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2006.11.02

【東銀座】Wanofu club（ワノフクラブ）に行ってきた！

テーマ：今日行ったお店について(9646)

カテゴリ：お店

今日は、これまた以前からチェックしていた東銀座にある

【Wanofu club】に行って来ました。

懐石料理というと敷居が高い・値段が高い・堅苦しい

なんて思い浮かべてしまいますが、

ここ最近、気軽に懐石料理を楽しめる形式のお店が増えて

きたように思います。

そんなお店のひとつが、こちらのお店「Wanofu club（ワノフクラブ）」。創作懐石が楽しめるお店です。

今回は初めてなので、【wanofu CLUB.コース】￥7,800 を頼みました。

●前菜　APPETIZERS
～季節の前菜～

チーズの茶碗蒸し、初めて食べて感動！
もみじが添えられていて季節を感じられますね。
懐石料理はこういう風に季節を感じることができるので好き

●お碗・お造り　Sashimi Plate
　　　～（お碗）蟹真丈めかぶ　　（お造り）鯛の薄造り～

●煮物　Shmmered
～大根のふろふき～

●サラダ　Salad
～焼き帆立と野菜の和風テリーヌ　
　　　　　　　　　黒胡麻ソース添え～

2種類の中から選べるのですが、私はこちらを。
写真手前の黒い2本の線になってるのが、黒胡麻ソース。

もう1種類はなんなんだろう？見たい・・・

そんな方たちのために撮ってきましたよ、写真v(｡-_-｡)vﾌﾞｲｯ♪

～鮑と梨の白和え
　　　フルーツトマトと焼き野菜を添えて～

さてさて、次はメインディシュ！こちらは下記の4品から選びました。

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★　★　★　★　★　★　★

甘鯛と椎茸のスープ仕立て

季節野菜と鳥つくねの料亭風豆乳小鍋

東京軍鶏のタレ焼き　葱ソース添え

和牛ステーキ　おろしポンズ添え

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★　★　★　★　★　★　★

私は、いろいろ迷ったけれどやっぱり一番食べたいものを選びましたヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ♪

和牛ステーキ

●主菜　Main Dish
～和牛のステーキ　おろしポン酢添え～

ワサビもついてきたので、私は「牛幸」でお気に入りになったので、
ポンズでは食べず全部ワサビで頂きました。

●主菜　おまけ
～東京軍鶏のタレ焼き　葱ソース添え～

これは一緒に行った友人のものを撮らせてもらったもの。
ジャンボしいたけと軍鶏を味見にもらいました～
お肉プリプリ、葱ソースが美味しかったぁ！！
しいたけ大好きなんで「ジャンボ」っていうだけでﾃﾝｼｮﾝUP～～

湯葉と水菜のあんかけご飯

●お食事　Rice
～湯葉と水菜のあんかけ御飯～

2種類から選べた（もう1つは鮭の炊き込みご飯）けれど、
湯葉の・・・あんかけ？！ってことで飛びつきました。
だって、食べたことないんだもん。湯葉のあんかけって。

●デザート　DESSERT
～和三盆のケーキ～

「わさんぼん？！」
お恥ずかしながら、初耳でした。
なんでも和菓子などに使われている高価なお砂糖なんだって！
甘いけど、しつこい甘さじゃなくてバクリと食べれちゃったよ。

●ゆかりクッキー

最後に、手作りの「ゆかりクッキー」が出てきました。
最初は甘いけど、食べていくうちに少し「ゆかり」の味が。
そして「ゆかり」のふりかけの味・・・

途中、お腹いっぱいになるのかな？と不安だったけど、

懐石料理って最後にお腹一杯になるように計算されて出てくるって言うけど

その通りで、腹八分目。ちょうどいい満足感でした。

今回食べたコース以外により本格的な「懐石コース」11,000円や

もあります。

お店を出ようとしたときに、お店の方が「お料理はどうでしたか？」と聞かれ

少し立ち話。この日も予約で満席とのこと。素晴らしい・・・

「懐石料理は最近、好きになりました。食事しながら季節を感じられる楽しみが

あるからいいですよね」と言ったら「お若い方にそういってもらえると嬉しい」みたいなことを

言われました。そして私は「若い」という言葉に思わず過剰反応してしまい

「いえいえ、若くないですよ・・・」と言ってしまった。

そしたらお店の方が「私よりかは全然若いですから」って。

あ、そういう意味か。それなら素直に受け入れられる・・・

お店を出て一緒に来ていた友人に「miyabiさんは、何度もこのお店に来てるの？」って

聞かれた。「(>_< )( >_<)　初めてだよ～　なんで？」って言ったら

お店の人と仲良く話していたからそう思ったんだって。

あとで思ったんだけど、もしかしたら私が話した女性は、

このお店をプロデュースした佐藤由美さんだったのかもしれない・・・

こちらのお店、エキュート品川内にも「ワノフ品川」で入っています。

値段は夜のコースでも\3,800と東銀座より更に手頃な価格なので、手始めに

こちらに行くのもいいかもしれませんね。

私も機会があれば、品川のお店にも行ってみたいと思っています。

■■■　Wanofu club（ワノフクラブ）　■■■

中央区築地4-2-10

TEL 03-3543-3450

営業時間ランチ 11:30-14:30(LO 13:00)　17:00-23:00(LO 21:00)　

定休日日曜

お店のHP・Wanofu.品川も　こちらから

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