドゥーラでお宅に入って、この調味料にお目にかかる事は、ほとんどないです。実際、私も、一般的なお醤油や、お酒、お酢等・・・安い物しか使っていなかったのですが・・・。お味噌も・・・。しろたまりは、お刺身に良いと言われて、魚好きの息子の為に購入しました。かめびしの醤油は、高いのですが、違うわよと。どう違うのかも説明を受けました。少しずつ、チャレンジしています。最近、月日が立つのが早くてと話をしたら、日々に感動する事がなくなっているんだと。。。言われました。そう~。毎日に追われていて、でも、充実しているのですが、感動ってしないかもと。。。調味料チャレンジ。毎日を大切に送っていこうと思います。
2021.10.06
10月に入りましたね。先月の関西ドゥーラのセミナー開催の準備や、設計の仕事でバタバタして体力を使い果たしてしまいおりました。これは、丹波篠山の山里活動の帰り道で、道の駅で購入した切り花。130円!!!!!安い~。すっかり、秋感漂ってます。暑かった夏場は、どうも・・・しんどくて料理も進まなかったのですが、涼しくなると俄然、料理もはかどりますね。左が私の包丁で、右が・・・息子のです。近くのスーパーで、パッケージが割れていて、安くなっていたのと。。。マイ包丁が欲しいというので。。。購入。但し・・・柄の部分が重いらしく、持ちにくいと思うと言われても、安いからと購入して。自宅で比べたら、本当だ!!!重い!!って思う母です・・・。中々、包丁の重さにこだわる小学生もいないと思うのですが・・・。この包丁で、重ね煮して、ハンバーグを。後は、秋と言えば、さつま芋!!蜂蜜を絡めて、おやつを作りました。あっと言う間になくなりました。さつま芋美味しいですね。
2021.10.02
食器棚の吊戸棚には、レシピ本の棚があります。最近・・・本は、ほとんどkindleで購入していて、出来るだけ増やさない様にしています。で、、最近の料理男子、息子のお菓子作りが続くので、久しぶりに、なかしましほ を出してきて眺めてみました。育児休暇中に、せっせと毎日作っていた事を思い出します。パンや、アイスクリーム、スムージー等も作っていました。復帰したら、そんな時間は、なくなってしまったのですが。。。あれから、10年近くたって、会社員を辞めて、又この本を手に取ると、時間って大切だなぁ・・・。と感じます。どれも美味しくて、ドはまりして、何度も作っていました。昨日の朝は、これまた、チョコチップ入りのマフィンを朝食にと、息子が作ってくれました。なんでも・・・夜中にお腹が空いてネイネのメロンパンを食べてしまったらしく。朝、絶対、ネイネに怒られる事を予想して、私が起きたら直ぐに作りたいと。。。え~~。そんな朝から、嫌だと思いつつ。。。手伝いながら、完成。混ぜて焼くだけなので、簡単。オーブンの設定も、バルミューダなので、小学生でも覚えられるシンプルさです。見た目も可愛いし、ほんのり、チョコとココアの味で。美味しいです。起きてきたネイネは、すっかりメロンパンの事を忘れて焼きたてを食して、ママ~これ美味しい~と。息子と娘の性格の違いを感じました。。。笑笑
2021.09.16
最近、我が家の料理男子。自分で、マフィンを作ると言い出して、自分で作っています。魚をさばくから始まって、お菓子作り。これは、cuokaと千代田金属のコラボ商品で、息子を出産してからお菓子作りにハマって、少しずつ買いためていた道具のうち、ちょっとばかり高価だったと思います。楽天で検索しても見つからず、cuokaは、在庫なしの様です。銀行と電話しながら、画面を見ていたので・・・キッチンに降りたら・・・完成していました!!!!焼きたてって美味しい~。ちゃんと、お皿に乗せてくれてコロナで、オンライン授業や、ゲームが加速していくのがなんだか不安で。。。息子専用のPCを購入するか、、、とも悩んだ時もあったのですがPCも使えなくして、Amazonプライムも外して・・・息子には、ゲームすら、させない様にしていたら、まだ、修正が効いて・・・料理と釣りをし始めました。。。どちらが良いのか、分からないのですが。アナログ過ぎてもダメだと思うのですが、母親の私は、自分自身の事で精一杯です。良い物を大事にして、自分で作る事に興味を持ってもらいたいなあ~と思います。
