東村山グルメ日記

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不思議スポット

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2007年07月06日

　たぶん何度も書いていると思うけど、「五目焼きそば」ってホントにいろんな種類というか、パターンがあるんだね。でも思うんだけど、これって全国的にそうなのかなぁ？　ひょっとしたら東村山だけだったりして。
　どうしてそんなことを思うかというと、結婚する以前、都心部に住んでいた頃も私は好んで「五目焼きそば」を食べていたけど、まず間違いなく表面を焼いた中華麺の上に中華丼にかけるような豚肉と野菜たっぷりのあんがかかったモノが出て来た。だから私は、それが「五目焼きそば」と思っていたのだが、東村山に移り住んでからというもの、いろんな種類の五目焼きそばに出合った。
　今となっては「どんな五目焼きそばが出て来るんだろう？」と別の楽しさを持って食べ歩いている。

　というワケで今回、私が行ってみたのは、八坂の中華料理店 「ぼう月」 。面白いことに、このお店には２種類の五目焼きそばがある。

＊「軟い。五目焼そば」（６５０円）
＊「硬い。五目焼そば」（７００円）

　ご主人に違いを聞くと、「硬い。五目焼そば」は麺を揚げているのだという。ということは皿うどんみたいなモノだ。それではということで、私は「軟い。五目焼そば」を頼んだ。ちなみに、なぜ「。」が入っているのかは、聞かなかったのでわからない。でも本当にメニューにこう書いてあったんですよ。

　しばらくして出て来たのがコレ。モヤシや白菜など野菜たっぷりのあんがかかっていて、その上にゆで玉子、ハム、チャーシュー、かまぼこ、エビがトッピングされている。ひょっとして、このトッピングが「五目」？　このパターンって新しいんじゃないだろうか？　いやいや今度、検証するためにも「五目焼きそば」のページを作らないとダメだなぁ。

麺のアップ