PR

Profile

誤算丸子

誤算丸子

フォローする

Calendar

Comments

木昌1777 @ Re:クーブイリチー(11/28) New! こんばんは。毎日勉強させていただいてい…
トンカツ1188 @ Re:クーブイリチー(11/28) New! こんばんは 昆布の消費量　ＮＯ．１は　…
なぁ〜りぃ〜まぁ〜、 @ こヾ(^o^-) ん(o^ー^)o ばo(^0^o*) ん(o^-^)ヾわ(*^〇^*)ノ New! いつもありがとうございます。 今夜は遊び…
由愛39 @ Re:クーブイリチー(11/28) New! こんばんは～ 具材はちょっと違うけど、…
みなみたっち @ Re:クーブイリチー(11/28) New! 沖縄では昆布は採れないのですか。 それで…
chiichan60 @ Re:クーブイリチー(11/28) New! 今晩は。 クーブイリチーを拝見しながら…
星影の魔術師 @ Re:クーブイリチー(11/28) New! いつもありがとうございます。 なるほど沖…
女将　けい子 @ Re:クーブイリチー(11/28) New! 美味しそうですね 昆布大好きな私は早速ま…
和活喜 @ Re:クーブイリチー(11/28) New! 　これ、よく食べてましたね――。母が旅立…
サカエ @ Re:クーブイリチー(11/28) New! お世話になります クーブイリチー味を想像…

Favorite Blog

◆お気に入りの一足を… New! 由愛39さん

２０２５年１１月２… New! なぁ〜りぃ〜まぁ〜、さん

またしても中国人の… New! 歩世亜さん

世界遺産の宮島に船… New! dekotan1さん

荒れた海 New! 女将　けい子さん

落ち葉がすごい事に New! サカエさん

吉祥草(キチジョウソ… New! チマミ2403さん

自転車のバルブ方式 New! kopanda06さん

プロ野球立教大学野… New! ヒロくん2010さん

柚子胡椒 New! カーサン4452さん

Keyword Search

▼キーワード検索

Free Space

a110

rank1

Rakuten Card

AX
◎首里花織風の壁紙です。
琉球王朝時代、首里で高度な織物技術が発達しました。花織は糸を浮かせて模様が織られます。絽織と組み合わせた花倉織は絽の部分が透け、模様と交互に入り繊細で美しく、かなり高度な技術の織物です。
昔は、首里の織物技術は特定の職人だけに伝わる門外不出の技術だったそうです。 QLOOKアクセス解析

新着記事一覧(全2511件)

過去の記事 >

2025年11月28日
XML

クーブイリチー

(21)
カテゴリ： カテゴリ未分類
沖縄県の昆布の消費量は、全国トップクラスです。
沖縄では昆布は採れませんが、消費量が多いのには歴史的な背景があります。
昆布は豚肉や野菜と炒め合わせる「クーブイリチー」など、沖縄の食文化に欠かせない食材となりました。
特に、「出汁をとる」よりも「昆布そのものを食べる」調理法が多いのが特徴です。
「クーブ」（昆布）は「よろこぶ」とかけて、結婚式やお正月、お祝い事の際に欠かせない縁起の良い料理とされています。
昆布の食物繊維やミネラルが、かつては長寿の島・沖縄の人々の健康を支える一要素になっていたとも言われています。
クーブイリチーは、刻んだ昆布（クーブ）を豚バラ肉などと一緒に炒め煮（イリチー)めた料理です。
低カロリーで食物繊維やミネラルが豊富な昆布と、うま味たっぷりの豚肉の組み合わせが特徴です。常備菜やお弁当のおかずとしても重宝されます。
調理方法はYouTubeで検索すればすぐに今夜、明日からでも食卓に飾る事が出来る簡単沖縄料理です。

1234000-11234
rank1 se ポチッと激励をお願いします 音符


ランキングに参加中ポチっと upupクリック お願いします y(^｡^)｡o0○。





お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated  2025年11月28日 00時35分03秒
コメント(21) | コメントを書く


【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
次の日記を探す
おめでとうございます！
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X
© Rakuten Group, Inc.
X
Mobilize your Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
    Share by: