ハムスターは電脳宇宙の夢を見るか？

え？明けてた？

もう２０１２年？

大晦日も正月も、３６５日稼働の看護師さんには節目ってものが無いｗｗ

と言いながらも

家族の為にやるべきことはやってるからね。少々だけどｗｗ

で、毎年恒例の“我が家の雑煮”で記事の一発目を飾ろうかと。

福岡の雑煮はアッサリとしてるってのが全国的認識らしいけど。

アッサリなのかな？

まずは鶏ガラでダシを取る。大晦日の夜からグツグツと。

アクをこまめに取りながら。

 このガラスープに白だしを入れて味の調整。

どこの地方でも野菜に白菜を入れるのは鉄板みたいだけど。

福岡は必ず“かつお菜”と”水菜”が入る。

で、お馴染の椎茸、鶏肉、人参、蒲鉾。

ま、材料は以上。・・あ、丸餅もね。

出来上がり

盛り付けがアレなんでアレなんだけど(笑)

って、ここで気付く、蒲鉾忘れてるｗｗｗ

皆さまの地方のお雑煮はいかがかな？

毎年進歩の無い自分ですが、今年もどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m