街の小さなレストラン

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2004.06.06
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テーマ: ねずみのパン(1)
カテゴリ: カテゴリ未分類
このプログの模様替えを考えたのは、二つの理由がありました。
一つは、もう一つのHPと内容が重複していたせいで、長い事放置していたため。
もう一つは、この間の六年生の女の子のプログがきっかけになった事件。
そういえば昔、小学生向けの雑誌には「文通コーナー」なる物が必ず合って、今なら考えられない事ですが、文通相手が欲しい子の住所と名前が掲載されていました。誰かと知り合いたい、話しをしたいと言う欲求はいつの時代もある物なのでしょうね。
友達同士のプログは、それとは又違った物で、どちらかといえば交換日記の様な物かもしれませんが。
....詳しい事も、ニュースでしか知らないので、あれこれ言うのは控えますが、思春期は自分もした事があるので、なんとなく複雑な抑えがきかない感情が産まれ易い年頃なのは感じます。
食べ物の話しに戻りますと、こういった事があると、食の面で、カルシウムが足りないだとか、貝類がどうとか、添加物がどうとか、そういうお話しになります。
確かにそうなのかもしれません。栄養学の進歩は本当に凄いと思います。
ただ、私は本能で動いている人間なので、感じるままに。



長い事避けて来た「ドライイースト」で、たった2時間で作った丸が3つ付いただけのねずみのパンで娘はとろける様に喜んでくれました。
パンなんて、いつでも作れたはずなのに、天然酵母がどうだとかにこだわると、1週間前から準備して....となかなか、気のとうくなる作業にこだわったせいで、あらあら、家のパンは誕生日ケーキ並になっていました。
先日、何人かのお子さんとパンを作る機会を頂けて、子供相手なので、仕方なくドライイーストに手を付けたのですが、
出来上がったパンと、その場しのぎで作ったスープを、
「こんな美味しいの始めて!」と食べてくれた子供たち。
本当にたのしそうで、たのしそうで、どうか、このまま大きくなって、と、心の中で祈っていました。こんなに元気なら、添加物なんて、消化してトイレに流せそうだわ!と。

取り合う様に食べたパンは、娘にとってプレミア物だったらしく、今日は「お母さんが私だけの為に作ってくれたパン」になりました。
夕飯のメーニューに、私の作ったミルクパンが仲間入り。
簡単なパンなので、お子さんと作ってみてはいかがでしょうか?





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Last updated  2004.06.07 01:53:39
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