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マサ＠東村山
東村山に住む自称「食いしん坊万歳」が、地元を中心に独断と偏見でおいしいスポットを紹介します。東村山に来る際はぜひ参考に。
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(1) 2006年07月15日
テーマ： ●食べた物の画像♪(89729)
カテゴリ： 居酒屋・スナック
久米川駅南口にある居酒屋 「磯しん」
は店名通り、海鮮料理がウリのお店だ。でもなぜか、このお店のレバ刺しと馬刺しは絶品なんだよね。生肉好きの私はいろんなお店でレバ刺しを食べているけど、「今日は旨いレバ刺しを食べたいなぁ」と思ったら、このお店に行くようにしている。
先日も無性に生肉が食べたくなり、フラフラッとお店に行ってしまった。
「おっ、いらっしゃい！」とニッコリして声をかけてくれる大将。なぜか顔を覚えられてしまっているようだ。私はカウンターに座ると、瓶ビールと「レバー刺」（７８０円）と「馬刺」（９８０円）を頼んだ。
シャレた３点盛りのお通しがまず出てきて、とりあえずお疲れちゃ～ん。生ビールもいいけど、キリンのラガーを飲むならやっぱり瓶ビールでしょう。
と、そこへ「前からすみません」と大将が「レバー刺」を出してくれた。
これですよ、これ！ この２つに分かれているのがミソというか、このお店の素晴らしいアイデアなんだよね。
小皿の方には、ゴマ油と塩のタレに、ぶつ切りになったレバーが入っていて、その上にネギと白ゴマが散らされている。ぶつ切りだけに１つ１つは小さいけど、見てわかるように、結構分厚い。
で、お皿の方には普通に切られたレバーがあり、こちらはニンニクと醤油で食べるようになっている。レバ刺しって大抵、付けダレは選択するようになっていて、１つの味しか楽しめないんだけど、このお店は最初から２種類の味が楽しめるようになっている。これはレバ刺し好きの人間にはたまらないアイデアだ。
ではでは、まずはゴマ油＆塩の方（写真左）をパクッ。旨い！ いやあ、旨いねぇ。全然臭みがない。分厚いから、レバーそのものは柔らかいんだけど、噛むとクニュッとグミに近い歯応えがある。それでいて溶けるような柔らかさで、ゴマ油の香りとともにレバーの甘さが口に広がる。たまらないね。これなら、レバーが苦手という人でも食べられるんじゃないかな。
次に普通に切られたレバーをニンニク＆醤油でいただきま～す。うーん、これも旨い！ こっちが本来の食感なんだけど、ただ柔らかいだけでなく、ちゃんと歯応えがある。旨いなぁ。
「ウチのレバーは旨いよ」とちょっと自慢そうに話す大将。確かに旨い。これで７８０円はお値打ち価格だろう。
続いてやって来たのは「馬刺」。まあ、見てやってくださいよ、このキレイなお肉を！ 冷凍ではなく生の馬刺し。冷凍は冷凍で、あのシャリっとした食感が好きだからいいんだけど、やはり生は鮮度が違う。あとね、味盲の私でもわかるぐらい、旨味が違う。
これもね、辛味噌とニンニクが添えられていて、２つの味が楽しめるようになっている。うれしいねぇ。
「さてと、次のツマミは何にしようかなぁ…」とメニューを眺めていたら、「とりわさ」（４８０円）があるではないか。生肉好きとしては見逃せないメニューだよね。
というワケで頼んじゃいました。いやあ、キレイな盛り付けじゃないですか。
わさびを乗っけて水菜を挟んで、醤油にちょんと付け、パクッ。ああっ、旨いなぁ。濃厚な生肉が続いたから、アッサリ淡白なこの味は口直しに最高。
それにしてもこのお店、店名は海鮮居酒屋なのに、何でこんなに肉類が旨いんだろう。
「大将、このお店は魚より肉の方が旨いんじゃないの？」と冗談を言ったら、「魚もいいのが入ってるんですよ。ほら、カツオなんてコレですよ」と見せてくれたので、つい「カツオの刺身」（５８０円）を頼んでしまった。あわせて「ムギイカのわた焼」（５８０円）も注文。
「新サンマもサービスで２切れ付けておきますね」と大将。すみませんねぇ。これって役得？
ちょっと生モノばかり続いたので、「ムギイカのわた焼」を頼んだんだけど、これも旨かったなぁ。小さいイカなんだけど、甘くて、中のわたがまた旨さを引き立てているんだなぁ。
これですよ。いやあ、酒好きにはたまらないんじゃないかな。と言っても、わたそのものはそれほど濃厚じゃないから、クセはなく子供でも食べられると思う。
