母しゃん

母しゃん

超手抜き料理



(メニュー)
カレーうどん、イカのキムチ炒め

(材料)
カレーうどん・・・昨日の残りの豚汁もどき汁、カレー粉、うどん玉、うどんダシ
         残り野菜(適当)
イカのキムチ炒め・・・イカ、ピーマン、人参、キムチの素、エノキダケ


ねえ~、手抜きでしょう?
でも家の旦那は、無類のカレー好き!!
カレーの味がすれば大満足の単純野郎だから、今日の夕飯も、ニコニコ顔でした。

ちなみに、カレーうどんの汁は、「豚汁の残り汁」を活用。
「げげえ~、それっておいしいのお~???」なんて言ってるの誰ですか?
騙されたと思って、一回やってみて下さい。お野菜や、お肉のダシが出てて、
とっても美味しいんですよ。
私は、随分前から、これをやってるんですけど、一年位前、某テレビ局の特集で、
カレーを美味しくする裏技として、老舗の料理店でやっていると、紹介されてたんですよ~。


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