はた坊のブログ　　　家庭菜園を始めて21年目に(菜園に専念に)なりました

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2015.07.24

g-07のすいか　　これも　ちいさいが　実がついている　　　　モロヘイヤ　おべんきょうその06

カテゴリ：うり　　すいか

昨年

04月13日　hcで4本のスイカの苗を購入して　庭においておく
04月17日　畑に移動した　g-07の畑の畝に植えておいた

まずは　4本をうえておいた
05月03日　追加で1本をg-07に植え付けた

今年は　合計で５本のスイカを植え付けている

05月18日　その後はまあまあ　育ちつつある
06月01日　まわりにブランターをおいて蔓が伸びやすくなるようにした
06月08日　花がついてきている　そろそろ　小さい実がついてきそうだなあ

蔓がどんどん　伸びてきている

06月15日　実がついてきている　まあまあサイズは大きいな　　何もしていないけど　実はついてきている

本当は蔓のカット　小蔓のカット　孫蔓のカットして　実をつけるようになっているが　何もしていない
が　実はついている　なんとかなりそうだなあ
06月22日　スイカの実は　三個くらいはある　まだまだ　増えてきつつあるようだなあ

今年は　適当にやっているが　実は大きくなってきている

07月06日　スイカ　初の収穫をしておいた　　まあまあ　かな　蔓は枯れていたのでokだなあ
07月09日　スイカ　2個目の収穫をしておいた
07月13日　スイカ　3度目の収穫をしておいた
07月16日　すいか　4個目の収穫をしておいた
07月21日　すいか　5回目の収穫をしておいた

上出来であった　　これには　終了なり

今年

今年もスイカ　どんどん　つくろう

04月29日　hcでのスイカの苗　安いものをみて　4本をかってきた

とりあえず　g-01などにうえつけておく

05月09日　スイカ　追加の4゛本　マルチをして　ゆったりとうえておいた

最初の4本はあまり生育していない　　追加の4本はこれから　大きくしていこう
畑はゆったりとしているので　大きく育てていこう

05月23日　まあまあ　蔓も伸びてきつつある　　まだまだ　様子をみている

畑は広いが　スイカは手入れが大変かかる
が　手間暇はあまりかけられないので　放置でいく予定

まあ　数個できれば　良しでいくつもり
8本植えているので　8個できれば　良し

05月30日　m-07のスイカは　蔓が良く伸びてきている
06月06日　m-07のスイカ　どんどん　蔓が伸びている　楽しみだなあ
06月07日　m-07のスイカの横の畝のじゃがいも　収穫をしたので　畝が広くなってきている
06月14日　m-07のスイカ　横の畝につるが　伸びてきている
06月20日　g-01のスイカも　すこしづつ　伸びてきている
06月21日　m-07のすいか　　実もすこし　ついてきている
06月27日　g-01のすいか　　これも　実がついてきている
06月28日　m-07のすいか　どんどん　伸びてきている　蔓の先端をカットしておいた
07月04日　g-01のすいか　小さいが実もついてきている
07月11日　g-01のすいか　まだ　ちいさい　　収穫はまだ　先だなあ
07月12日　g-07のすいか　これも　まだ　小さいが　無事なり

昨年は　7月には収穫できていたが　在庫をみると　まだだなあ

モロヘイヤ　おべんきょうその06

食材（モロヘイヤ）として

若葉を食用とし、刻んだりゆでたりするとツルムラサキ同様、ムチンによる特有の粘りを呈する。

カルシウム、カロテン、ビタミンB、ビタミンC、カルシウム、食物繊維などに富む緑黄色野菜の代表格で、抗酸化作用のあるクエルセチンも多く含む。

全体的に栄養価が極めて高く「野菜の王様」の異名を持つ。

インドや地中海沿岸では古くから食べられていたことが知られている。
現在もエジプトなどで栽培が盛んである。
中東や北アフリカでは、刻んで肉（羊肉、鶏肉、牛肉など）と煮込むことが多い。

日本に入ってきたのは1980年代で、飯森嘉助らが「全国モロヘイヤ普及協会」を設立し、普及に努めたところが大きい。

現在は日本各地で栽培されるが、宮城県大郷町[8]などが産地として有名。

お浸し、スープ類、天ぷらなどにするほか、乾燥粉末をパンやクッキーの生地に練り込んだりして用いることもある。

栽培

pH6.0 - 6.5の水はけの良い土地を好み、収穫期は7月から10月、家庭菜園でも容易に栽培が可能である。

農家が圃場で大量に栽培する場合、うどんこ病[9]を発生することがある

はた坊

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