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アラレちゃん93
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2010.10.12
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日はつかの間の青空に誘われて
標高900ｍの大峰高原。
すでにここも紅葉が始まっています。
樹齢250年の大カエデ。高さは13ｍ。
見事な樹です。
この一本の樹のなかで
緑の葉が少しづつ黄色や赤に変化。
ダイナミックで繊細な美しさ。
全て染まった頃が楽しみです。
また見に来ようっと。
たまに中華っぽいものが食べたくなります。
「長ねぎと椎茸､春雨の中華炒め風」。
にんにくと生姜のみじん切りをごま油で炒めてから
椎茸や黒きくらげ､長ねぎ､人参なども炒め合わせ
火が通ったら熱湯で茹でておいた春雨を加えて
醤油でしっかりと味付け。
仕上げに米酢を加えお好みで酸味をつけて
炒って粗くすった白胡麻を混ぜ合わせて出来上がり。
この日はふのりも加えました。
今年は残暑が長かったので頻繁に登場。
酸味のものがあると玄米ご飯もすすみます。
仕上げに水菜や青菜を加えて彩りに。
今はあの猛暑が懐かしいほど。
肌寒いほどに涼しくなり､もうすっかり秋です。
瞬く星たちを見上げていると
どこか遠くに来ている気がしてきます。
冷え込むほどに美しく輝く星空。
どんな宝石にも負けません。
大小の無数のダイヤモンドがびっしり。
今夜は残念ながら曇りのため
お星様たちは隠れて
三日月だけが優しく光っています。
みなさん､秋の夜長をどんなふうに過ごしていますか。
今をしっかり感じてみてくださいね。
明日も皆さんにとって
良い一日になりますように。
大地の恵みに感謝…！
標高900ｍの大峰高原。
すでにここも紅葉が始まっています。
樹齢250年の大カエデ。高さは13ｍ。
見事な樹です。
この一本の樹のなかで
緑の葉が少しづつ黄色や赤に変化。
ダイナミックで繊細な美しさ。
全て染まった頃が楽しみです。
また見に来ようっと。
たまに中華っぽいものが食べたくなります。
「長ねぎと椎茸､春雨の中華炒め風」。
にんにくと生姜のみじん切りをごま油で炒めてから
椎茸や黒きくらげ､長ねぎ､人参なども炒め合わせ
火が通ったら熱湯で茹でておいた春雨を加えて
醤油でしっかりと味付け。
仕上げに米酢を加えお好みで酸味をつけて
炒って粗くすった白胡麻を混ぜ合わせて出来上がり。
この日はふのりも加えました。
今年は残暑が長かったので頻繁に登場。
酸味のものがあると玄米ご飯もすすみます。
仕上げに水菜や青菜を加えて彩りに。
今はあの猛暑が懐かしいほど。
肌寒いほどに涼しくなり､もうすっかり秋です。
瞬く星たちを見上げていると
どこか遠くに来ている気がしてきます。
冷え込むほどに美しく輝く星空。
どんな宝石にも負けません。
大小の無数のダイヤモンドがびっしり。
今夜は残念ながら曇りのため
お星様たちは隠れて
三日月だけが優しく光っています。
みなさん､秋の夜長をどんなふうに過ごしていますか。
今をしっかり感じてみてくださいね。
明日も皆さんにとって
良い一日になりますように。
大地の恵みに感謝…！
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