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平成１６年１２月

2005年03月16日

群馬では米の「ごろぴかり」と小麦の「つるぴかり」という品種を生産しています。

「ごろぴかり」は名物の雷を、「つるぴかり」は群馬県の形が鶴が舞う姿に似てるというところから名付けられたようです。
その「つるぴかり」を１００％使用していると謳って売られていたうどんが、実は５０％しか含まれていないことが分かりました。
以前ＪＡ香川の讃岐うどんでも同じようなことがありましたよね。
今回は身体に悪い影響を与える成分が含まれているというものではないので大きな騒ぎにはなっていませんが、こういうところから食品への信頼が失われていくのかと思うと、簡単には済まされない問題ですね。
県からは改善指示が出てるとのことですので、生産者はしっかりと改善して貰いたいものです。

今日の朝御飯は納豆ご飯とワカメ汁と鶏のから揚げとニラ玉とサラダです。
納豆の横にあるのはピリ辛切干大根です。

簡単に出来ておかずにも酒の肴にもなっていいですよ。