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2025年11月22日

日本酒を飲もう【純米大吟醸　結芽の奏（YUMEno KANADE】

(4)

テーマ：おいしい日本酒(1207)

カテゴリ：ドリンク（酒）

今年の夏は異常な暑さでしたが、涼しくなったと思ったら、すぐに寒くなって、年々秋が短くなってきた感じです。

夏の異常な暑さは、地球温暖化の影響なのでしょうが、温暖化が進んでいるとはいえ、やはり冬は寒いです。

冬の寒さは苦手なので、温暖化の影響で冬の寒さも緩んでくれると嬉しいのですが、そうはいかないようです。

ということで、今回のお酒は純米大吟醸の「結芽の奏（YUME no KANADE）」というものです。

このお酒は、娘が孫を連れて我が家にやって来た時に持参してくれたもので、娘の旦那さんが、自分の故郷の会津若松のお酒を見つけたので購入したとのことでした。

つまり、このお酒は福島県会津若松市にある花春酒造株式会社というところで造られています。

その花春酒造は、1718年（享保3年）の創業で、江戸時代からの伝統ある酒蔵です。

花春酒造では、「会津のよさは酒の良さ」を謳い、自然の恵み多き会津の米と清らかな水でお酒を造っているとのことです。

なお、酒造りに使用するのは、100%会津産米で、会津の米で造ってこそ、会津の地酒であると考えているそうです。

ちなみに、創業300年を機に、気軽に楽しめる贅沢なお酒をコンセプトとした新たなブランドが「結芽の奏ーYUME no KANADE」だとのことです。

さて、冷蔵庫で冷やしてからいただきましたが、すっきりとした口当たりで、大吟醸ならではの香りもあって、とても美味しいお酒です。

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最終更新日 2025年11月22日 11時30分05秒
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■コメント

Re:日本酒を飲もう【純米大吟醸　結芽の奏（YUMEno KANADE】(11/22)

和活喜さん

　四季が、二季に近づいていますね。　(^_^;)

　こんにちは。土曜日です。福岡宗像は晴れです。
ご来訪、そしてランキング応援、いつも有難うございます。
　午前中、家内の施設に行って言語訓練をしました。好調です。
昨日の講演は、質疑応答も活発で、大変有意義に終わりました。
　今日は休養日です。
　夕方、ウォーキングに出ます。一万歩を目指します。
　今日も佳き一日でありますように。
　応援(^-^)V
(2025年11月22日 14時20分31秒)

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Re:日本酒を飲もう【純米大吟醸　結芽の奏（YUMEno KANADE】(11/22)

誤算丸子さん

毎月集まる飲み会の仲間に日本酒以外飲まないのがおります。私は下戸でお酒のことはよく分かりませんが日本酒にも色々あるようで蘊蓄をよく聞かされます。
今日のこの話題をメモって次の飲み会で情報を提供してあげたいと思います。
「結芽の奏ーYUME no KANADE」、ネーミングも覚えやすいですね＼(^o^)／
(2025年11月22日 15時43分49秒)

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Re:日本酒を飲もう【純米大吟醸　結芽の奏（YUMEno KANADE】(11/22)

神風スズキさん

Good evening.

　素晴らしい晴れの日です。
3連休、如何お過ごしですか？
私は、３日間ずっと午前中授業です。

　各地のスキー場がオープン中で
羨ましい限りです。
ホームの宮崎・五ヶ瀬スキー場も
オープンが早まり12/19 OPEN 予定です。

　あのもの凄い酷暑の季節から
寒波到来とは、奇跡に近いことです。ニコッ！

🍎 長崎からガッツな応援完了です。
🍊 Have a happy Saturday night.

(2025年11月22日 15時57分01秒)

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Re:日本酒を飲もう【純米大吟醸　結芽の奏（YUMEno KANADE】(11/22)

よっけ３さん

今年最後の三連休ですね。
お天気も良さそうです。
「結芽の奏ーYUME no KANADE」素敵なネーミングですね。
覚えておきます。 (2025年11月22日 22時24分48秒)

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