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【スパイスさえあれば料理上手！】
にレシピが掲載
【キムチと水菜を巻き巻き】 でのり♪のり♪大森屋大賞を、受賞しました
【ふんわり海老の湯葉揚げ】 くらこん塩こんぶで、優秀レシピ賞を受賞しました
画像・レシピには
著作権があります。
※画像やレシピの無断転載は
ご遠慮ください。
Copyright(c) 2010 fellow All Rights Reserved.
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2010年12月12日
カテゴリ： 料理レシピ！
連日、良いお天気だしベランダでぶらぶら
沢山貰った野菜って、無駄にしちゃうのもったいないよね
魚の干物作り用のネットに、入れてます
空気の乾燥している冬は、干し野菜作りに最適だね
カブは、皮付きのままスライスして干しています
干すと、旨さも甘みも栄養価もUPするんだよ
葉っぱの方は、苦みが出るので一度茹でてから干しています
DrunkGirl さんから、届いた剥き牡蠣とWさんからの野菜達
美味しい銀杏は、中身が乾燥する前に美味しく保存しましょうね
綺麗な翡翠色で、保存できますよ
◆作り方はこちら→ 銀杏の保存と色々な料理
にゃんこ☆ さんが、ビーフシチューを作ってくれました
お友達を招待した日に、わいわい楽しく食べてくれたようです
どうもありがとう
◆ fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
・牡蠣のバターソテー
・カブのバルサミコソテー
・大根の葉のふりかけ
◆材料と作り方はこちら↓
大根の葉のふりかけ
・スープ
昨夜は、10時半過ぎからの開店でした
バターと、少しの醤油で牡蠣の旨味が、ぐっとひきだされます
殻つきや、むきみの牡蠣
干しておいたカブを、バルサミコソテーにしました
野菜は、干すと栄養価も上がるし旨さもUPするんだよ
◆材料と作り方はこちら→ 干しカブのバルサミコソテー
こちらも干した人参を入れて作ったスープ
干し人参・ザーサイ・大根・ネギ入りの中華風スープ
本日も、と～っても幸せな時間でした昨夜も美味しそうだね～って思った人はポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいよ～って思った人もポチッと押してね！ブログ村は、料理ブログ17位・晩御飯3位
楽天以外の方も、足跡を残してくれると嬉しいなぁ
◆fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ◆
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