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私も簡単ピザ！

(3)

テーマ：簡単レシピ(3460)

カテゴリ：食べ物

chevyさんの日記で簡単パンピザのレシピを見て私もさっそく作っちゃいましたよ！
手作りピザ

実は私、学生時代に４年くらい宅配ピザ屋さんでバイトしてたので
ピザ生地を伸ばすのは得意中の得意なんですが
ピザ生地は店長が作ってたので、作り方を知らなかったんです！

で、さっそく帰宅途中に強力粉ととろけるチーズを買い
帰宅後真っ先に、粉をこねこね・・・。
なんだかバイト時代を思い出し懐かしくなってしまいました。

丸皿のオーブンレンジのオーブントースター機能でピザを焼くので
丸くキレイに伸ばそうとしたら、なんと麺棒が見当たらない。

仕方ないから細いさいばしをうまーく利用してある程度丸く伸ばし
そのあとは、元ピザ屋の見せどころ！！
両手で上手にびよぉ～んと平均的に伸ばすんですよ。
７年ぶりのわりには、カラダが覚えてたようで上手にできました♪笑
chevyさんのレシピの生地のちょうど半分を丸く伸ばすと
宅配ピザで言うとこのＳサイズくらいの大きさになりますよ。

ピザ生地のフチにオリーブオイルを塗り、焼き色がつくようにして
ピザソースの代わりにトマトケチャップ＆プロヴァンスハーブミックスを塗り
たまねぎ＆ピーマン＆ハム＆冷凍ブロッコリーをトッピングして
チーズをたっぷりかけてオーブントースターで１０分焼くと
なんとまぁ、予想以上にかなりおいしくできあがり！！

「ケチャップなのに、なぜに本格的な味になったの？」と思ったら
プロヴァンスハーブミックスがポイントのようです。
ピザに限らずどんな料理にでも、このハーブをかけるだけでなんでもイタリアン♪
ぜひお試しください。

これからこのピザは私の得意料理となりそうです。

手作りピザにオススメの材料☆

■エルブドプロバンス45g缶

【オーサワジャパン】国内産強力粉 500g

アンチョビフィレオリーブオイル漬け

【オーサワジャパン】国内産薄力粉 500g

【セミハードチーズ】モザレラ

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Last updated 2005/01/08　11:52:51 PM
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■コメント

Re:私も簡単ピザ！(01/08)

MININAO さん

才才－!!w(ﾟoﾟ*)wつくったのね～
私もやってみようと思ってたの～
バイトの経験がいかされましたな（笑） (2005/01/08　11:56:24 PM)

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Re:私も簡単ピザ！(01/08)

しゃぼん896 さん

chevyさんのところから来ました～
私も学生時代ピザ屋でバイトしてたんですっ
ちなみにピザハットですｗｗ
あ～食べたくなってきましたぁ (2005/01/09　12:11:19 AM)

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Re:私も簡単ピザ！(01/08)

chevy☆彡さん

こんにちは～(*^^*)
さっそく作ってみてくれたのですね～♪
ピザ屋さんでバイトしてたんですか～
この生地は本格的なものに比べると、イーストの風味（なのかな）は無いけど
お手軽に出来て、我が家では休日で家にいるときは頻繁に出てくるメニューなんです。

美味しく出来たみたいでよかった～(*⌒▽⌒*) (2005/01/09　11:43:04 AM)

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