2014/10/23
テーマ： 暮らしを楽しむ(400883)
カテゴリ： パンやき・お菓子づくり
ラム酒が香るさつまいものケーキです。
毎年 おいものシーズンになると作るケーキです。
スイートポテトプリンと 前は言ってたんだけど
プリンぽさはどこにもないので 「ケーキ」にしました。
焼いただけの 素朴なケーキですが
食べるとやさしくラム酒が香り 上品な甘さです。
スイートポテトから バターをごっそり減らしました。
おいものもさもさ感がなく しっとり。
～レシピ～
砂糖 ４０ｇ
卵 ２個
牛乳 １３０ｃｃ
マーガリン ３０ｇ
ラム酒 大さじ１
シナモン 適量
塩 小さじ１/４
１ さつまいもを蒸す。
２ 蒸したさつまいもと 他全ての材料をフードプロセッサーにかける。
３ バターをぬった型に 生地をいれ 表面をならす。
４ １８０℃のオーブンで ５０分焼く。
そして みんながつまみやすいように スティック状にカット。
蒸したお芋を皮付きのまま使いました。
皮が つぶつぶ模様になって かわいいです。
毎年 おいものシーズンになると作るケーキです。
スイートポテトプリンと 前は言ってたんだけど
プリンぽさはどこにもないので 「ケーキ」にしました。
焼いただけの 素朴なケーキですが
食べるとやさしくラム酒が香り 上品な甘さです。
スイートポテトから バターをごっそり減らしました。
おいものもさもさ感がなく しっとり。
～レシピ～
砂糖 ４０ｇ
卵 ２個
牛乳 １３０ｃｃ
マーガリン ３０ｇ
ラム酒 大さじ１
シナモン 適量
塩 小さじ１/４
１ さつまいもを蒸す。
２ 蒸したさつまいもと 他全ての材料をフードプロセッサーにかける。
３ バターをぬった型に 生地をいれ 表面をならす。
４ １８０℃のオーブンで ５０分焼く。
そして みんながつまみやすいように スティック状にカット。
蒸したお芋を皮付きのまま使いました。
皮が つぶつぶ模様になって かわいいです。
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