東村山グルメ日記

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2007年10月14日

もろ私好みのこってり味噌ラーメン

テーマ： ★ラーメン(16124)

カテゴリ：ラーメン

　店長が知り合いだからというワケではないのだが、家から近くて夜遅くまで開いているせいか、ちょくちょく食べに行っている久米川駅北口のラーメン店 「一代元　東村山店 。先日はサクッと昼飯を済ませようと思って、ランチタイムに行ってみた。
　頼んだのは、こってりスープの「味噌ラーメン」（６８０円）。バター（１０５円）をトッピングしてみた。

こってりスープの味噌ラーメン＆バターのトッピング

　しばらくして、来た来た、来ました。海苔が最初からフニャけているのは見なかったことにして（笑）、スープの色合いと漂ってくる香りは、結構好みかも。レンゲでスープをひと口飲んでみると……旨いッ！　私は後から辛さの来る味噌ラーメンが好きだから、 「ラーメン本宗」 の味噌ラーメンが東村山では一番好きなんだけど、これは間違いなくその次に来る。でも、どっちが万人ウケするかというと、こっちかもしれない。
　味噌の甘さとこってり感がいい感じなのだ。辛さは七味を入れて調整すればいいんだから、やっぱりこっちの方がウケるかも。
　バターの溶けた部分と一緒にして飲むと、これまた旨いんだなぁ。ヤバいよ、もろ私好みの味だよ。

麺のアップ

　縮れの効いた細麺はスープをよく持ち上げて旨い。個人的にはもう少し固めの方がうれしいかも。今度頼む時は「固め」でお願いしてみよう。
　モヤシがまたシャキシャキして旨いんですよ。スープもしっかり飲み干して完食しちゃいました。

前回、私が食べた時と違い、中の黄身がトロ～リ半熟状態だった。餃子も形が整っていたし、オープンから１カ月半、いろいろな問題をクリアしながらいい方向に進化しているようだ。

　夜の営業が深夜０時までだったのが、深夜２時にまで延長になったから、夜中に子どもが寝静まったあと、行っちゃいそう。「食欲の秋」だから、いいよね!?

【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町１－22－８
電話：０４２－３９０－８３６６
営業時間：午前11時～深夜２時
駐車場あり
ホームページはこちら
店長ブログはこちら

【このお店に関する過去の記事】
＊２００７年08月16日「エッ、あの場所にラーメン屋？エッ、あの人が店長さん？」
＊２００７年08月23日「店長イチ押しのラーメン」
＊２００７年09月01日「スッキリ飲める昔の“こってり”スープ」

★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

「一代元　東村山店」は残念ながら２０１１年５月１５日をもって閉店しました。

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