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2007.08.29
テーマ： 家庭菜園(61486)
カテゴリ： オクラ
ｆ
写真の左はオクラの花 毎朝咲いてくれている 花びらを良く見ると蟻が１匹 何をしているの？？ 花の蜜を取りに来たのか？ アブラムシがいるのでアブラムシからショバ代の密を集めているのか ？？？ たぶん ショバ代 集め
８月９日に収穫できる大きさだったオクラはそのまま種として採取する予定で置いている ８月２７日に莢が茶色となり鞘が割れて中の種がこぼれそうになってきた コボレルと困るのでテープで莢を括っておいた 莢が完全に枯れるまでしばらく放置して その後採取の予定
莢の中身は約80粒の種があるらしい
諸国の料理法
インド 輪切りにしたオクラをひよこ豆の粉と炒めた料理
南インド 炒めたオクラをヨーグルトで和え、油で炒めた香辛料で香りをつけた料理
パキスタン 輪切りにしてトマトや肉と煮込み、ご飯にかけて食べる
ブラジル オクラ、玉葱、干しえび、落花生を煮込んで作るソースがある
アメリカ 南部ではスープの具にしたり、輪切りにしてコーンミールをまぶして揚げたり、 ピクルスにする
他、オクラをベーコンと米と一緒に炊き込んだり、ピラフにする
今晩も オクラのベーコン巻きを頂いた 美味かった はた坊
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Re:オクラの実の莢が枯れてきて割れて中の種がコボレそう(08/29)
でこ＆まさやん
さん
今朝がた 激しく雨が降ってくれました
今もまた しっかりとした雨が降ってます
これから1週間ほどは 曇ったり雨が降ったりらしい
気温が下がってくれるのがありがたいですね
オクラは 我が家でも 元気旺盛
毎日オクラ攻めの食卓です
種の保存は する予定なし です (2007.08.29 09:09:53)
今もまた しっかりとした雨が降ってます
これから1週間ほどは 曇ったり雨が降ったりらしい
気温が下がってくれるのがありがたいですね
オクラは 我が家でも 元気旺盛
毎日オクラ攻めの食卓です
種の保存は する予定なし です (2007.08.29 09:09:53)
Re[1]:オクラの実の莢が枯れてきて割れて中の種がコボレそう(08/29)
hatabo1237
さん
でこ＆まさやんさん
＞今朝がた 激しく雨が降ってくれました
＞今もまた しっかりとした雨が降ってます
＞
＞これから1週間ほどは 曇ったり雨が降ったりらしい
＞
＞気温が下がってくれるのがありがたいですね
＞
＞オクラは 我が家でも 元気旺盛
＞毎日オクラ攻めの食卓です
＞
＞種の保存は する予定なし です
-----
まいど でーす でこ＆まさやんさん はた坊です
昨日より 大阪に集中豪雨がいってますね
［大阪府］
平成１９年 ８月２９日１０時５３分 大阪管区気象台発表
大阪市 大雨，雷，洪水注意報
北大阪 雷注意報
東部大阪 大雨，洪水警報 雷注意報
これだけ降ったら水遣りしなくて良いけれど
畑より水だししないといけないかも ？？
雨も適度に降ってくれないと困りますね
最近は
ゴーヤ攻め ピーマン攻め
キュウリ攻め しし唐攻め
ナスビ攻め 唐辛子攻め まくわ瓜攻め
オクラ攻め モロヘイヤ攻め でーーーーす
前にモロヘイヤかオクラの種か納屋に大切に保管されているとかの話がありましたが
ありました ？？ これらの種が１０年分くらいあるのでは ？？？
オクラは毎日 決まった本数をキチンキチンと実をつけるので 几帳面な野菜ですね はた坊 (2007.08.29 11:37:15)
＞今朝がた 激しく雨が降ってくれました
＞今もまた しっかりとした雨が降ってます
＞
＞これから1週間ほどは 曇ったり雨が降ったりらしい
＞
＞気温が下がってくれるのがありがたいですね
＞
＞オクラは 我が家でも 元気旺盛
＞毎日オクラ攻めの食卓です
＞
＞種の保存は する予定なし です
-----
まいど でーす でこ＆まさやんさん はた坊です
昨日より 大阪に集中豪雨がいってますね
［大阪府］
平成１９年 ８月２９日１０時５３分 大阪管区気象台発表
大阪市 大雨，雷，洪水注意報
北大阪 雷注意報
東部大阪 大雨，洪水警報 雷注意報
これだけ降ったら水遣りしなくて良いけれど
畑より水だししないといけないかも ？？
雨も適度に降ってくれないと困りますね
最近は
ゴーヤ攻め ピーマン攻め
キュウリ攻め しし唐攻め
ナスビ攻め 唐辛子攻め まくわ瓜攻め
オクラ攻め モロヘイヤ攻め でーーーーす
前にモロヘイヤかオクラの種か納屋に大切に保管されているとかの話がありましたが
ありました ？？ これらの種が１０年分くらいあるのでは ？？？
オクラは毎日 決まった本数をキチンキチンと実をつけるので 几帳面な野菜ですね はた坊 (2007.08.29 11:37:15)
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