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2009年10月18日

実感！カツ丼は揚げたてが一番だね

カテゴリ：とんかつ・定食

　先日、自転車で萩山駅南口の定食屋 「かつ秀」 の前を通った時のこと。

ん？何か張り紙があるぞ

　ん？　何だか張り紙がしてあるぞ。自転車を止めて近づいてみると……。

「かつ丼」？今までなかったっけ？

　エッ？　「かつ丼」（８００円）？　あれ？　このお店に今までカツ丼って、なかったっけ？　ひょっとして新メニューだったりして……なんて思いながら、ちょうどお昼時だったから、食べてみることにした私。
　カウンターに座り、「かつ丼」を注文してから、目の前に張ってあるメニューを見ると……あれれ、以前から「かつ丼」はメニューに入ってるじゃん。デジカメで最初に撮った画像を確認すると……。
　エーッ、入り口横に並んでいるメニューの中にも、一番右端に「かつ丼」が出ているよ。

　うーん、すでにあるメニューをわざわざ張り紙にするとは、それだけ自信があるってことなのかな？……いろいろ考えながら待っていると、来ました、来ました。

　これがこのお店の「かつ丼」。味噌汁とお新香が付く極めてオーソドックスなカツ丼だ。

「かつ丼」のアップ

「かつ丼」はよく見ると、玉子がかかっていないところがある。どちらかというと、しっかり玉子でとじられたカツ丼が私。正直に言うと、見た瞬間、「うーん……」と思った。でもこの「かつ丼」、玉子が全体にかかっていないから、揚げたてのラードの香りがして、なかなかいい感じなのだ。

旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！

　揚げたてでサクッとした食感がまだ残っているカツの旨いこと。玉子のかかっているカツも噛み締めるほどに肉の旨味が出て、旨い。
　カツの下にはたっぷりタマネギが敷き詰められており、ご飯にはカツ丼のつゆが染みている。いやいや、これは旨いカツ丼だよ。

　実は私、ちょっと前にあるお店でカツ丼を食べたんですよ。そうしたらたっぷりの玉子でとじられていたものの、カツは揚げたてじゃなく、そのせいか味が今イチだったんだよね。今回、 「かつ秀」 の「かつ丼」を食べて、「やっぱりカツ丼は揚げたてが一番」ということを改めて実感したよ。

【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市萩山町１－２－３
電話：０４２－３４４－０７７７
店内禁煙

【このお店に関する過去の記事】
＊２００５年03月10日「懐かしい揚げ物中心の定食屋さん」
＊２００５年10月09日「東村山カキフライ選手権エントリーＮＯ．１」
２００７年12月22日「元祖クリスピーチキンと言いたくなるチキンカツ」

★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

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