東村山グルメ日記

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不思議スポット

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2005年04月07日

　新秋津に新しくつけ麺屋がオープンするという情報は知っていたのだが、自分が住んでいる久米川に新しくラーメン屋ができていたとは知らなかった。「灯台下暗し」とはこのことだ。それにしても新しくラーメン屋が久米川にできるのは久しぶりではないだろうか。期待半分、不安半分で向かったのが今回紹介するラーメン屋 「もみじ」
　場所は久米川駅南口を出て左に進み、西友と書店の間の道に入る。そのまま真っ直ぐ１５０メートルほど進んだ右側にある。

　店構えはまずまず。中はカウンターのみ９席。全体を黒っぽい木目調で統一している。落ち着いた雰囲気でいいのだが、カウンターのすぐ上にいくつか設置されている白熱灯は、見た目はオシャレだけど、真下に座る人にとっては熱いだけ。何とかした方がいいと思う。
　さてメニューだが、上から「地鶏醤油ラーメン」「魚醤油ラーメン」「海老塩ラーメン」とあり、いずれも５８０円。醤油ラーメンなら久米川にもまずまずのお店はある。しかし考えてみれば、塩ラーメンは東村山市全体を見回しても「美味しい」と言えるモノはない（「北海道ラーメン」の塩ラーメンは別次元のラーメンですから）。というワケで、私は期待を込めて「海老塩ラーメン」を頼んでみた。
　スープを入れたあと、別の寸胴から違うスープを少量入れていた。「何だろう？」と考えているうちに「お待ちどうさま」と「海老塩ラーメン」が出てきた。

　うんうん、見た目は美味しそうじゃないの。ではスープをいただきますか。ほおっ、海老の香りと濃厚な旨味がする。少量入れたスープの正体はおそらくコレだろう。少しかき混ぜてもうひと口飲むとスープ本来のスッキリした味になった。
　お次は麺。細い縮れ麺はなかなか旨い。具はチャーシュー２枚にメンマ、ナルト、ワカメ、味玉２分の１、海苔。メンマはシッカリ味が付いているし、チャーシューはトロッとして濃厚な味わい。スープがアッサリしている分、私にはチャーシューの味はしつこく感じられたが、こってり好きの人にはたまらない味付けだと思う。何よりもこれだけの具が乗って５８０円は安い。

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