昨日はsweet countryさんのレシピから モンキーブレッド
を焼いてみました。
黒砂糖やブラウンシュガーが無かったので、
ちょっと冒険してカキ氷のシロップの苺味を加えてみました。

二次醗酵後 焼き上がり
ふっかふかで、おいし~![]()
でも、蜜のしみ込みにばらつきがあったのが、おしいです。
底の抜けるタイプのケーキ型使用とあったのでホイルを敷いておきましたが
底からボコボコと煮えた飴が噴き出して、もったいないことに・・・
こんどは、まりさんのHBの中で焼くモンキーブレッドに挑戦したいです。
でもこれが、途中焼く時間から逆算して丸めて投入するところが問題で
まだ、なれないHBなのでこわごわです。
今週末には新一年生の皆さんは、ドッキドキの入学式を控えていらっしゃる頃だと思います。
うちの二人も、明日の始業式で新2年生になります。
いつも読んでくださっている皆様、
娘が私のブログを覗き込んでいて、自分のことを「ゆずちゃん」として欲しいというので
以降、愛称をゆずと書き記しますので、
これからも どうぞヨロシクお願いします![]()
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