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2007.01.27

豚の角煮

テーマ：今夜のばんごはん(52026)

カテゴリ：カテゴリ未分類

角煮を作りました。圧力鍋で。

使用した肉の量２ｋｇ（！！！

圧力鍋に入るのか？これ・・・と心配しましたが

なんとか鍋の２／３に収まる。（ホッ・・・

水と肉だけで弱火で１５分・・・。

肉を洗い

調味料を入れて２０分・・・。

肉柔らか～～！

少し調味料を足してレンジでチンしたじゃがいもとゆで卵を入れて

あとは皆が帰ってくるのを待つのみ～～

どっかのサイトさんで

１５分煮てから調味料を入れて２０分加圧すると

肉はめっさ柔らかなるって書いてあったので

挑戦。

本当に柔らかでした～～～＾＾

すげ～すげ～トロトロだぁ～って一人で叫んでいたり（笑

手本にしたサイトさん見つけたら載せますね。

（大分前に発見したので忘れた；；；

私が作ったのはもう量が多くて調味料の量も半端無いので

ここに載せても見本にならないなぁ～と思うので＾＾；；

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