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パチョ。
夫と息子と三人で暮らしている、嫁の話です。
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2006年01月20日
テーマ： 食べ物あれこれ(51247)
カテゴリ： 日々雑記
オットん隊長のおかん（つまり私の 天敵
付き合っていた当時から近所に住んでいた私達だけれど
おかんの手料理は数える程しか食べた事がない。
その数える程しかない料理はことごとく惜しかった（ノット美味しい）
かに味噌ごと入ったカニ鍋とか（汁が緑でギャーっ！）
味付け無しの手羽先（生煮え）とか。
なので、できるだけ実家でのお誘いはご辞退させてもらっている。
（と言うか、オットんが激しく拒否する）
新年の挨拶に行ったら、いつも茶碗蒸しを用意して待ってくれているので
コレだけは有りがたくいただく。いただくんだけれど･･･
この茶碗蒸しがチト･･･なのだ。
タネはお祖母さんの所から貰ったものなので、問題無し。
具はかまぼこのみ（ちゃんと松竹梅揃って入っている←ココは外せないらしい）
蒸し時間が強火で５分なのでスが入りまくりなのも、ヨシとしよう。
では何が問題か？
それはね、 茶碗蒸しの上に伊達巻 が乗ってるんですよぉヽ(TдT)ノ
そう、あの魚のすり身で作ったあの甘くてしっとりフワフワなアレです。
出汁巻じゃぁございませんことよ。
出汁を目一杯吸ってクッタクタになり、これ以上にない程膨らんだ伊達巻が
茶碗一杯に広がって、私が食べるのを待っているんです（泣）
多分伊達巻はそういう用途では作られてないと思うんですよ。
汁の中に入れる事は想定外だと思うんですよ。
そして
流行り？
茶碗蒸しに伊達巻を乗せるのはアリなんでしょうか？
自分の味覚に自信が持てなくなってきました･･･
私にもっと寛容な舌を持てってことですか？
付き合っていた当時から近所に住んでいた私達だけれど
おかんの手料理は数える程しか食べた事がない。
その数える程しかない料理はことごとく惜しかった（ノット美味しい）
かに味噌ごと入ったカニ鍋とか（汁が緑でギャーっ！）
味付け無しの手羽先（生煮え）とか。
なので、できるだけ実家でのお誘いはご辞退させてもらっている。
（と言うか、オットんが激しく拒否する）
新年の挨拶に行ったら、いつも茶碗蒸しを用意して待ってくれているので
コレだけは有りがたくいただく。いただくんだけれど･･･
この茶碗蒸しがチト･･･なのだ。
タネはお祖母さんの所から貰ったものなので、問題無し。
具はかまぼこのみ（ちゃんと松竹梅揃って入っている←ココは外せないらしい）
蒸し時間が強火で５分なのでスが入りまくりなのも、ヨシとしよう。
では何が問題か？
それはね、 茶碗蒸しの上に伊達巻 が乗ってるんですよぉヽ(TдT)ノ
そう、あの魚のすり身で作ったあの甘くてしっとりフワフワなアレです。
出汁巻じゃぁございませんことよ。
出汁を目一杯吸ってクッタクタになり、これ以上にない程膨らんだ伊達巻が
茶碗一杯に広がって、私が食べるのを待っているんです（泣）
多分伊達巻はそういう用途では作られてないと思うんですよ。
汁の中に入れる事は想定外だと思うんですよ。
そして
流行り？
茶碗蒸しに伊達巻を乗せるのはアリなんでしょうか？
自分の味覚に自信が持てなくなってきました･･･
私にもっと寛容な舌を持てってことですか？
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