スーパークリーマーってこんなにフワフワの
泡が立つんですね!!!すご~い(^0^)

我が家にはデロンギのエスプレッソメーカーが
あって、それにクリーマーがついているのですが
最近休眠中なので、ちゃんと活用しようと思います(^-^; (2005年06月08日 14時48分14秒)

はぴかふぇ~coffeeに恋をして

2005年06月08日
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カテゴリ: ドリンク

抹茶カプチーノ


今日は和カフェ気分で抹茶カプチーノです。
ぐるぐる渦巻きがポイントなのです。
ふわふわ泡立ちミルクが簡単に作れる 電池式のハリオ スーパークリーマー でたてた抹茶に、ミルクも同じように泡立てて、くるりんと渦巻状にのせました。

この スーパークリーマー はお安いのに、とても簡単で便利でオススメです。容器もレンジOKなので牛乳を入れてチンできるのも嬉しいのです。いつもの珈琲やココアなどに、あわあわミルクをのせるだけでカフェ気分になります^^

冷たい牛乳(1~5℃)でも泡立つのでアイスコーヒーにのせたり、冷製スープに泡立ちミルクをふんわりのせるのも素敵ですよ。

ハリオ スーパークリーマー牛乳を目盛りのところまで入れます。私の使っている スーパークリーマー は70ccの牛乳を泡立てられます。このうえのサイズのスーパークリーマー・カフェは100ccまでOKです。乳脂肪分3.5%以上の牛乳じゃないと上手く泡立たないので注意。レンジで牛乳を40℃~50℃に温めます。温度が低かったり高かったりすると泡立ちが悪いので キッチン温度計 でどれぐらいレンジでチンすると適温になるか確かめておくといいですよー。目安としてレンジで30秒~40秒ぐらいでしょうか。お風呂のお湯よりちょっと熱いぐらい。アイスの場合の適温は1℃~5℃、冷蔵庫から出した牛乳は10℃前後なので、少し温度を調節する必要があります。温度を調節しなくても泡立ちますが、いまいち泡立ちが良くないですし、泡がすぐにしぼんでしまします。
ハリオ スーパークリーマー
さー泡立てましょう~!白いフタをはめて、クリーマーを入れスイッチON。親指のところがスイッチになっていて押している間だけスイッチが入るようになっています。まずハンドルを垂直な状態にして10秒ぐらい泡立てます。泡立ってきたら容器を少し傾け、泡を持ち上げるようにハンドルを動かしながら、空気を入れるようにして上下させ20秒ほどグイーンとします。
ハリオ スーパークリーマー
ジャジャーン!容器のうえのようまで泡立ちミルクができています。面白いからってやりすぎちゃだめよー。容器の底をトントントンと軽く叩くようにしてから、30秒ぐらい待つと、泡の中の水分が下のほうへ落ちて、しっかりとした泡になります。スプーンで泡をすくってのせましょー。
ハリオ スーパークリーマー
使い終わったら、そのまま水を入れたコップの中でスイッチを入れればきれいになります。先端の部分も本体から外れるので、洗剤で丸洗いもできます。電池は単3アルカリ電池1個です。電池は付属してません。
牛さん柄フキン(300円)
バリエーションは色々♪チョコレートシロップをかけたり、蜂蜜、メープルシロップ、キャラメルクリームなどなど。パラパラっとココアパウダーやシナモンをふりかけておめかししましょ。


こんな パウダーステンシル があると可愛い絵が簡単にかけちゃいますよー。
* *

e-ぐるめ野菜のお取り寄せ感想とレシピをのせてます。
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最終更新日  2005年06月08日 13時34分04秒
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Re:ハリオ スーパークリーマーで作る抹茶カプチーノ@画像付(06/08)  
OL主婦☆  さん

Re[1]:ハリオ スーパークリーマーで作る抹茶カプチーノ@画像付(06/08)  
まりもs  さん
OL主婦☆さん
>スーパークリーマーってこんなにフワフワの
>泡が立つんですね!!!すご~い(^0^)

>我が家にはデロンギのエスプレッソメーカーが
>あって、それにクリーマーがついているのですが
>最近休眠中なので、ちゃんと活用しようと思います(^-^;
-----
はっきり言って私もナメてましたよー。
こんなに泡立つと思わなかったので。
以前は使わなくなったティープレスで泡立ちミルク作ってたんです…。
エスプレッソメーカー使ってあげないと可哀相ですよー。 (2005年06月08日 18時27分15秒)