2021.09.13
産後ドゥーラのブログに書くか・・・悩んだのですが、美を意識している若いママが、doulaさんの話で、一番ときめくのは、薬膳~と言われたのが、私には少し驚きだったので、インテリアブログに。。。月一、私が通っているさくら夙川のマザーフォレスト。それは、産後ドゥーラの勉強会なのですが、この日は、たまたま、薬膳講習が開催されていて、午前中は、こちらに参加しました。前回、リモート授業は、受けたのですが、先生が、熱い。とても早口で、溢れてくる知識を話されるので、レジュメに書き込むのもままならず・・・絶対、liveで受けたいと思っていました。これは、5分間の休憩時間なのですが、その間もずっと喋り続けておられて休憩じゃない~。先生は、立って講義。目の前には、薬膳に使う物が小瓶に入れられて沢山並んでいます。毎日の食事の中の小さい、一工夫に加えるだけで、自分の健康を調整していく。陰陽五行今回は、薬膳でも。一番基本。大事な理論の所でしたが、深かったです。これは、講義中に飲むお茶。●菊花+ミント+緑茶 のお茶 熱を冷ます。頭痛や目の乾燥に良い●とうもろこし の ひげ茶 胃腸を丈夫にする●ルイボス茶+マイマイカ 抗酸化作用 香りで気を巡らせるを淹れて下さりのスタートです。菊の花!?とは、こんな乾燥した状態で売られているらしいです。網膜剥離をしている私。日々、図面を書いているので目の疲れが半端なくて。。。これは、購入しようと思いました。まだしてないですが笑笑毎日の自分の体調に応じて、食材の効能を知り、簡単に作って食べる。これが、この武田先生の考えで、レシピも、本当に簡単で美味しいのです。もしかしたら・・・網膜剥離も防げていたのかもしれないと思う学びでした。目の前に、キラキラしたVERYに出てきそうな女性がいてましたが、薬膳の検定テストを受けたいと言っておられて、カラー関係のお仕事も自分でされていると。その話も聞きたかったのですが、お子さんのお迎えがあり~また~と退室されました。短い時間でしたが、気を遣う事なく、とても楽しかったです。私の頭がもう少し柔らかかったらと思ったのですが、先生は、40代後半から勉強されたそうです。それで、この語彙を全てスラスラと。。。いくつからでも、何でもやれるんだと勇気とパワーまで頂きました。
2021.08.29
先日、お客様と打合せの前に、ここのカレーが美味しいからと、KOUさんに連れられて行ったのですが・・・。美味しい~。チキンカレーと、野菜カレー。カボチャと、ミンチが入っていて美味しい~。しかも、ここは、以前働いていた不動産会社の近くで、ずっとガーデニング屋さんだと思っていたのですが。。。カレー屋さんで、陶芸教室も併設されているという。日々の仕事に追われて、そんな昼休みもなかったんだと、今更ながら思う毎日です。予約を入れずに11時過ぎに入ったのですが・・・。外しか空いてませんと。いえいえ、コロナ渦で、逆に良いです!!と言った感じでした。カレーを平らげた後、どーーーーーん!!!お店で人気のスイカのカキ氷~。フォルムが可愛い~。しかも、スプーンがスイカ。種は、レーズンで、とってもサッパリしていて、美味しかったです。こちらが、陶芸教室かなぁ~。こだわって、作っている感じがとっても素敵。しかも、美味しいし。束の間の贅沢でした。この後、お客様宅で3時間半、その後打合せ等して・・・帰宅したのが8時を回ってしまいました。話が尽きない。。。色んな事を感じます。美味しい物を食べて話せたら、パワー全開です。
2021.08.28
