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洋裁・小物、ウエディング小物を製作した記録です
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今年もあと１日半で終わりですね～～。
今日は昨日と違っていいお天気
ちょっぴりお部屋を片付けて、おせちを作ってました
いつもは作らないで買ってたけど、前回買出しに行ったとき
まだ早くて売ってなかったから今年は、自分で作りました
おせち・伊達巻♪かんたんに出来るよ～
～
☆
材料
卵焼きフライパン１つ分
卵・・・・３個(私はＬサイズ)
はんぺん・・・１枚
砂糖・・・大さじ２
本みりん・・・大さじ1/2
お酒・・・大さじ1/2
かつお節(細かくしたもの)・・・一つまみ(これが隠し味)
作り方
まずは、玉子焼きフライパンに油を入れて弱火にかけてなじませます。
横にもくっつかないように油をつけます。
そしたら材料を、全部ミキサーに入れて細かくなるまで攪拌。。
スイッチを止めて、とんとん数回底をたたいて泡を消したら
油をなじませたフライパンに流し込むだけ。
蓋(なければアルミホイル)をして火はごくごく弱火で、
表面が火が通ってこんな感じになったら。。。
私は１０分くらいで、こんな感じに。。
あとはひっくり返して３分くらい焼き色をつけます♪
なべの蓋やお皿でひっくり返してもＯＫ
焼けたら、
巻きすの上にキッチンペーパーを引いて、その上に熱いまんま
焼き立てほかほかをのせます。
あとは端からくるくる巻いていきます
こんな感じでしっかりと端っこから巻いていきま～す☆
最後まで巻いたら、ペーパーをくるんだまま、巻きすをゴムでとめて
しっかりさめるまで待ちます～
さめたら包丁でカットして出来上がり～～
初めてにしては、かんたんに上手に出来ちゃいました～
↑出ました自画自賛
あんまりにもおいしいにおいがするので
我慢できず。。。
端っこ味見してみたら。。味も市販のようにくどくなくて、
とってもまいう～
こんなにおいしく出来るなんて。。感激
皆さんも、まだ買ってなかったらぜひ作ってみてくださいね～～
明日はいよいよ大晦日
皆さん、大晦日はどういう風にすごされますか～～？
私は、明日最後のブログ書き納め出来ればいいな～って思ってます(*^^)v
あっ残りのおせちとおそばの用意しなきゃね～。
よい年末を。。。
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現在洋裁部門６位です
またまた、ランクダウン
これからもアップ目指して頑張ります
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*み～*さん、おせち頑張ってますね。私も黒豆
おなべにつけました！
圧力鍋、ほしいなあ・・・そんなに早くつくれるとは。
「鉄丸くん」なんて便利なものがあるんだ。
買ってみよう・・・
伊達巻も、おいしそう。
私は伊達巻は作ったことないからな。
黒豆、ロールケーキに入れてみて！
私の近くのケーキショップにおいしい黒豆ロールがあります。
挑戦してみて。私は、技術がないので。
*み～*さん、来年も仲良くしてくださいね。
良いお年を・・・ (December 30, 2007 05:07:19 PM)
おぉ～～こりゃ美味しそう！
着々とお正月準備万端ですわね。
うちは明日脱出だから。。。今日は買出しも行かずに冷蔵庫の整理で。。パパrinがカレーを作ってくれたよ＾＾
明日から居ないのに。。。こんなに作ってどうすんじゃ～～！って（怒）
パパrin。。。踏んだり蹴ったり（笑）
うちさ。。。圧力鍋もミキサーも無いんだよなぁ。。料理苦手だからさ＾＾；
じゃ～ポチっとな！ (December 30, 2007 06:17:14 PM)
黒豆、作ってるんですね。やっぱり京都といえば丹波ですか？
圧力なべは時間のないときや魚の骨をやわらかくするのにはとっても便利です。
伊達巻は今回初めて作ったけど、味もよくていい感じで出来たので、来年は買わなくて済みそうです^^;
黒豆ロールケーキに入れるとおいしいんですね。
今度挑戦してみます。。
私こそ仲良しよろしくお願いしますね(*^^)v
よいお年をお迎えください～♪ (December 30, 2007 08:12:27 PM)
おこんばんは(^.^)
めちゃめちゃおいしかったよ～(*^^)v
初めてにしては味がよく出来たの～。
来年から自分で作るつもり。
パパrinカレー作ってくれていいな～。
たくさん作っても、冷凍しておいてMikaリンちゃんパンの具材に出来るんじゃな～い？？
苦手とは思えないけど～～。
肉まんとかポタージュとか作ってるよね～☆
私うらやましいよ～^^;
ぽちありがと♪
明日道がよくなってるといいね。 (December 30, 2007 08:23:22 PM)
メモっておいて、いずれ作りたいです！
・・・今のところ御節作ってないので。えへ。 (December 31, 2007 04:45:47 AM)
伊達巻、私は買ってもちょぴっとしか食べないけど、これならばくばく食べられそうです。
ゆかひさんも作ってみてくださいね～。
おせち作らないでとこかにとまりに行きたい(笑) (December 31, 2007 06:38:33 PM)
