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2012.07.25

【築地】築地青空三代目　hafu　コースの方がお手ごろかも。

テーマ：今日行ったお店について(9646)

カテゴリ：お店

「築地青空三代目　hafu」へ。

当日予約だったので、単品メニューのみとなりました。

場所は寿司清新館の近くでした。

テーブル席でしたが、ガラーンとした印象。

お洒落っぽいイメージは全く感じませんでした。

メニューの種類が少ないし、金額も高い。

そして料理の量も少ない。言い方を変えれば品がある感じ。

ほたるいかの沖漬け　500円、自家製いか塩辛　500円。

両方とも味はとっても美味しく、酒のつまみにはもってこいです。

お造りは\1,200のを１つ注文したら、5種類くらいが1枚ずつしか

なくちょっとセレクト失敗。しかし、人数分頼むのも金額がはるからやめた。

メニューは魚ばかり。築地だから仕方ないか・・・。

で、肉っぽく食べられるものということで、まぐろステーキを注文。

これは見た目もボリューミィーな感じ。

いきなりベビーコーンが出てきたからこれなーに？って聞いたら

なんと皮付きベビーコーンという料理だった。

私は最初にメニューを見た瞬間から「皮付き ベーコン 」だと思い込んでいたよ。

ベーコンの皮付きって？！珍しいよねーみたいな。

しかも、注文した人も「皮付きベーコン」って言ってた（笑）

でも、出てきたのは皮付き ベビーコーン 。

ほうじ茶塩を好みでつけて食べました。

にぎりも注文。

ネタが1種類ずつ１貫お皿にのってきました。

基本的には一人前ということなんでしょうね。

写真は撮らなかったけど、大好きなとろたく巻をばくばく食べてしまったよ。

あのたくわんの歯ごたえとトロのハーモニーがたまりませんわ。

そして、最後に90秒蒸した牡蠣を注文。

生牡蠣ではなく、90秒だけ蒸したってところがﾎﾟｲﾝﾄですよね。

生牡蠣が嫌いな人でも、これはきっと食べられるんじゃないか？って思います。

ちなみに1個￥1,200。自腹だったら多分、いや絶対注文しないと思うけど。

夜ならコースの方が飲み放題付でリーズナブルということも

あとで知ったよ。今度行くならコースで予約した方がいいかも。

あとランチも一度行って見たいかな。

築地青空三代目 hafu-
[究極の『魚料理』]