週末の晩御飯。Sが、アヒージョ作ったよと。美味しそう~。私が、そのフライパンは、どこの??と聞くと・・・違う!!!!!!!!!!スキレットっていうの。と。お洒落~。ACTUSで購入したらしく。スキレット、検索したら。。。ル・クルーゼに。。。近いのがありました。ル・クルーゼ(Le Creuset) スキレット直径 20cm (日本正規販売品)とかル・クルーゼ スキレット 20124 20cm マットブラック [ASK3407]【送料無料】可愛い。あーーーでも、黒がやっぱり、カッコいい。ちょっと形が違うみたい。。。良いなぁ~。その頃、我が家は、ローストビーフ。もちろん・・・フライパンで。塊。。。しかも・・・半額で購入。。。ルンルンで帰宅~。塩コショウして、ニンニクとか、ハーブを振って。振り忘れましたけど。少し置いておいて、フライパンで焼いて、ワイン振って。振り忘れましたけど・・・。アルミ箔で、巻いて終了。切ったら、すぐに、なくなってしまい。出来上がり写真は、撮れなかったです。こちら、昨年年末に購入した、ティファールですが。毎日大活躍。4カ月、使ってみて。ティファール 直火専用(IH不可) フライパン インジニオ・ネオ・マホガニー・プレミア フライパン セット 9点セット L63191 T-fal ギフト・のし可9点セットもいらなかったなぁと。フライパンだけ単品で買って、年1買い替えるというのが、一番自分には、あっていると思う気がします。深鍋も使っていますが、煮込み料理は、どうしても・・・もう少し厚みのある鍋で煮込みたい。手軽さでいくと・・・これでも良いかという着地点に。最近、気になる・・・バーミキュラのフライパン。ローストビーフ・・・美味しく焼けそう。。。と思い描きます。可愛い。。。ミー。色々、悩んだりするのも、ひとつ。楽しさに変えていこうと思います。
2021.03.28
昨日は、ドゥーラミーティングといいまして、お料理の勉強会に参加。食材を持ち寄り、即興でメニューを決めて作り出すという・・・産後ドゥーラの勉強会に参加してきました。その時に、お取り寄せグルメとか、調味料とか、便利グッズとかを仕入れてくるのですが、こちら、媛小春 ひめこはるとても美味しいお取り寄せミカンなんです。 希望の島 媛小春(ひめこはる) 3kg 家庭用 サイズ込 愛媛 中島産とても、ジューシーで、酸味も少なく、柔らかい。流石、楽天。お取り寄せ出来る!!優しい味で、とても癖になるミカンです。 こんな感じです。。。 こちらは、ジャガイモとアボガドのサラダなのですが。ジャガイモが、さっぱりしていて、とても美味しいのです。お酢が違うらしく・・・。 【京都産・無農薬】飯尾醸造・紅芋酢(紅イモ) 500ml紅酢 サラサラ生活 ポリフェノール 飲むお酢 (お得な12本セットあり) | 酢 お酢 健康食品 健康飲料 調味料 健康ドリンク アントシアニン ビネガー 酢飲料 ビネガードリンク ドリンク 国産 飲む酢 健康酢 酢飲料 食酢これで合わせて黒コショウで味をしめたら、パクパク食べれました。ジャガイモの塊が苦手だったんですが、あっさりして美味しい。調味料は、全く興味がなかったのですが、醤油やみりん、色んな会社の物が飛び出してくるので、メモして、切れたら購入したりしています。来月は、薬膳講座も開いてくれるそうでして・・・。とっても楽しみです。インテリアブログと、産後ドゥーラブログの境目がなくならないようにしようと思って分けたつもりが、一緒になってるので次回から気をつけますね。。。大阪は、産後ドゥーラも少ないし、認知度も低いので、一人でも多くの人に、産後ドゥーラの存在を知って欲しいのもあります。私は、産後ドゥーラから、お家のサポートをする事が出来るので、今年も・・・出会いを大事にしようと思っています。 にほんブログ村
2021.01.24
