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平成１６年１２月

2005年05月19日

群馬の言葉は語尾がちょっと変なだけで、イントネーションはほぼ標準語です。

なので群馬県人がテレビのインタビューで受け答えしてても、標準語のテロップが表示されるってことはありません。。
外国の田舎に住む人へのインタビューで日本語訳がつく場合、東北の方言がベースになるとか。
日本の田舎の代表は東北なんですかね。
この「方言」「地元語」のことを「ジモ語」と言うらしいです。
地元住民のことを「ジモピー(地元ピープルの略)」って言うのもありますね。
日本語が壊れてると言う人もいますが、こういうのも時代の変化で仕方ないですかね。
今皆さんが話している言葉だって、江戸時代から比べれば壊れてるんでしょうし。

豚そぼろ＆牛蒡丼は豚ひき肉を炒めてそこにあく抜きした牛蒡のささがきを入れて、酒と醤油と味醂で味付けして煮て、最期にとろみをつけるだけです。
仕上げに小松菜追加してみました。緑が入ると色合いが良くなりますからね。
豚肉と牛蒡から美味しい味が出て最高ですよ。
郁恵・井森のデリデリキッチンからの受け売りですけどね。