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感受性が豊かだからか､年のせいか分かりませんが、いつでもどこでもいろんなことを考えます。そんな私の《つぶやき》です。
Comments
July 21, 2005
テーマ： 暮らしを楽しむ(400584)
カテゴリ： 美味しいもの
キュウリが豊作のようです。
酢の物たっぷり作りましょう。
別に、ご披露するほど特別な作り方するわけではないのですが。
ほんとうは小口切りにするんだけど、
今日は時間がなくてスライサーでシャシャッと切りました。
歯応えが減点ですが…何本でもあっという間に出来ちゃいます。
夏は、いつもより少し味を濃くします。
塩梅（あんばい）といいますが、味は塩加減ですね。
新生姜（しょうが）がありましたので、針生姜にしました。
盛って乗せて写真撮ろうと思ったけど
混ぜ込んだほうが美味しいから混ぜちゃいました。
どこにあるやら分からなくなったので写真は今日も省略です。(*_*;
話は変わりますが、あんこも塩加減が大事ですね。
近くに、老夫婦でなさってる美味しいお饅頭屋さんがありました。
１０種類ほどのふかし饅頭も美味しかったけど、串団子が人気でした。
粉の加減が良いのでしょうか？練り加減が良いのでしょうか？
歯応えがあって、ねちっとしてなくて、みたらしは絶品でした。
他所に行く時お土産に買って行ってました。
区画整理で立退きになり、１０分程のところで再度開店されましたが、
そこのお饅頭が美味しかったのは、塩が程よく効いてたんです。
お団子は、歯応えがよく、みたらしのとろみの柔らかさ加減が良かった。
その後、近くに有名なお店はいろいろ出来ましたが、
団子もお饅頭もそれ以上のものにお目にかかりません。
時々食べたくなります。どんなになさってるのかな～～。
酢の物たっぷり作りましょう。
別に、ご披露するほど特別な作り方するわけではないのですが。
ほんとうは小口切りにするんだけど、
今日は時間がなくてスライサーでシャシャッと切りました。
歯応えが減点ですが…何本でもあっという間に出来ちゃいます。
夏は、いつもより少し味を濃くします。
塩梅（あんばい）といいますが、味は塩加減ですね。
新生姜（しょうが）がありましたので、針生姜にしました。
盛って乗せて写真撮ろうと思ったけど
混ぜ込んだほうが美味しいから混ぜちゃいました。
どこにあるやら分からなくなったので写真は今日も省略です。(*_*;
話は変わりますが、あんこも塩加減が大事ですね。
近くに、老夫婦でなさってる美味しいお饅頭屋さんがありました。
１０種類ほどのふかし饅頭も美味しかったけど、串団子が人気でした。
粉の加減が良いのでしょうか？練り加減が良いのでしょうか？
歯応えがあって、ねちっとしてなくて、みたらしは絶品でした。
他所に行く時お土産に買って行ってました。
区画整理で立退きになり、１０分程のところで再度開店されましたが、
そこのお饅頭が美味しかったのは、塩が程よく効いてたんです。
お団子は、歯応えがよく、みたらしのとろみの柔らかさ加減が良かった。
その後、近くに有名なお店はいろいろ出来ましたが、
団子もお饅頭もそれ以上のものにお目にかかりません。
時々食べたくなります。どんなになさってるのかな～～。
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