昨日は、お客様宅に訪問したら、帰り際にこれをと。頂いてしまった苺大福。その日は、息子に餡子のお餅を買ってきて。と頼まれていたのを思い出し⁉凄く嬉しい偶然のお土産。早速、おやつに頂きました。これを、食べながら、テレビを見ていたら、一昨年から通っていた、お料理教室の先生が、テレビでレシピを紹介していてビックリ。苦手な物を克服するレシピで、9品目を紹介していました。凄い。先生のお料理教室は、大阪の野菜をたっぷりと使った家庭料理。栄養の事を分かり易くしかも細かく教えてくれながら、少人数で進める教室で、初めて行った時は、VERYの読者モデルさんと一緒に参加でした。その時に、先生の目標が料理本を出す事で。VERYの読者モデルさんも、新たに美容のお店を出すと言っていて、私も新しい事を始めた頃だったので三年頑張りましょうって。三年頑張ったら、回りが認めてくれだし、少しずつ、仕事が増えていくからと。言ってたのが印象的でした。その時点で、料理教室を始めて7年目と言っていたと思います。テレビにも何度が出始めていたのは、知っていましたが、8時台のテレビ番組に出てるを見て、言葉通り、前に進んでいるんだなぁととても感動してしまいました。。。Sにも早速、LINEして、見て見てと。。。写真は、ある日のSご飯です。ちーこ先生の話は、以前していたので、凄いねと。一人の女性が、大学を出て、一つずつ積み重ねて目標に向かって頑張っている姿は、私にとっても、Sにとってもなんだか、励みになり、嬉しい事でした。。。コロナ禍で、料理教室に参加する人が減り。最初の緊急事態宣言で、凄く落ち込んだと、SNSに投稿されていたので色んな事を乗り越え、変化させて、頑張っている姿。本当に偉いです。今日は、一日セミナーに参加します。ロングなので、身体がもつかしら。。。と。不安ですが、昨日のちーこ先生の頑張りを貰って行ってきまーす。にほんブログ村整理・収納ランキング
2021.01.20
最近、はまっているのが、アボガドの肉巻きです。味付けは、柚子胡椒とお酢と醤油を混ぜて炒めます。我が家では、子供達も食べるので黒コショウは、大人だけ。入れ物は、【送料無料】【40%OFF】iwaki イワキ パック&レンジ システムセット 7点セット 耐熱ガラス 保存容器 セット【PSC-PRN-G7】【PSC-PRN-P7】【PS-PRN】【PST-PRN】【RCP】もう、これしか使わないです。食洗器に入れて洗えるし、衛生的。とても長持ちします。私は、最初にサイズ展開のあるセットを購入して、一番下にある大きいサイズを買い足しました。蓋は、割れても、蓋だけ売っているのでそこも私的にベストでした。最近、挑戦しているのが塩糖水付けしたお肉を使った料理です。おいしくなって保存もきく! 塩糖水漬けレシピ【電子書籍】[ 上田淳子 ]こちらを産後ドゥーラの料理教室で教えてもらいました。お砂糖と、お塩に漬けたら嘘みたいに安いお肉が美味しくなります。使っているバットは、ラバーゼの物です。【お買得セット】【送料無料】ラバーゼ ステンレス 角型(バット・ざる・プレート)3点セット 有元葉子デザイン少し高いのですが・・・とても使いやすいです。丈夫で、一生使えると思います。カラフルな蒟蒻が手に入ったので、大根と一緒に煮物にしました。毎日の家のご飯。美味しくしたいです。にほんブログ村整理・収納ランキング
2021.01.16
最近、重ね煮展開料理を色々作っているのですが、微塵切りがめんどくさい。そんな時、産後ドゥーラのお料理教室で教えてもらったのが、こちらぶんぶんチョッパー、凄いネーミング。思わず、笑える。8秒でみじん切りができる! ぶんぶんチョッパー ふたも洗える スライサー みじん切り 手動 フードプロセッサー みじん切り器 フードチョッパー ビュンビュンチョッパー プロセッサー みじん切りカッター 離乳食 玉ねぎみじん切り ハンドミキサー 下ごしらえこんな物がある事すら知らなかったので早速購入。お値段もお安いからかそれなりの見た目。ですが、凄く良く働きます。ハンバーグを作りました。重ね煮で作った具材を入れて。とっても美味しいし、ヘルシー。今まで、フードプロセッサーを出すのが面倒だったので、包丁でやっていたのですが・・・。これなら、軽いし、簡単。フードプロセッサーも断捨離対象かな。。。にほんブログ村整理・収納ランキング
2021.01.13
