2005.10.17
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3108)
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日、仕込んでおいた鮭を早速、グリルで焼いてみました。
塩がしみているかな？ドキドキです！食べてみました！ん！おいしい！塩がちょうど良くしみています。
一晩冷蔵庫で干した状態になったのでさらにおいしくなっています。
普通に塩を振って焼くより、ちょっと手間をかけてみるとおいしくなります。子供もおいしいと言われ、「おかわりは？」と言われてしまいました！
この方法はおすすめですよ！
食べやすいように鮭を切って、塩水に40分つけてからざるに載せて、ラップとかなにもかけないで一晩冷蔵庫に入れてから焼くと塩がしみていておいしいです！
生鮭 を紹介します。
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