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Jul 21, 2015
カテゴリ： グルメ？
安いのは、どこもかしこも、中国産か。。。
さすがに、いろんなニュース見てると、水や土壌汚染大丈夫かなって気もして。。。
へんな成長剤とか飲ませたり。。。
すきやと吉野家は、自社管理とか言ってるけど。。。
さて、どっかいいとこないかなぁ。。。
すきや
（1）養殖場の選定、エサの選定、養殖、加工、輸入、運送などを全て自社の管理下で行っています。
すき家のうなぎは主に中国の福建省や、広東省で養殖されたものを使用しています。養殖場は農薬が飛散する可能性があるため近くに農場がないこと、土壌に残留農薬がないことなどの基準により選定しています。
（2）水にこだわっています。
きれいな水はうなぎの病気を防ぎ、健康でおいしいうなぎを育みます。そのために水の管理を徹底し、健康なうなぎを育てています。
薬を使う場合は決められた方法で使用して、使った場合は全て記録し、検査を重ねて安全性を確認しています。
吉野家
吉野家の鰻重には、白子（シラス）のころから中国大陸の南部にある池で一貫して育てたうなぎを使っています。
くら寿司
原産地 【うなぎの蒲焼】中国
【蒲焼のタレ】日本
【山椒】日本
やよい軒
うなぎの蒲焼定食
うなぎ蒲焼き うなぎ 中国
ごはん 米 日本
ひつまぶし定食
うなぎ蒲焼き うなぎ 中国
もずく もずく 日本
ガスト
HP記載なし
なか卯
HP記載なし
宇奈とと
※食材情報について
お問い合わせの内容によりましてはご返事いたしかねる場合がございます。あらかじめご了承下さい。
さすがに、いろんなニュース見てると、水や土壌汚染大丈夫かなって気もして。。。
へんな成長剤とか飲ませたり。。。
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（1）養殖場の選定、エサの選定、養殖、加工、輸入、運送などを全て自社の管理下で行っています。
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薬を使う場合は決められた方法で使用して、使った場合は全て記録し、検査を重ねて安全性を確認しています。
吉野家
吉野家の鰻重には、白子（シラス）のころから中国大陸の南部にある池で一貫して育てたうなぎを使っています。
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