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マサ＠東村山
東村山に住む自称「食いしん坊万歳」が、地元を中心に独断と偏見でおいしいスポットを紹介します。東村山に来る際はぜひ参考に。
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(1) 2008年04月17日
テーマ： ●食べた物の画像♪(89737)
カテゴリ： 焼き鳥・串焼き
今年の２月、掲示板に「青葉町に焼き鳥屋がオープンした」という情報が寄せられて以来、気になって気になって仕方なかった私。でも何となく１人では行きづらく、「誰か付き合ってくれないかなぁ」と思っていたところ、このブログで知り合った キジトラ１号２号さん
これが今回紹介する焼き鳥店 「とり慎」 。場所はというと、青葉町商店街の中というのはわかっているんだけど……すみません、住所を確認するのを忘れました。確か 「池澤鮮魚店」 が入っている 「マルハタストアー」 の並びだったと思う。
看板には大きく「塩焼専門店」という文字が。これは期待できるかも。
お店の前で キジトラ１号２号さん と待ち合わせて、いざ店内へ。
まずはビールを注文。このお店、もともとは練馬で営業していて、そもそもは持ち帰り専門だったのだという。それが旨いモノだから、お店の裏手でお客さんが食べるようになり、お酒を出すようになったのだとか。
そういうお店の成り立ちなので、お通しはナシ。
ということで、まずはサッと出そうなツマミを頼むことに。
選んだのは「煮込み」（４００円）。女将さんが
「ニンニクを入れて七味をかけ、かき混ぜて食べると美味しいのよ」
というので、ニンニクを入れてもらい、七味をパラパラ。言われた通り、かき混ぜて食べると……。
旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
へぇ、「煮込み」にニンニク、合うねぇ。ちょっとビックリ。
続いて出て来たのは、大将オススメの「豚レバ」（１２０円）。「カシラ」（１２０円）と「ひな」（１２０円）も一緒に頼んだのに、「豚レバ」が一番最初に出て来たのにはワケがある。
「生でも食べられるヤツを、半生で出してるからね」
では、いただくとしますか。手造りの特製味噌に付けてパクッ……。
う（◎o◎）ま～～～！！！
これは旨い！ 旨すぎる！ 臭みが全くなくて柔らかい。特製味噌がまたいいんだ！ キジトラ１号２号さん も絶賛。これだけでも食べに来る価値はあると思う。
続いてきたのは「カシラ」（右）と「ひな」。
だから、これから出てくる焼き鳥の写真は、だんだんお皿が汚くなっていくんだけど、そういうことなのでご容赦を。
さて、この「カシラ」と「ひな」、お味の方はというと……。
旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
何だかもう旨さにやられっ放しだよ。
ビールがなくなったので、ホッピーを注文。このお店のホッピーは黒ホッピーのみで、しかも氷ナシの本格派。庶民は氷の入ったジョッキでナカ（焼酎のこと）をお代わりして、１本のホッピーで２～３杯飲むんだけど、ホッピーをつくっている 「ホッピービバレッジ」 によると、そういう飲み方は邪道なのだという。
「３冷」
で、このお店のホッピーに戻ると……焼酎は冷やしていないけど、ほぼ王道の飲み方。
これがまた旨いんだなぁ。
立て続けに焼きモノを注文。木曜と金曜限定の「鳥なん骨」（１３０円）と「かわ」（１２０円）、それから一番高い「豚バラ」（１８０円）を食べたけど、どれも特製味噌と相性バッチリで旨いこと、旨いこと！
ちょっと箸休めにと、頼んだのが「キューリのタタキ」（５００円）。これがまた口の中をサッパリさせてくれて、いいんだなぁ。
「つくね」（１２０円）と「砂肝」（１５０円）を頼むと、
「すみません。砂肝がもう切れちゃった。ハツならあるけど…」
と大将。メニューに「ハツ」はないのだが、大将が「ある」と言うのだから、あるのだろう。私は「砂肝」の代わりに「ハツ」を頼んだ。
しばらくして出て来たのが、コレ。この「ハツ」が絶品！ コリッとしているんだけど、柔らかい。この食感と味、たまんないね。
最後に「テッポ」（１２０円）と「ハラス」（６００円）を頼んで終了。
頼むモノ、頼むモノ、どれも旨くて飲みすぎちゃったよ。
聞けば、練馬で営業していた時は、かなりの人気店だったのだとか。それがまたなぜ、シャッターの降りたお店の多い青葉町商店街にお店を構えたのか？ 疑問を大将にぶつけてみた。
「実は３年前に息子を亡くしちゃったんですよ。突然の病気だったんですけどね。その亡くなるちょっと前から、息子は犬を飼い始めたんですよ。『テツ』って名前なんですけどね。たぶん息子が私たち夫婦のために残してくれたんだと思うです。でもお店をやってるとちゃんと面倒みられないでしょ。だからテツの面倒がみられる住居兼用の場所を探して、ココにしたんです」
厨房の裏にはさらに部屋があり、そこにテツがいるのだという。これならいつでもテツの様子がうかがえる。なるほど、すべては亡くなった息子さんが残した愛犬のためなのか。
いやあ、旨いだけでも十分応援するに値するんだけど、こんな話を聞いたらますます応援したくなっちゃうよ。まだ食べてないメニューもあるから、近々また行ってみようっと。住所も聞いておかないといけないからね。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市青葉町２丁目
