小学校でハロウィン祭り/手作り大福 | 四つ葉のクローバー

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November 1, 2004

午後はやっと上がって晴れ間も出ました。明日は晴れるかな？

小学校では今日，ハロウィンのお祭りをやったようです。
全員（全学年）が，事前に作っておいたお面をかぶって，グループごとに他のクラスを回るのだそうです。
"Trick or Treat!"とか"Happy Halloween!"と言って他のクラスに行くと，そこの担任の先生が各グループに一つお菓子をくれるのだそうです。
グループは５人編成なので，最低でも５クラス回らないと，全員一つずつもらえません。
ヤッピー☆たちは，キリの良い１０クラス回ることを目標にして，一人２個ずつのお菓子をゲットしたようです。
わっち☆たちは，まあ行き当たりばったりのようですが，とりあえず２個ずつはもらえたようです。
お菓子は，個包装のクッキーと，おせんべい。
４時間目にいっせいにやったので，すぐに給食になることを考えると，キャンディは避けたのでしょうね。
ALTの先生は，手作りのパンダの衣装を着たようです。
白いパーカーのフード部分に耳や顔を貼り付けたようなものですけど。（*^_^*）
去年までこういう行事は無かったので，子どもたちも楽しかったようです。

昨日のお餅拾いで，お餅を３キロも拾ってしまったので，ただ食べるだけではなかなか食べきれずにカビてしまいそうなので，

今日はおやつにヤッピー☆とわっち☆と三人で大福を作りました。
お餅（丸餅）は７個使いました。（←根拠はなく適当な数です）
買い置きのあずきの缶詰と，餅とり粉があったので。
作り方は簡単。あずきの缶詰はどんぶりにあけて，ラップをかけずに電子レンジで３分加熱し取り出してかき混ぜ，また３分加熱。
水分が少なくなるまでこれを繰り返します。
まあ，段々水分が無くなって焦げやすくなるので，２分とか１分で様子を見ながら，ちょうど良い加減になるまで，加熱＋かき混ぜを繰り返します。
ちょうど良い硬さになったら冷ましておきます。
お持ちは水にくぐらせ，ラーメンどんぶり（じゃ無くても良いけど，大きめの器）を水で濡らしたところに３～４個入れ，ラップをして２～３分加熱して柔らかくします。
やりすぎるとベターっと溶けてしまうので，ふんわりした程度でやめます。
熱いうちに砂糖を大さじ１弱入れ，よく混ぜます。
この時はすごく熱いので濡らしたすりこぎなどで突くように混ぜていきます。
手を水で濡らして，適当な大きさにお餅を取り分け，餅とり粉を振ったお皿に置きます。
手に餅とり粉を付け，お餅を丸めてから，つぶして平たく餃子の皮のような形にして，真ん中にあんこを乗せて閉じます。
利き手ではないほうの手をピンと平らにしてお餅を乗せて，利き手は，お餅を軽く包むような感じでふんわりやさしくかぶせ，手のひらの上に乗せた状態でころころとお団子を作るように転がします。
力で丸めるのでなく，ただ転がすだけのつもりで。
ヤッピー☆は結構上手に，わっち☆はそれなりに出来上がりました。
お餅を薄く伸ばしたほうが食べやすいのですが，あんこがはみ出しやすいので，多少分厚くてもご愛嬌。
はっち☆は食べただけですが，「すごく美味しい」と言っていました。

*今日の一言（ひとこと）日記 *

I took a nap and then I dreamed that I saw a rainbow while I was driving with my third daughter.