東村山グルメ日記

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不思議スポット

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2004年12月21日

　「やっぱココは関東なんだなぁ」としみじみ思うのは、街を歩くと至る所にそば屋さんがある点だ。私の故郷である広島では考えられない現象だ（そもそも広島では「そば屋」ではなく、「うどん屋」だしね）。
　もともとそば派じゃない私には、どのそば屋さんも似たようなモノに見えてしまうのだが、実際に食べてみると、案外それぞれに個性がある。今回紹介する「ますも庵」も特徴のあるそばを出す店だ。
　場所は東村山駅東口を出て正面の道を真っ直ぐ進み、交差点を越えて50メートルほど歩いた左手だ。

　入り口は狭いが、店内は結構広い。そば屋さんというより民芸調の居酒屋さんという感じだ。普通にせいろにしようと思ったが、表に出ていた写真が美味しそうに見えたので「舞茸天せいろ」（９５０円）を注文した。

　そばは何となくベチャッと潰れている感じがするが、それは平たくて薄い麺だからだ。食べてみると、想像以上にコシがある。歯応えも十分。ただ、十割そばという割にはそばの香りが薄いかな。一見すると量が少なく感じるが、意外と多く、私にはちょうどいい分量だった。つゆはやや甘めで私好み。
　舞茸天ぷらは普通かな。でも厚みがあって食べ応えはあった。でも、これで９５０円は貧乏サラリーマンにはちとキツいかな。
　行ったのが昼時だったせいもあるだろうが、店は割と繁盛していて、気がつくと周りはほとんど温かいそばを頼んでいた。最初は「冬だから」と思っていたが、実際にせいろを食べてみて、（確かにこれは温かい汁とともに食べるのがいいかも）と思ったね。次回は温かいそばを食べてみよう。

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最終更新日 2007年10月12日 11時04分07秒
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■コメント

馬刺し

道草さん

　masaさんは生肉がお好きと拝見しましたが「ますも」の馬刺しは試されましたか？　ちょっと厚みのあるポッテリとした切り身で、肉の旨みを存分に味わえます。多分masaさん好みではないかなぁ･･･機会があったら是非試してみて下さいね。あ、量は少なめです、ごめんなさい＾＾；

ここのお蕎麦は海藻系のつなぎのようで、つるんとして香りが無いように感じてしまうのかもしれません。私のカテゴリーでは噛んで、口中でつゆと合わせて味わうタイプのお蕎麦です。 (2006年03月27日 19時05分37秒)

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Re:馬刺し

masa46494649 さん

道草さん、こんにちは。

＞masaさんは生肉がお好きと拝見しましたが「ますも」の馬刺しは試されましたか？　ちょっと厚みのあるポッテリとした切り身で、肉の旨みを存分に味わえます。多分masaさん好みではないかなぁ･･･機会があったら是非試してみて下さいね。あ、量は少なめです、ごめんなさい＾＾；

エッ、このお店、馬刺しがあるんですか？　知らなかったなぁ。いや知っていても頼むのに勇気がいるから、頼まないと思う。美味しいとあらば、ぜひ行ってみましょう。

＞ここのお蕎麦は海藻系のつなぎのようで、つるんとして香りが無いように感じてしまうのかもしれません。私のカテゴリーでは噛んで、口中でつゆと合わせて味わうタイプのお蕎麦です。

へぇ、そうなんですか。知りませんでした。情報ありがとうございます。
(2006年03月28日 12時38分22秒)

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○┓ﾍﾟｺ

ジュンさん

ここのページ引っ越してきて１年たってないジュンにはとてもありがたいです○┓ﾍﾟｺ
ますも庵ですが、うどんが美味しいですよ（笑） (2006年07月07日 19時03分53秒)

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Re:○┓ﾍﾟｺ

masa46494649 さん

ジュンさん、こんにちは。

＞ここのページ引っ越してきて１年たってないジュンにはとてもありがたいです○┓ﾍﾟｺ
＞ますも庵ですが、うどんが美味しいですよ（笑）

えっ、うどんが美味しいんですか？　それは知らなかったなぁ。食べに行かないといけませんね。
美味しい情報ありがとうございます。
(2006年07月09日 10時13分45秒)

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