おいしそう  
見ているとおいしそうでカプチーノが飲みたくなりました。私が買おうかなぁと思っていたハリオのスーパークリーマーは手動なんです。泡立てるの大変かしら?どうですか?抹茶のも夏向けでおいしそうですねぇ。レシピぜひ掲載してくださいねぇ。
クリーマーにこると本当にパウダーステンシルがほしくなりそう。 (2005年06月08日 18時55分57秒)

Re:おいしそう(06/08)  
まりもs  さん
はとぽっぽのぶさん
>見ているとおいしそうでカプチーノが飲みたくなりました。私が買おうかなぁと思っていたハリオのスーパークリーマーは手動なんです。泡立てるの大変かしら?どうですか?抹茶のも夏向けでおいしそうですねぇ。レシピぜひ掲載してくださいねぇ。
>クリーマーにこると本当にパウダーステンシルがほしくなりそう。
-----
手動のも実は持っているのですが、泡立ちがイマイチなんですよー。
それにちょっと作りが頼りない感じがします。
値段もそれほど変わらないので、電動のほうがオススメです。
レシピってほどでもないので載せなかったのですけど、
渦巻きの抹茶カプチーノは、普通にお抹茶をクリーマーでたてて
泡立ちミルクをくるりんとのせただけです。
甘さはなしで、大人味(笑)です。

お湯と抹茶をクリーマーで泡立てたあと、
お砂糖と温めた牛乳を混ぜ、クリーマーでまた泡立て
その上に泡立ちミルクをのせるのも美味しいです。
色々アレンジできますよー
(2005年06月08日 19時32分01秒)

すごいすごい感動です!!  
☆anzu☆  さん
なんて美味しそうでしかもかわいいんでしょー!!
もう見ていてキャキャと言ってしまいたいほどです*^^*
こんなにかわいくできるなんて~欲しいです~♪

その前に・・昨日紹介されていた「鬼おろし」。
さっき主人にまりもさんの日記見せたら「買おう買おう!」とノリノリでしたぁ♪
ヤッター☆給料出たら買うゾー!!
(2005年06月08日 21時18分08秒)

Re:すごいすごい感動です!!(06/08)  
まりもs  さん
☆anzu☆さん
>なんて美味しそうでしかもかわいいんでしょー!!
>もう見ていてキャキャと言ってしまいたいほどです*^^*
>こんなにかわいくできるなんて~欲しいです~♪

>その前に・・昨日紹介されていた「鬼おろし」。
>さっき主人にまりもさんの日記見せたら「買おう買おう!」とノリノリでしたぁ♪
>ヤッター☆給料出たら買うゾー!!
-----
なかなかデキル可愛い奴なのですよー
値段も手頃だし(これがポイント)
牛乳って普通常備してるものだからお手軽で、カフェ気分。

「鬼おろし」いいでしょ~~
こんな感じでおろすのがポイントです。新聞とか敷いてね、飛び散るから^^;
http://www.bekkoame.ne.jp/i/ga2273/whatis-simo.htm
旦那さんにやってもらうといいかもです。
☆anzu☆さんは、かよわそうだから怪我しちゃうと大変ですからー
コツをつかめば力はいらないんだけどね。
人参なんかの水分が少ないものは手をすらないように気をつけて。
100円ショップでプラスチック製の鬼おろしが売ってた・・・。
でも、竹製のがやっぱり雰囲気がいいですよね^。 (2005年06月08日 22時58分44秒)

すてき!  
ありす2000  さん
 最高にいい感じですね。
最近購入したのですが なかなかバリーエーションがなく
困っていました。
とっても参考になります。
画像のブルーのカップ。
とってもいい感じです。 (2005年06月10日 09時34分26秒)

Re:すてき!(06/08)  
まりもs  さん
ありす2000さん
> 最高にいい感じですね。
>最近購入したのですが なかなかバリーエーションがなく
>困っていました。
>とっても参考になります。
>画像のブルーのカップ。
>とってもいい感じです。
-----
是非バリエーションを広げて使ってみましょうよー^^
冷たいスープにアワアワミルクをのせても美味しいです。
ブルーのカップはどこかの窯元で15年ぐらい前に購入したんです。
とーってもお気に入りのカップなので、こんな風に言ってもらえて嬉しいです。ありがとうございます。 (2005年06月10日 17時46分54秒)

ついに  
ついにハリオ スーパークリーマー買っちゃいました。多分今週中にはくるんだけれど、夏用の飲み物にあうレシピがあったら乗せてくださいね。後質問ですが、どうやったら写真何点も載せられるのでしょうか?よかったら教えてください (2005年06月13日 14時04分30秒)

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