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マサ＠東村山
東村山に住む自称「食いしん坊万歳」が、地元を中心に独断と偏見でおいしいスポットを紹介します。東村山に来る際はぜひ参考に。
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(1) 2006年06月15日
テーマ： ★ラーメン(16124)
カテゴリ： ラーメン
仕事帰りに何となく小腹が空いた私。
「先週の土曜の食べ歩き取材では、ハズレが多くてネタ切れだから、 『リンガーハット』 にでも行ってみるかな。期間限定メニューが出ているかもしれない」……そう思い、 「リンガーハット東村山栄町店」 に向かった。
お店の外には期間限定メニューの幟が立っていて、見ると「野菜八目冷やしめん」というモノが出ているようだ。「よし、これだな」と思った私は、早速お店に入った。
カウンター席に座り、すぐに注文しようと思ったのだが、メニューの写真を見て考えてしまった。確かに野菜がメインだけど、どう見ても普通の冷やし中華なのだ。麺はちゃんぽん麺かもしれないけど、何だか魅力を感じない。どうしようかなぁと思いつつ、メニューを見ていると、「太めん皿うどん」という文字が目に飛び込んで来た。
エッ、太麺？
皿うどんと言えば、極細のカリカリに揚がった麺と相場は決まっている。それが太麺とはどういうことなんだ？ 私は予定を変更して「太めん皿うどん」（５６７円）を頼むことにした。
しばらくして「太めん皿うどん」が出て来たのだが……。
気を取り直して、箸を差し入れてみる。
おおっ、麺は旨そうじゃん。表面をカリッと焼いてある。そう、まるで五目焼きそばみたいだ。そうか、「太めん皿うどん」とは、ちゃんぽん版の五目焼きそばというワケか。麺のカリッとした部分と、モチッとした部分の食感の違い、そしてたっぷりとかけられたあんとの絡み、見た目はすごく悪かったけど、味はいいよ。私の好きな味だ。
これはイケるね。今度からこのお店で皿うどんを食べる時は、太麺にしようかな。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町１－22－８
電話：０４２－３９０－７０２７
営業時間：午前11時～深夜２時
駐車場あり
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００５年10月29日「劇的に変化するちゃんぽん」
＊ ２００６年01月17日「十分にメインを張れる白菜」
２００６年03月04日「エビ尽くしでお腹いっぱい」
＊ ２００６年04月28日「坦々麺のちゃんぽん版？」
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
「リンガーハット東村山栄町店」は残念ながら２００７年５月31日に閉店しました。
「先週の土曜の食べ歩き取材では、ハズレが多くてネタ切れだから、 『リンガーハット』 にでも行ってみるかな。期間限定メニューが出ているかもしれない」……そう思い、 「リンガーハット東村山栄町店」 に向かった。
お店の外には期間限定メニューの幟が立っていて、見ると「野菜八目冷やしめん」というモノが出ているようだ。「よし、これだな」と思った私は、早速お店に入った。
カウンター席に座り、すぐに注文しようと思ったのだが、メニューの写真を見て考えてしまった。確かに野菜がメインだけど、どう見ても普通の冷やし中華なのだ。麺はちゃんぽん麺かもしれないけど、何だか魅力を感じない。どうしようかなぁと思いつつ、メニューを見ていると、「太めん皿うどん」という文字が目に飛び込んで来た。
エッ、太麺？
皿うどんと言えば、極細のカリカリに揚がった麺と相場は決まっている。それが太麺とはどういうことなんだ？ 私は予定を変更して「太めん皿うどん」（５６７円）を頼むことにした。
しばらくして「太めん皿うどん」が出て来たのだが……。
気を取り直して、箸を差し入れてみる。
おおっ、麺は旨そうじゃん。表面をカリッと焼いてある。そう、まるで五目焼きそばみたいだ。そうか、「太めん皿うどん」とは、ちゃんぽん版の五目焼きそばというワケか。麺のカリッとした部分と、モチッとした部分の食感の違い、そしてたっぷりとかけられたあんとの絡み、見た目はすごく悪かったけど、味はいいよ。私の好きな味だ。
これはイケるね。今度からこのお店で皿うどんを食べる時は、太麺にしようかな。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町１－22－８
電話：０４２－３９０－７０２７
営業時間：午前11時～深夜２時
駐車場あり
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００５年10月29日「劇的に変化するちゃんぽん」
＊ ２００６年01月17日「十分にメインを張れる白菜」
２００６年03月04日「エビ尽くしでお腹いっぱい」
＊ ２００６年04月28日「坦々麺のちゃんぽん版？」
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「リンガーハット東村山栄町店」は残念ながら２００７年５月31日に閉店しました。
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Re:太麺の皿うどん…アリです(06/15)
トレ237
さん
コメント遅くなってしまいました。
『リンガーハット』、実は一度も行ったことありません。
皿うどんが好きなので行ってみたいとは思ってるんですが…。
ホントお手頃なんですね。 (2006年06月21日 00時01分33秒)
『リンガーハット』、実は一度も行ったことありません。
皿うどんが好きなので行ってみたいとは思ってるんですが…。
ホントお手頃なんですね。 (2006年06月21日 00時01分33秒)
手ごろですよ
masa46494649
さん
トレ237さん、こんばんは。
＞『リンガーハット』、実は一度も行ったことありません。
＞皿うどんが好きなので行ってみたいとは思ってるんですが…。
＞ホントお手頃なんですね。
そうなんですよ。手ごろでそこそこ美味しい。だからこのお店って人気なんですよね。私はチェーン店の中では結構気に入っています。
(2006年06月21日 01時16分24秒)
＞『リンガーハット』、実は一度も行ったことありません。
＞皿うどんが好きなので行ってみたいとは思ってるんですが…。
＞ホントお手頃なんですね。
そうなんですよ。手ごろでそこそこ美味しい。だからこのお店って人気なんですよね。私はチェーン店の中では結構気に入っています。
(2006年06月21日 01時16分24秒)
長崎では太麺は常識!?
