えっ 辛そう? 
見た目ほど辛くありませんよ ほんとほんと。
ヨーグルトソース。今日はマヨネーズを混ぜました。
ガ
レットは、フランス ブルターニュ地方の気軽に楽しめる郷土料理です。
ソバ粉・水・塩などを混ぜて寝かせた生地を
熱した鉄板に注ぎ、こてで薄い円形に伸ばします。
生ハムなどの肉類、魚介類、
おろしたグリュイエールやゴーダなどのチーズ、
卵、野菜など 色々な具材を載せて焼き上げます。
卵は、焼いている途中のガレットの上に割り
目玉焼きのようにして火を通します。
甘く味付けすると、デザートとなります。
その後、デザ-トとしてのクレ-プが出来ましたので
ガレットはそばの生地で塩味
クレープは小麦の生地で甘味
と使い分けられています。
ガレット・デロワ
アーモンドクリームの入ったパイ菓子
ガレット・ブルトンヌ
小麦粉・アーモンドパウダーなどで作る厚めのさくさくしたクッキー
じゃがいものガレット
じゃがいもをつぶすか薄切りし、円形にまとめて焼いた料理
ガレットは、生地のソバで繊維、ルチン、炭水化物、
卵とチーズでたんぱく質やカルシウム、
野菜でビタミン、ミネラル類が摂れる、完全食品です。
栄養バランスがいいって、お好み焼きみたいですね。
ところが ガレットだけだと 私はどうももたれます。
お店によっては サラダを別につけるか
ガレットに 野菜をたっぷり飾ったりしています。
もう潔く、ガレット・肉類・サラダと分けてプレートに盛って出すところも。
たっぷり野菜がないと なんかスッキリしません。
また エビ・アボガドの組み合わせが人気のお店も多いようです。
アボカドに火を通すことにより、とろとろの食感が生まれます。
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ガレット
ガレットレシピ
で、何故にガレットって思った人。
朝ごはんの目玉焼きが オーソドックスなガレットにのっている
目玉焼きを 連想させたからwww.
ガレットは 包まず平板にして上に具材を載せたり
四方をちょっと包んだり
三角に折って包んだり
二つ折りだったり
まあなんでもいいんです。
年末から 蕎麦を結構食べたりしているうちに
なんか 美味しいガレット食べたいなあ なんて。
基本の目玉焼きをのっけた 半熟に近い黄身が
なんかもたれる気持ちを抱えたまま
ガレット行脚の旅に出たくも ガレットを食べさせる店って
そうそう近くにはないなあと思っていたら
結構あるじゃありませんか。
なになに 白身魚のガレット、大葉入り…。
食べログ
お買い物マラソンをやっている最中に バレンタインチョコをゲット
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バレンタインチョコレート
笑い話
アメリカ軍は日本の文化の情報をも収集していた。
日本人の命名原則(一郎(ファースト)、二郎(セカンド)、
三郎(サード))。
そんな情報部が
アドミラル・イソロク・ヤマモトのイソロクが
「56」を意味することを知ったとき、
部内は一時騒然となった。
「イソロク・ヤマモトは56番目の子なのか!?
なんてグレートでパワフルな父親なんだ!!」
トムは川で溺れていた。
そこへ河川管理局のジョンが通りかかり
「この川は遊泳禁止なんだがね!」
トムは必死で叫んだ。
「お・溺れているんです!!」
それを聞いてジョンは
「ならいい。」
温泉旅行で、寝ぼけ眼で朝風呂へ。
風呂から出て脱衣場で、パンツ履いて~、浴衣の帯締めて~
ふと横の脱衣篭に目をやると
「ぎょ、そ、そのパンツは・・・」
慌てて自分が履いたパンツを確認した。
「ふぅ~っ、紛らわしい、同じ柄かぁ~。」
と思い、家に帰ったのだが・・・
ひょっとして、これは他人のパンツ?って疑惑を一人楽しんでます。
浴衣もパンツも一緒だったら、間違っても仕方ないよね~?
先日、商店街を自転車で走っている時に突風が吹き、ハードコンタクトをして
いる目にゴミが入った。激痛のため自転車を止めて涙を流していたのだが、
たまたま有線放送から流れてきたのは杏里の「悲しみがとまらない」だった。
早くその場を立ち去りたかった。
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