Sの晩御飯。クリームシチュー。温まるなぁ。と気になる黒い可愛いコロンとしたドレッシングが入った入れ物。えええどこの?山崎実業のtowerシリーズ物らしいです。ちょこんと、可愛い感じで冷蔵庫に。そのまま出して、テーブルに置きます。忙しい毎日の中で、ドレッシングを作るのも大変ですよね。自分のその日の気分に合わせて、選ぶなんて、外食ぽくっていい感じ。毎日の暮らしを快適に。にほんブログ村整理・収納ランキング
2021.01.12
昨日は、主人の母が大量の唐揚げを持って最寄り駅まで来てと。。。コロナ禍で、中々会えない孫や息子にいつも、唐揚げを持って来てくれるのです。いつも、駅前のミスドに入って少し話をして別れるのですが、今日は、異様に込み合っていて・・・・お店の外まで並んでいる。不思議。コーヒーと、娘に買って帰るお持ち帰りとを注文しようと。皆、このピンクのドーナツを買っていくのです。何も知らない私。頼み方が、あれ、これも買っておこうかと言う感じの頼み方。ミスタードーナツのサイトで調べたら、ピエール マルコリーニとのコラボ商品の様で。帰宅して娘に渡すと、娘は、大はしゃぎ。ご褒美感、たっぷり。すごーーーい。昨日は、楽天マラソン5倍デーだったので、とりあえず・・・[Rakuten Fashion]SHIPS any: ノーカラー パイピング ロングコート(ブラック) SHIPS any シップス コート/ジャケット ロングコート ブラック【送料無料】を発注しました。[Rakuten Fashion]《一部追加予約》SHIPS any: 2WAY スタッズ ビッグトート 2 SHIPS any シップス バッグ トートバッグ ブラック ホワイト ベージュ グリーン【先行予約】*【送料無料】こんな鞄を持っていなくて、ほぼリュックで移動しており、たまに困る事があるのです。娘の三者面談とか。。。書類を貰って帰ったりするので。お値段の割に、高見え??楽しみです。にほんブログ村整理・収納ランキング
2021.01.11
Sより、ご飯炊いたよとLINEがきました。 ストウブと、ル・クルーゼどちらもブラック。 【年始もあす楽】ストウブ 鍋 Staub ピコ ココット ラウンド 24cm 両手鍋 ホーロー 鍋 Cocotte おしゃれ キッチン あす楽 我が家も・・・もう覚えてないぐらい炊飯器でご飯を炊いていません。 炊飯器がそもそもないです。 本当に簡単で、美味しい。炊立てのご飯はびっくりするぐらい美味しいです。炊飯器は、キッチン家電でなくてはならない一つと思いますが、カップボードをオーダーをかける時に、どこに置くかがゴミ箱同様、重要ポイントです。毎日使うからと・・・表に出すと、すぐに汚れるし、しゃもじも立ててあったりと、それだけで、生活感半端ない。オープンキッチンなら、なおのこと、隠したい存在なんです。 これは、S宅で、私が作った料理です。一昨年、産後ドゥーラを取得しに東京まで通った時に、課題として、自宅じゃない場所で制限時間を設けて食事を作る事にチャレンジしました。できるだけ身体に優しい食事なので、あっさりした感じ。 8年前に購入した電気圧力鍋です。現在は、 パナソニック Panasonic SR-MP300-K 電気圧力なべ ブラック[電気圧力鍋 電気鍋 SRMP300K]これかな。 炊き込みご飯を炊いたり、焼き芋を焼いたり、温野菜を作ったりと、ほったらかし料理が出来るので重宝しています。もちろん、白米も炊けますので、炊飯器替わりです。夜寝る前に仕込んで、朝から野菜スープもありです。電気鍋や重い鍋は、シンク下に収納しています。 最近よくみるのは、シャープの KN-HW24F シャープヘルシオホットクックこれがお客様宅にある確率が高いです。が、大きいので収納せずに出しておられる方も多いです。欲しいが先で、収納場所を確保せずにお買い物されて床に置いておられる方もいらっしゃいました。出し入れしにくい場所に置くと使わなくなります。重い家電や鍋は、出しやすい場所に。洗った後、洗うのも重くて大変なんて声も、よく聞く声です。(40代中半以降から特に・・・。) 家電を味方に家事を減らす事と、お洒落で、生活感をおさえる事。鍋でご飯を炊くは、おススメです。 にほんブログ村 整理・収納ランキング
