東村山グルメ日記

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不思議スポット

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2004年12月09日

　40歳を超えたぐらいから食べ物の嗜好が肉から魚、量より質、こってりからアッサリへと変わっていった私だが、たまに超こってりの濃厚ラーメンが食べたくなることがある。そんな時に行くのが今回紹介する「ガッツラーメン」だ。

　店に入ると、まずは券売機で希望のラーメンをチョイス。一番安い「ラーメン」が４８０円と、５００円を切っているところはさすがに「ガッツ」が入っていると言えるかも。
　この日はちょっと贅沢に「ネギチャーシュー」（８００円）を注文。５分ほど待って出てきたのがコレ。どうです、なかなか迫力あるでしょ？

　ドンブリの縁に乗っているのはチャーシューです。ネギがたっぷり乗っているからわかりにくいかもしれないけど、スープには脂がギトギトと浮いていて、いわゆる「背脂チャッチャ系」。ひと口すすると、見た目通りのこってりとした豚骨味が口に広がる。
　麺は細い縮れ麺。縮れているからこってりスープがよく絡み、こちらも濃厚な味わい。チャーシューは薄くて柔らかく、味付けはほとんどされていない感じ。普通の煮豚なのだが、これをこってりスープに浸して食べるとウマいんだなぁ。
　ウマい、ウマいと最初のうちは美味しく食べられるのだが、年のせいか、３分の２ぐらい食べるとこってりスープがクドく感じられてくる。３年前はこれの大盛りを食べられたというのに……。結局スープを少し残してしまった。
　でも、若くてこってり好きの人には超オススメです。中高年の人は「こってり系が食べたい」と心底思った時に食べるといいでしょう。間違っても飲んだ後に来てはダメです。よほど胃が丈夫でない限り、翌朝、胸焼けすること請け合いです。私も一度失敗したことがあります。
　久米川に住む人が飲んだ後にラーメンを食べるとしたら、以前に紹介した「らーめん　たつ

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