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2022.02.18
カテゴリ： 大根
2021年
01月01日 だいこん 寒さで 葉が下向いている
01月10日 だいこん その後も まだ 寒さがつづいているなあ
01月22日 だいこん m-08のうねの葉は よれよれなり
01月31日 だいこん また 2本 収獲しておいた
01月31日 だいこん たくさんあるので 切干をやってみている なかなか美味い大根なり
02月03日 だいこん 切り干し 2回目をやっておいた どんどん 干していこう
02月06日 だいこん 切り干し 3回目 なかなか 乾燥しない 湿りがあるなあ
02月11日 だいこん 切り干し 4回目 乾燥しても 湿り気がある これで 精一杯だなあ
02月14日 だいこん 切り干しにしたのは 5x8本 -40本 乾燥野菜も美味いもの
02月19日 だいこん 6回目の切り干し やっておいた
02月21日 だいこん 残りはもう 少なくなってきている
02月27日 だいこん 6回目の切り干し 出来上がり 乾燥も良くしている
03月05日 だいこん 残りはすこしだけ でも そろそろ 花芽でてきそうだなあ
03月19日 だいこん 葉の部分をカットしておいた これで成育はとまるはず
03月26日 だいこん 葉のカットした分 まだ 残っている
03月29日 だいこん 隣の大根は葉のカットしていない ので 花が大量に咲いている
秋の大根
08月20日 だいこん 種を買ってきておいた
08月21日 庭で種まきしておいた
08月29日 大根 m--06の畑の畝に 植え付けておいた 水やりしておいた
08月31日 大根 第一弾 m-06の分 まだ ちいさいので みすやり 続けている
09月03日 大根 第二弾 種まきした分 発芽してきている
09月05日 大根 第二弾の苗 g-01の畑の畝に 植え付けておいた
09月10日 大根 第一弾のもの まあまあ 成育してきている みずやりしておいた
09月20日 大根 第三弾のもの こちらも 全部 育ってきている
09月23日 大根 第二弾のもの こちらは 虫に2本 食べられた
10月01日 大根 第一弾のもの こちらも 青虫の退治して なんとか 無事である
10月02日 だいこん 虫に食われた2本 すくに 葉が出てきている 丈夫だなあ 凄いな
10月03日 大根 第二弾のもの 第一弾より おおきくなっているなあ
10月05日 g-01のだいこん 成育が一番よい 日当たりが良いので 一番になっている
10月07日 m-06のだいこん こちらは それなりに 成育している 全部 無事なり
10月09日 m-08のだいこん こちらは 3年つづけて 同じ場所 でも 問題なし
10月10日 今年の大根 48/48で100pcｔの生存率となっている 大成功なり
10月13日 g-01の第二弾の大根 ここは 同じ場所に3回目の植え付けしているがok
10月15日 g-01の第二弾の大根 成育はいぢはん良い 追肥の鶏糞をまいておいた
10月17日 大根のねっこ かなり 太ってきている 順調である
10月20日 だいこん 第二弾のもの いちばん よく 育っている
10月22日 だいこん 追加の鶏糞をばらまいておいた これで よし
11月01日 大根 第一弾 ねっこ 見えてきた 収獲はoｋだなあ
11月03日 大根 第二弾 こちらも もう 収獲はoｋのようだ
11月05日 大根 第二弾 これが いちばん 大きくなっている
11月07日 大根 第一弾 こちらは 小さいが ねっこが見えてきている
11月10日 大根 第一弾2-3弾 全部で16x3-48本 収獲は可能となっている
11月12日 大根 m-06のもの 根っこもみえている 収獲はoｋなり
11月20日 大根 葉の上につゆ けっこうと水がついてきている 冬だなあ
11月22日 大根 第二弾のもの これは 同じ場所に3回目の栽培でも よく育つ
12月01日 大根 第一弾のm-0６のもの 一番小さいが もう 収獲はoｋなり
12月05日 だいこん また 収獲をしておいた
12月10日 だいこん 1本 また 収獲をしておいた
12月20日 だいこん 収獲まち 大根の種は448円だった 育ってる大根48本 1本9円
12月25日 大根 第一弾 ねっこ 延びている 寒くなると 味もよくなる
2022年
01月10日 大根 また 1本 収獲をしておいた
02月06日 大根 たくさん残っている そろそろ葉は カットしてしまおう
02月07日 大根 昨年は切干したが 今年は 割り干しとしておいた 輪切りで干している
蕎麦 おべんきょう その 050
蕎麦料理の種類
その他
かしわ蕎麦
かけ蕎麦で、かしわ（鶏）の肉を具とするもの。
身欠きニシンを入れたニシンそば
鰊（にしん）蕎麦
かけ蕎麦で、身欠きニシンの甘露煮を載せたもの。
京都市が発祥とされる蕎麦[68]。
北海道の名物でもある。
はらこそば
かけ蕎麦で、生のイクラを具とするもの。
盛岡市地域など[68][73]。
はた坊
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