レバ刺しや馬刺しの美味しいお店って、肉料理中心のお店が多いから、ほかに食べるメニューがなかったりするけど、このお店ならもともとのメインは海鮮料理だから、生肉以外にも食べるモノがいっぱいある。お肉と魚、両方を食べたい時には、このお店はイチ押しだね。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－19－３
営業時間：午後５時～深夜１時（月～水曜）
午後５時～深夜４時（木～土曜）
定休日：日曜
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００５年08月06日「アジが丸ごと食べられるうれしい居酒屋」
先日も無性に生肉が食べたくなり、フラフラッとお店に行ってしまった。
「おっ、いらっしゃい！」とニッコリして声をかけてくれる大将。なぜか顔を覚えられてしまっているようだ。私はカウンターに座ると、瓶ビールと「レバー刺」（７８０円）と「馬刺」（９８０円）を頼んだ。
シャレた３点盛りのお通しがまず出てきて、とりあえずお疲れちゃ～ん。生ビールもいいけど、キリンのラガーを飲むならやっぱり瓶ビールでしょう。
と、そこへ「前からすみません」と大将が「レバー刺」を出してくれた。
これですよ、これ！ この２つに分かれているのがミソというか、このお店の素晴らしいアイデアなんだよね。
小皿の方には、ゴマ油と塩のタレに、ぶつ切りになったレバーが入っていて、その上にネギと白ゴマが散らされている。ぶつ切りだけに１つ１つは小さいけど、見てわかるように、結構分厚い。
で、お皿の方には普通に切られたレバーがあり、こちらはニンニクと醤油で食べるようになっている。レバ刺しって大抵、付けダレは選択するようになっていて、１つの味しか楽しめないんだけど、このお店は最初から２種類の味が楽しめるようになっている。これはレバ刺し好きの人間にはたまらないアイデアだ。
ではでは、まずはゴマ油＆塩の方（写真左）をパクッ。旨い！ いやあ、旨いねぇ。全然臭みがない。分厚いから、レバーそのものは柔らかいんだけど、噛むとクニュッとグミに近い歯応えがある。それでいて溶けるような柔らかさで、ゴマ油の香りとともにレバーの甘さが口に広がる。たまらないね。これなら、レバーが苦手という人でも食べられるんじゃないかな。
次に普通に切られたレバーをニンニク＆醤油でいただきま～す。うーん、これも旨い！ こっちが本来の食感なんだけど、ただ柔らかいだけでなく、ちゃんと歯応えがある。旨いなぁ。
「ウチのレバーは旨いよ」とちょっと自慢そうに話す大将。確かに旨い。これで７８０円はお値打ち価格だろう。
続いてやって来たのは「馬刺」。まあ、見てやってくださいよ、このキレイなお肉を！ 冷凍ではなく生の馬刺し。冷凍は冷凍で、あのシャリっとした食感が好きだからいいんだけど、やはり生は鮮度が違う。あとね、味盲の私でもわかるぐらい、旨味が違う。
これもね、辛味噌とニンニクが添えられていて、２つの味が楽しめるようになっている。うれしいねぇ。
「さてと、次のツマミは何にしようかなぁ…」とメニューを眺めていたら、「とりわさ」（４８０円）があるではないか。生肉好きとしては見逃せないメニューだよね。
というワケで頼んじゃいました。いやあ、キレイな盛り付けじゃないですか。
わさびを乗っけて水菜を挟んで、醤油にちょんと付け、パクッ。ああっ、旨いなぁ。濃厚な生肉が続いたから、アッサリ淡白なこの味は口直しに最高。
それにしてもこのお店、店名は海鮮居酒屋なのに、何でこんなに肉類が旨いんだろう。
「大将、このお店は魚より肉の方が旨いんじゃないの？」と冗談を言ったら、「魚もいいのが入ってるんですよ。ほら、カツオなんてコレですよ」と見せてくれたので、つい「カツオの刺身」（５８０円）を頼んでしまった。あわせて「ムギイカのわた焼」（５８０円）も注文。
「新サンマもサービスで２切れ付けておきますね」と大将。すみませんねぇ。これって役得？
ちょっと生モノばかり続いたので、「ムギイカのわた焼」を頼んだんだけど、これも旨かったなぁ。小さいイカなんだけど、甘くて、中のわたがまた旨さを引き立てているんだなぁ。
これですよ。いやあ、酒好きにはたまらないんじゃないかな。と言っても、わたそのものはそれほど濃厚じゃないから、クセはなく子供でも食べられると思う。
