PR
Keyword Search
▼キーワード検索
アラレちゃん93
わたしのブログへようこそ
Calendar
まだ登録されていません
Comments
Freepage List
2010.04.06
カテゴリ： カテゴリ未分類
キッチンスタッフの松本市の実家から
たくさん頂いた紫大根。
昨年はスープや和え物などに大活躍。
さらにバリエーションを広げて
今年もいろいろ作るぞぉ～。
早速今日の朝食に登場。
「紫大根と黒米のサンド揚げ」。
輪切りにして柔らかく蒸した
紫大根で黒米をサンド。
パン粉をつけてカラリと揚げます。
もちもちした黒米と
みずみずしい大根の組み合わせ。
なかなか良い相性です。
じゅわ～っと口の中に広がる大根の甘さ。
黒米と紫大根のグラデーションも鮮やか。
食べやすい大きさにカットして盛り付け。
菜の花の生姜和えを添えました。
お気に入りの一品。
朝食のご飯です。
「ナッツと人参の炊き込みご飯」。
みじん切りにした人参､生姜の千切りを
玄米と一緒に圧力鍋で炊き込みました。
たちのぼるナッツと人参の甘み。
ドライ人参葉の粉がアクセント。
春の陽射しのような
朝の光を浴びてキラキラ。
心も身体も元気になれるご飯。
今朝の汁物は｢ふきのとうの味噌汁｣。
朝摘みたてのふきのとうを
粗くきざんで味噌汁に入れます。
ひと煮たちしたらＯＫ。
ほんのりとしたほろ苦さが
ナッツ人参炊き込みご飯を
さらにひきたててくれます。
私の大好きなふきのとう。
味わえるのは今だけ。
春を堪能できる幸せをしみじみと感じます。
皆さんにとって
明日も良い日になりますように。
大地の恵みに感謝…！
たくさん頂いた紫大根。
昨年はスープや和え物などに大活躍。
さらにバリエーションを広げて
今年もいろいろ作るぞぉ～。
早速今日の朝食に登場。
「紫大根と黒米のサンド揚げ」。
輪切りにして柔らかく蒸した
紫大根で黒米をサンド。
パン粉をつけてカラリと揚げます。
もちもちした黒米と
みずみずしい大根の組み合わせ。
なかなか良い相性です。
じゅわ～っと口の中に広がる大根の甘さ。
黒米と紫大根のグラデーションも鮮やか。
食べやすい大きさにカットして盛り付け。
菜の花の生姜和えを添えました。
お気に入りの一品。
朝食のご飯です。
「ナッツと人参の炊き込みご飯」。
みじん切りにした人参､生姜の千切りを
玄米と一緒に圧力鍋で炊き込みました。
たちのぼるナッツと人参の甘み。
ドライ人参葉の粉がアクセント。
春の陽射しのような
朝の光を浴びてキラキラ。
心も身体も元気になれるご飯。
今朝の汁物は｢ふきのとうの味噌汁｣。
朝摘みたてのふきのとうを
粗くきざんで味噌汁に入れます。
ひと煮たちしたらＯＫ。
ほんのりとしたほろ苦さが
ナッツ人参炊き込みご飯を
さらにひきたててくれます。
私の大好きなふきのとう。
味わえるのは今だけ。
春を堪能できる幸せをしみじみと感じます。
皆さんにとって
明日も良い日になりますように。
大地の恵みに感謝…！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:紫大根
カヌー さん
Re[1]:紫大根(04/06)
やよい さん
カヌーさん
お久しぶりです。穂高にも春がやってきました。間もなく桜の季節を迎えます。
また養生園に来てくれるのですね。私も楽しみにお待ちしています。山里の素朴な春をたっぷり味わってくださいね。 (2010.04.06 22:13:58)
お久しぶりです。穂高にも春がやってきました。間もなく桜の季節を迎えます。
また養生園に来てくれるのですね。私も楽しみにお待ちしています。山里の素朴な春をたっぷり味わってくださいね。 (2010.04.06 22:13:58)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
