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マサ＠東村山
東村山に住む自称「食いしん坊万歳」が、地元を中心に独断と偏見でおいしいスポットを紹介します。東村山に来る際はぜひ参考に。
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(1) 2010年08月07日
テーマ： ●食べた物の画像♪(89735)
カテゴリ： イタリア料理
あんまり暑いものだから、「今日のランチは冷たいパスタが食べたい」と思った私。さて、どこで食べようかと考えて向かった先は、八坂駅近くにあるイタリア料理店 「Ｃｏｌｌｉｎｅｔｔａ（コリネッタ）」
お店に入ってメニューを見ると……あった、あった。夏季限定の「フレッド」（１０００円）。メニューを見ると、 前回食べて私の好みツボにハマッた「白身魚のカニソース和え」 があり、かなり揺れたけど、初志貫徹で「フレッド」を注文した。
まずはサラダとフォカッチャが運ばれて来た。このサラダのドレッシングの酸味が爽やかで、暑さに参っている体をスーッと癒してくれる。
で、サラダを食べ終えてしばらすると、来た、来た、来たーッ！
これがフレッシュトマトの冷製パスタ「フレッド」。一見すると、お皿が大きいせいもあって、量が少なく見えるが……。
実はこういう感じのお皿なんですよね。白いツバ広の帽子を引っくり返したような感じ。
だから意外と底が深くて、量があるんですよね。
ではでは、いただきま～す。フォークでクルクルッと巻いて、お口にＩＮ！
旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
まずひんやりとした冷たさが伝わり、続いてトマトの酸味や甘みが絡んだ濃厚なソースの味わいか口に広がる。そして噛むとプチッ、プチッと何かが弾ける感じ。この食感がたまらなくいい。「何が入っているんだろう？」とお皿の中を探してみるが、それらしいモノは見当たらない。ふた口目に食べて、ようやくそれがパスタの食感だと気づいた。
使われているのは平たくて、断面が楕円形になっているリングイネ。この食感がすごくいいんだよね。
パスタを食べ終えたあとは、残ったソースをフォカッチャで拭き取るようにして食べる。これがまた……。
旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
ソースをキレイに食べ終えて、うーん、満足。
食後、コーヒーを飲みながら、ついさっき食べたパスタの食感を思い起こすと、ついニヤニヤしてしまう。いやあ、あの食感はたまらないね。まったりと幸せ気分に浸って、ごちそうさま。
外は相変わらず厳しい暑さだったけど、ひととき暑さを忘れて幸せな気持ちになれたよ。これはオススメのパスタだね。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町３－１８－７
電話：０４２－３９８－４３８３
営業時間：午前１１時半～午後１０時
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００５年05月29日「通いたくなる小さなイタリア料理店」
＊ ２００５年06月05日「本気で全種類制覇したくなるパスタ」
＊ ２００５年07月18日「誰かを連れて行きたくなるイタリアン」
＊ ２００６年01月12日「人気がうなずけるイタリアン」
２００６年05月18日「変わらぬ旨さ！祝１周年」
＊ ２００６年08月25日「スルッと入ってしまう冷製パスタ」
＊ ２００７年04月28日「ちょっとリッチなパスタディナー」
＊ ２００９年09月30日「満足度の高いパスタディナー」
＊ ２０１０年06月02日「幸せを感じる激旨パスタ」
★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。
お店に入ってメニューを見ると……あった、あった。夏季限定の「フレッド」（１０００円）。メニューを見ると、 前回食べて私の好みツボにハマッた「白身魚のカニソース和え」 があり、かなり揺れたけど、初志貫徹で「フレッド」を注文した。
まずはサラダとフォカッチャが運ばれて来た。このサラダのドレッシングの酸味が爽やかで、暑さに参っている体をスーッと癒してくれる。
で、サラダを食べ終えてしばらすると、来た、来た、来たーッ！
これがフレッシュトマトの冷製パスタ「フレッド」。一見すると、お皿が大きいせいもあって、量が少なく見えるが……。
実はこういう感じのお皿なんですよね。白いツバ広の帽子を引っくり返したような感じ。
だから意外と底が深くて、量があるんですよね。
ではでは、いただきま～す。フォークでクルクルッと巻いて、お口にＩＮ！
旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
まずひんやりとした冷たさが伝わり、続いてトマトの酸味や甘みが絡んだ濃厚なソースの味わいか口に広がる。そして噛むとプチッ、プチッと何かが弾ける感じ。この食感がたまらなくいい。「何が入っているんだろう？」とお皿の中を探してみるが、それらしいモノは見当たらない。ふた口目に食べて、ようやくそれがパスタの食感だと気づいた。
使われているのは平たくて、断面が楕円形になっているリングイネ。この食感がすごくいいんだよね。
パスタを食べ終えたあとは、残ったソースをフォカッチャで拭き取るようにして食べる。これがまた……。
旨いじゃ (ﾟдﾟlll) ないッスカ！！
ソースをキレイに食べ終えて、うーん、満足。
食後、コーヒーを飲みながら、ついさっき食べたパスタの食感を思い起こすと、ついニヤニヤしてしまう。いやあ、あの食感はたまらないね。まったりと幸せ気分に浸って、ごちそうさま。
外は相変わらず厳しい暑さだったけど、ひととき暑さを忘れて幸せな気持ちになれたよ。これはオススメのパスタだね。
【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町３－１８－７
電話：０４２－３９８－４３８３
営業時間：午前１１時半～午後１０時
【このお店に関する過去の記事】
＊ ２００５年05月29日「通いたくなる小さなイタリア料理店」
＊ ２００５年06月05日「本気で全種類制覇したくなるパスタ」
＊ ２００５年07月18日「誰かを連れて行きたくなるイタリアン」
＊ ２００６年01月12日「人気がうなずけるイタリアン」
２００６年05月18日「変わらぬ旨さ！祝１周年」
＊ ２００６年08月25日「スルッと入ってしまう冷製パスタ」
＊ ２００７年04月28日「ちょっとリッチなパスタディナー」
＊ ２００９年09月30日「満足度の高いパスタディナー」
＊ ２０１０年06月02日「幸せを感じる激旨パスタ」
★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。
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