はた坊のブログ   家庭菜園を始めて21年目に(菜園に専念に)なりました

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2021.08.27
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2020年
01月11日 ズッキーニ 実 まだ 畑に転がっている 種とりに使おう
01月25日 m-8にも ズッキーニ 実が 転がっているなあ
02月01日 ズッキーニの実 色をみると 緑と茶色が混じっている やはりカボチャの仲間なり
04月11日 hcでの ズッキーニのたね また 買ってきておいた
04月19日 庭で種まきをしておいた
04月26日 発芽はまだなり 遅いなあ
05月02日 ズッキーニ やっと 1個 発芽してきている
05月09日 ズッキーニ m-34の畝に植え付けておいた

05月23日 m-34の畝のズッキーニ まだ 小さいがこれからになる
05月31日 ズッキーニ 残っているのは5-6本だけど これで十分なり
06月06日 ズッキーニ 一応 生育はしているが 小さいまま
06月13日 ズッキーニ 小さいが 梅雨の雨で 追肥して 大きく育つようしておいた
06月14日 ズッキーニ 鶏糞をかけておいた これで おおきくなるはず
07月12日 ズッキーニ  生育はあまりよくないな ちいさいままだなあ
07月23日 ズッキーニ ちいさいが 実を収獲しておいた
08月14日 ズッキーニ だんだん 小さくなってきている 乾燥しすぎているのかな
10月16日 m-34の畝のズッキーニ まだ 1本 残っている 実もついている
11月01日 m-34の畝のズッキーニ 1本残っている 小さい実もついている
11月20日 m-34の畝のズッキーニ 1本 さすがに 実はつかない お終いに


04月10日 ズッキーニの種 こちらも もう 買っておいた
04月11日 種まきをしておいた
04月21日 やっと 発芽してきている
04月24日 ズッキーニ かなり 発芽がそろってきている
05月05日 ズッキーニ m-08の畑の畝で無事に成育中

06月01日 ズッキーニ けっこうとおおきくなってきている 花も咲いている
06月06日 ズッキーニ 一気に生育してきた おきくなったなあ 花がどんどん咲いている
06月20日 ズッキーニ 小さい実が 大量についてきている
06月26日 ズッキーニ ちいさい実を収獲しておいた
07月10日 ズッキーニ おおきい実を収獲しておいた
08月10日 ズッキーニ その後も 花は どんどん 咲いている 長持ちする
08月21日 ズッキーニ 花は どんどん 咲いてきている 賑やかなり











お米    お勉強  その040

米の調製・調理・加工

無洗米

精白した白米の表面に付着している糠の粉を取り去った精米。
洗米の必要が無く、洗米すると栄養が溶け出すので洗米しない方が良く、節水にもなる。
それにより白米よりは当然単価は高いものの、
洗米時の水道代を考慮した場合の総合的なコストが
白米より低くなる場合がある。


早炊き米

短時間で炊飯できるように米を加熱し、
あらかじめ細胞壁を破壊しデンプンを糊化させておき、
水を浸透し易くさせるために米粒の表面に亀裂を入れ、
最終的に乾燥させたもの。



はた坊





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最終更新日  2021.08.27 00:28:32
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