2021.01.03
明けましておめでとうございます。毎年、おせちは、手作りしています。このお重は、義母が結婚した時に購入したお重で、もう作らないからと、譲り受けました。40年以上前で、値札までついた箱に入ってましたが、今購入するとしても躊躇するお値段が入ってました。お重が良いものだと中身が大した事がなくても良く見えるんですね。できるだけ、子供達が全て食べれる物をいれる様にしてます。ハンバーグが入ってます。。。伊達巻は、誰も食べないので、卵焼きにしています。運動会のお弁当に近いですが、作ることに意味があると思い、ローストビーフも作ったのに、写真を撮る前に食べられました。。。こちらは、本日23:59まで★P最大18倍!新春初売りクーポンで10,700円送料無料!最大3kg!選べる極上本ズワイガニ!元祖カット済生本ずわい蟹or特大ポーションor茹でガニ[三木谷社長も絶賛][かに/カニ/蟹/かにしゃぶ/むき身]お年賀 帰省暮 帰歳暮 ギフト プレゼント1,000円OFFクーポン有【メガ盛り3kg】こだわりのボイルずわい蟹/姿(5匹〜7匹入)【レビュー4.60!5000件!】[かに/カニ/蟹/ズワイ/福袋/カニ 通販/福袋/お取り寄せ]送料無料 プレゼント 食べ物 食品昨年は、激動の一年でしたが、今年はどんな年になるんだろうか。。。一年後も笑って過ごしていたいです。にほんブログ村整理・収納ランキング
2021.01.01
クリスマスが終わって次の日は、必ず・・・身と骨を分けて、スープを作りラーメンにします。凄く美味しいので、この中に春雨をプラス。そのまま春巻きにしてもおいしい。白ごまとみりん、醤油と味付けを少しだけプラスしてアラビアのプレートに入れたら、少し豪華になりました。大葉にしたら良かったかなぁとも思いましたが、子供達には、この方が食べやすい。大人は、このラー油。滅茶苦茶 美味しいです。ピリッと辛いのですが、癖になってしまう美味しさです。Sからも又、お皿の追加購入が送られてきました。スコープさんのアラビア スンヌンタイ プレートアラビア / スンヌンタイ プレート26cm [Arabia Sunnuntai]S曰く、お料理が得意じゃないし、仕事は忙しい。帰宅してから作るのに、いかに、美味しく見えるお皿を使うか瞬時に判断すると。それが、仕事にも生かされてると思うと。実は、ここ最近、お皿を増やすのをやめていたのですが、又、沸々とお皿が欲しくなってきました。少しずつ。大事に。毎日の生活を少しでも、充実出来るように。にほんブログ村整理・収納ランキング
2020.12.27
毎日は出来ないけれど、休日だけは、と、Sの家は、ホットサンドを作るそうです。家が、カフェやん!!すごいすごいと、大騒ぎ。。。ホットサンドメーカーを購入してホットサンドメーカー 直火 耳まで レシピ付き IH プレスサンド 家事問屋 HOTPAN ホットパンこんがりと焼きあがり、美味しそう。ナイフもこのホットサンドの為に楽天ランキング1位入賞多数回 ヴェルダン パンスライサー 刃渡り 225mm OVD-17 オール ステンレス(パン切り包丁 パンナイフ ブレッドナイフ)【送料無料・普通郵便】お皿も、楽天で見つからず、淀屋橋まで買いに行ってきたそうです。【中古】アンジュール/yumiko iihoshi porcelain/プレート/GRY【キッチン用品】憧れのいいほしさんのお皿。羨ましいです。少しのゆとりを持てる様に毎日を過ごせたらどんなに素敵でしょうか。。。こんな休日を迎えれる様になりたいと思います。我が家の休日は、パエリアでした。途中で、お客様と電話して・・・パプリカ入れるのを忘れてしまいました。にほんブログ村整理・収納ランキング
2020.12.22
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