手作りパンと花生活♪～おうちdeHAPPYパン工房

今日のお昼にホームベーカリーで生地をお任せして、

サクサクなピザを焼きました～

大きいでしょ？３０ｃｍのピザプレートをgetして宅配ピザ？を意識しつつ、

家にあった材料で作りました。

ベランダで育てていたバジルがグングン

元気 に大きくなっていて、

もうびっくり！

早速少し摘んで、ピザに載せることに！

う～～んバジルの香りだ～

こういうときってムショウに幸せ感じるの

私だけかしらん？？

育てた植物をすぐ、食せる！っておいしいし、贅沢！何より嬉しいです！

ほんとは野菜もガンガン作りたいんだけど、

スペースの関係で今は我慢我慢　　　畑ほし～～い

庭で家庭菜園と、ガーデニング！つるばらを出窓とか、家に巻きつけたり、

ばらのアーチ！大きく育った果樹！

むっちゃ憧れますね～、ウッドデッキにBBＱ～

お庭で優雅にテイータイムなどなど・・・・

は～～すてき～～気分は夢見るおばちゃん！（乙女？よ～ん）

マダマダだけど、子供が成人したら、手の届く範囲で、郊外のお庭のある家に

引越ししたいな～って旦那はんと夢描いてますが・・・・どうかな～(・・?

現実は厳しいな～まあ、夢はでっかく！！

 宝くじこれからも買うぞ～！（旦那はんがね(^^ゞ）

ふふっ

レシピクリスピータイプの薄焼きピザ大３枚分（３０ｃｍ）

• 強力粉　２７０ｇ
• 強力全粒粉３０ｇ・・・・全粒粉を使うことによって余り膨らまなくなりピザに適するそう　 ですよ！
• 砂糖６ｇ
• しお５ｇ
• こしょう　少々
• ドライイースト　６ｇ
• 水　　　　　　１９５ｇ
• オリーブオイル　９ｇ
• お好みのピザの具、ピザ用チーズなど

１、全ての材料をHBに入れて、練り１５分

　２、１次発酵　　　４０分、３分割丸め

　３、ベンチタイム　　 ２０分

　４、成形　　　

　５、１９０度余熱して、１８０度で２０分焼く（ガスオーブンの時間なので、ご家庭のオーブ　　　　

　　　　ンによって調整してくださいね）