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2024.05.18

ヨーグルトスコーン

カテゴリ：お菓子

cotta オリジナル配合ベーキングパウダー(アルミ不使用)100g
コッタさんサイト内でヨーグルトスコーン、で検索したら出ると思います。
「ヨーグルトの効果か、スゴくよく膨らむ！」とあったので作ってみたら、ホンマやった😳
直径をもう少し大きくしないと、バランス悪すぎ、一番膨れたのは倒れてしまった😅
型抜きしてから一時間冷蔵庫で寝かせてから焼くんですが、半分は翌朝、焼いてみたら同じようにちゃんと膨らみました✌️
これなら朝食に焼き立てスコーン、も楽勝✨
内層はシットリしてて甘さ控えめで、お味も自分的「これぞ王道のスコーン！」

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