レバ刺しや馬刺しの美味しいお店って、肉料理中心のお店が多いから、ほかに食べるメニューがなかったりするけど、このお店ならもともとのメインは海鮮料理だから、生肉以外にも食べるモノがいっぱいある。お肉と魚、両方を食べたい時には、このお店はイチ押しだね。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－19－３
営業時間：午後５時～深夜１時（月～水曜）
午後５時～深夜４時（木～土曜）
定休日：日曜
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００５年08月06日「アジが丸ごと食べられるうれしい居酒屋」
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Re:なぜか生肉の美味しい海鮮居酒屋(07/15)
じゃんまにあん
さん
ご無沙汰してます！
仕事が忙しくて、ブログの更新が出来なくても飲みには行きたくなるものです…。
今日は仕事が早く終わるので、部下と飲みに行こうかと思って拝見させて頂きました！
魚料理と決めてたので、マルタにするか、磯しんにするか…。最近は馬肉にもハマッているので磯しんか…。
迷いますねぇ。 (2006年07月15日 17時55分52秒)
仕事が忙しくて、ブログの更新が出来なくても飲みには行きたくなるものです…。
今日は仕事が早く終わるので、部下と飲みに行こうかと思って拝見させて頂きました！
魚料理と決めてたので、マルタにするか、磯しんにするか…。最近は馬肉にもハマッているので磯しんか…。
迷いますねぇ。 (2006年07月15日 17時55分52秒)
どっちもいいですね
masa46494649
さん
じゃんまにあんさん、こんにちは。
結局どっちのお店に行ったんでしょうね、気になります。
ところでブログ、今月でやめちゃうんですか？
ちょっと寂しいです。
(2006年07月16日 08時34分57秒)
結局どっちのお店に行ったんでしょうね、気になります。
ところでブログ、今月でやめちゃうんですか？
ちょっと寂しいです。
(2006年07月16日 08時34分57秒)
Re:どっちもいいですね(07/15)
じゃんまにあん
さん
masa46494649さんへ
結局、マルタに行きました。
伊佐美という芋焼酎を飲みたくて…。
昨日は新秋刀魚の炙りが美味しかったですよ。
ところで、磯しんには芋焼酎は置いてあるのでしょうか？
私がここへ通っていた１０数年前は「蟹ぜん」というお店だったと思います。その頃は日本酒が多かったなぁ。
ブログは仕事との両立が難しくなってしまったので、一旦離れようと思っています。
でもこのページからは離れられませんね！毎回楽しみに見ています♪ (2006年07月16日 12時23分44秒)
結局、マルタに行きました。
伊佐美という芋焼酎を飲みたくて…。
昨日は新秋刀魚の炙りが美味しかったですよ。
ところで、磯しんには芋焼酎は置いてあるのでしょうか？
私がここへ通っていた１０数年前は「蟹ぜん」というお店だったと思います。その頃は日本酒が多かったなぁ。
ブログは仕事との両立が難しくなってしまったので、一旦離れようと思っています。
でもこのページからは離れられませんね！毎回楽しみに見ています♪ (2006年07月16日 12時23分44秒)
焼酎は…
masa46494649
さん
じゃんまにあんさん、こんにちは。
＞結局、マルタに行きました。
＞伊佐美という芋焼酎を飲みたくて…。
＞昨日は新秋刀魚の炙りが美味しかったですよ。
＞ところで、磯しんには芋焼酎は置いてあるのでしょうか？
日本酒は種類があったと思うけど、焼酎は記憶にないなぁ。たぶん「まるた」の方が多いと思います。
ブログの件、残念ですけどそういう理由なら仕方ないですね。
(2006年07月17日 05時39分12秒)
＞結局、マルタに行きました。
＞伊佐美という芋焼酎を飲みたくて…。
＞昨日は新秋刀魚の炙りが美味しかったですよ。
＞ところで、磯しんには芋焼酎は置いてあるのでしょうか？
日本酒は種類があったと思うけど、焼酎は記憶にないなぁ。たぶん「まるた」の方が多いと思います。
ブログの件、残念ですけどそういう理由なら仕方ないですね。
(2006年07月17日 05時39分12秒)
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