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Jul 3, 2019

２０１９図書ボランティア顔合わせ会

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97290)

カテゴリ：ハンドメイド（ケーキ・パン）

春のことですが！

今年も
図書ボランティアの
学年始めの顔合わせ会がございました

お菓子要員の私は
おうちが遠くなってからほぼお菓子要員のみです
今回もせっせとお菓子を作りました

ただ今年は
決定連絡は前日のお昼だったのと
前々日の情報では１２人でしたが
前日お昼の確定情報がきたとき
２６人＋‪α‬となっていて

メチャメチャ焦って
シフォンケーキを焼き足しました

せめて前週末にわかってるとありがたいです〜

今年は
新しくレシピを考えてみたチーズマフィンと
急遽増えた人数分を間に合わせるため
プレーンのシフォンを２つ焼いて
シフォンサンドにしました

Ｗチーズマフィン

チーズマフィンの上に
チーズムースを絞ってみました
チーズ感がメッチャ薄かったので改良します

桜あんクリーム

桜あんを
生クリームでのばしたもの

今回
自家製の
桜の花の塩漬けと
先日シュガーアートお教室で絞った
桜も飾ってみました

バナナチョコカスタード

カスタードに
ガナッシュを混ぜたものを挟んでます

こちらも先日のお教室で絞ったお花を

ブルーベリーチーズムース

こちらは
Wチーズのチーズムースを

本当は
真ん中に冷凍のラズベリーを飾ろうと
学校へ行く途中のスーパーを数軒回って探しましたが
こういうときにかぎって見つからず

とってもシンプルになってしまいました

この頃ちょうど旬だったイチゴ

それこそとってもシンプルに
クリームシャンティと生クリームを
ノーマルで私は好きです

今年も喜んではいただけましたが
全部納得いかず

お仕事を引き受けてしまっていた上
おまけにギックリ腰までやらかしてしまって

やっぱりちゃんと下準備などなど
キチンとしてから臨みたかったというのが
今回大きな反省点

次回の反省会の時
もしお仕事が入っていても
今度こそ前もって準備できるよう頑張ります

初めていらしてくださった方々も
文章下手なブログを最後までお読みくださいまして
本当にありがとうございます

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予約：ご希望日の２週間前までが理想です(応相談)
時間：日曜日以外の９～１５時までの間で２～３時間から
教室内容
木工
お菓子（焼き菓子やケーキの場合通常or酵母）
パン（自家製酵母orイースト）
その他
費用：材料費込み１５００円～
(出張費・プレゼント込みで、平均２８００円程度のお教室が人気です)
定員：１～８名程度
場所：基本、お教室希望の方のご自宅などですが
４人以上でのご希望の場合は公民館などもご利用頂けます。

連絡先：090-4107-3579
　　　　atelier.de.neige@gmail.com

待ち時間や終了後時間があれば
ティータイムを設けたいと思います

ご予約や時間や費用などは
全て内容や制作物によって異なりますので
お気軽にお問い合わせください