営業時間：午後５時～11時
定休日：火・水曜
★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。
これが今回紹介する焼き鳥店 「とり慎」 。場所はというと、青葉町商店街の中というのはわかっているんだけど……すみません、住所を確認するのを忘れました。確か 「池澤鮮魚店」 が入っている 「マルハタストアー」 の並びだったと思う。
看板には大きく「塩焼専門店」という文字が。これは期待できるかも。
お店の前で キジトラ１号２号さん と待ち合わせて、いざ店内へ。
まずはビールを注文。このお店、もともとは練馬で営業していて、そもそもは持ち帰り専門だったのだという。それが旨いモノだから、お店の裏手でお客さんが食べるようになり、お酒を出すようになったのだとか。
そういうお店の成り立ちなので、お通しはナシ。
ということで、まずはサッと出そうなツマミを頼むことに。
選んだのは「煮込み」（４００円）。女将さんが
「ニンニクを入れて七味をかけ、かき混ぜて食べると美味しいのよ」
というので、ニンニクを入れてもらい、七味をパラパラ。言われた通り、かき混ぜて食べると……。
旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
へぇ、「煮込み」にニンニク、合うねぇ。ちょっとビックリ。
続いて出て来たのは、大将オススメの「豚レバ」（１２０円）。「カシラ」（１２０円）と「ひな」（１２０円）も一緒に頼んだのに、「豚レバ」が一番最初に出て来たのにはワケがある。
「生でも食べられるヤツを、半生で出してるからね」
では、いただくとしますか。手造りの特製味噌に付けてパクッ……。
う（◎o◎）ま～～～！！！
これは旨い！ 旨すぎる！ 臭みが全くなくて柔らかい。特製味噌がまたいいんだ！ キジトラ１号２号さん も絶賛。これだけでも食べに来る価値はあると思う。
続いてきたのは「カシラ」（右）と「ひな」。
だから、これから出てくる焼き鳥の写真は、だんだんお皿が汚くなっていくんだけど、そういうことなのでご容赦を。
さて、この「カシラ」と「ひな」、お味の方はというと……。
旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
何だかもう旨さにやられっ放しだよ。
ビールがなくなったので、ホッピーを注文。このお店のホッピーは黒ホッピーのみで、しかも氷ナシの本格派。庶民は氷の入ったジョッキでナカ（焼酎のこと）をお代わりして、１本のホッピーで２～３杯飲むんだけど、ホッピーをつくっている 「ホッピービバレッジ」 によると、そういう飲み方は邪道なのだという。
「３冷」
で、このお店のホッピーに戻ると……焼酎は冷やしていないけど、ほぼ王道の飲み方。
これがまた旨いんだなぁ。
立て続けに焼きモノを注文。木曜と金曜限定の「鳥なん骨」（１３０円）と「かわ」（１２０円）、それから一番高い「豚バラ」（１８０円）を食べたけど、どれも特製味噌と相性バッチリで旨いこと、旨いこと！
ちょっと箸休めにと、頼んだのが「キューリのタタキ」（５００円）。これがまた口の中をサッパリさせてくれて、いいんだなぁ。
「つくね」（１２０円）と「砂肝」（１５０円）を頼むと、
「すみません。砂肝がもう切れちゃった。ハツならあるけど…」
と大将。メニューに「ハツ」はないのだが、大将が「ある」と言うのだから、あるのだろう。私は「砂肝」の代わりに「ハツ」を頼んだ。
しばらくして出て来たのが、コレ。この「ハツ」が絶品！ コリッとしているんだけど、柔らかい。この食感と味、たまんないね。
最後に「テッポ」（１２０円）と「ハラス」（６００円）を頼んで終了。
頼むモノ、頼むモノ、どれも旨くて飲みすぎちゃったよ。
聞けば、練馬で営業していた時は、かなりの人気店だったのだとか。それがまたなぜ、シャッターの降りたお店の多い青葉町商店街にお店を構えたのか？ 疑問を大将にぶつけてみた。
「実は３年前に息子を亡くしちゃったんですよ。突然の病気だったんですけどね。その亡くなるちょっと前から、息子は犬を飼い始めたんですよ。『テツ』って名前なんですけどね。たぶん息子が私たち夫婦のために残してくれたんだと思うです。でもお店をやってるとちゃんと面倒みられないでしょ。だからテツの面倒がみられる住居兼用の場所を探して、ココにしたんです」
厨房の裏にはさらに部屋があり、そこにテツがいるのだという。これならいつでもテツの様子がうかがえる。なるほど、すべては亡くなった息子さんが残した愛犬のためなのか。
いやあ、旨いだけでも十分応援するに値するんだけど、こんな話を聞いたらますます応援したくなっちゃうよ。まだ食べてないメニューもあるから、近々また行ってみようっと。住所も聞いておかないといけないからね。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市青葉町２丁目
営業時間：午後５時～11時
定休日：火・水曜
★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。
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