多郎左衛門 さん
亀コメントで申し訳ありません。
長崎では多くの店で皿うどんの太麺があります。ちゃんぽんの麺を油で炒めた麺ですね。皿うどんを頼むと「細麺にしますか、太麺にしますか」ときかれます。もちろん、太麺を注文!
それにしても、リンガーハットの太麺皿うどんのビジュアルは悪そうですね。 (2006年08月01日 22時56分11秒)
長崎では多くの店で皿うどんの太麺があります。ちゃんぽんの麺を油で炒めた麺ですね。皿うどんを頼むと「細麺にしますか、太麺にしますか」ときかれます。もちろん、太麺を注文!
それにしても、リンガーハットの太麺皿うどんのビジュアルは悪そうですね。 (2006年08月01日 22時56分11秒)
Re:長崎では太麺は常識!?
masa46494649
さん
多郎左衛門さん、こんにちは。
＞長崎では多くの店で皿うどんの太麺があります。ちゃんぽんの麺を油で炒めた麺ですね。皿うどんを頼むと「細麺にしますか、太麺にしますか」ときかれます。もちろん、太麺を注文!
えっ、そうなんですか。知らなかったなぁ。私は長崎のお店は全部細麺だと思ってました。
＞それにしても、リンガーハットの太麺皿うどんのビジュアルは悪そうですね。
そうなんですよ。このお店だけの問題なのか、よくわかりませんけど、このビジュアルはないですよね。
(2006年08月02日 12時58分28秒)
＞長崎では多くの店で皿うどんの太麺があります。ちゃんぽんの麺を油で炒めた麺ですね。皿うどんを頼むと「細麺にしますか、太麺にしますか」ときかれます。もちろん、太麺を注文!
えっ、そうなんですか。知らなかったなぁ。私は長崎のお店は全部細麺だと思ってました。
＞それにしても、リンガーハットの太麺皿うどんのビジュアルは悪そうですね。
そうなんですよ。このお店だけの問題なのか、よくわかりませんけど、このビジュアルはないですよね。
(2006年08月02日 12時58分28秒)
Re:太麺の皿うどん…アリです(06/15)
多郎左衛門 さん
先日、長崎に行って、皿うどん太麺を食べてきました。
私のブログに写真を載せてありますので、よかったらご覧ください。< http://blog.drecom.jp/jt_study/archive/821> ;
あらためて皿うどん太麺とはどのようなものかと観察すると、次のようなものでした。
麺：ちゃんぽんの麺、表面を油で揚げてある。
スープ：ちゃんぽんのスープに少しだけとろみをつけた感じ。細麺はどろっとしたものだが、それほどではない。むしろ、ちゃんぽんのスープのほうに近いくらい。だから、半分くらいは皿のそこに溜まる。具はちゃんぽん、皿うどん細麺と同じ。
ちなみに、これは新地中華街の江山楼のものです。
(2006年08月15日 12時09分38秒)
私のブログに写真を載せてありますので、よかったらご覧ください。< http://blog.drecom.jp/jt_study/archive/821> ;
あらためて皿うどん太麺とはどのようなものかと観察すると、次のようなものでした。
麺：ちゃんぽんの麺、表面を油で揚げてある。
スープ：ちゃんぽんのスープに少しだけとろみをつけた感じ。細麺はどろっとしたものだが、それほどではない。むしろ、ちゃんぽんのスープのほうに近いくらい。だから、半分くらいは皿のそこに溜まる。具はちゃんぽん、皿うどん細麺と同じ。
ちなみに、これは新地中華街の江山楼のものです。
(2006年08月15日 12時09分38秒)
写真見ました
masa46494649
さん
多郎左衛門さん、こんにちは。
新地中華街の江山楼の太麺皿うどん、メチャクチャ旨そうですね。食べてみたいです。
長崎、行ってみたいけど、チビがまだ小さいから当分無理ですね。
(2006年08月16日 08時02分23秒)
新地中華街の江山楼の太麺皿うどん、メチャクチャ旨そうですね。食べてみたいです。
長崎、行ってみたいけど、チビがまだ小さいから当分無理ですね。
(2006年08月16日 08時02分23秒)
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