アントニオ檜さん
ありがとうございます~!
ほんとあとちょっとで捨てられそうだったセーターがフォーマル?!に変身しちゃっていいのかしら?!って感じでした^^
檜さんのパンツもステキ?!インパクト大でしたよ^^ぜひ実用してください^^

(2007.11.12 09:48:09)

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2007.11.10
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今日は冷たい雨ですね

最近作っておいしかったのはおいしかったのはこれかな~

しいたけの豆詰め
携帯 2007.7 002.jpg

要するにしいたけの肉詰め風ってものです。
大豆としいたけがむっちりもっちりおいしいですよ。

材料
しいたけ 7枚
醤油   少々
小麦粉  適宜

大豆水煮      1/2カップ
青ねぎ(小口切り)  1/2カップ

しお        小さじ1/4

醤油
甘酒



作り方
しいたけは軸をとり醤油をまぶしておく。軸は輪切りにする。
大豆をみじん切りにしてボールにいれ青ねぎ、小麦粉、塩を加えよく練る。
しいたけに小麦粉をまぶし練った大豆を詰める。
油をひいたフライパンで大豆の面から焼き、両面をこんがりと焼く。
醤油、甘酒、水を合わせたものをまわしかけ少し煮つめからめて出来上がり!
(↑ちょっと甘辛がおいしいと思います)

あ、軸もお忘れなく焼いてくださいね。

私はメインよりこっちの方が好きなくらいです^^




そして最近お昼ごはんによく作るのは izumimirun さんの人参パスタ!
携帯 2007.7 001.jpg携帯 2007.7 003.jpg
おろし人参 のも大好きだけど、 千切り もおいしい~!

(上は全粒うどん、トッピングにテンペをからりと焼いたもの、下はおそば)
おいしいレシピをありがとうございました!



おなじみの男前豆腐ですが
携帯 2007.7 005.jpg

これ三連ミニパックなので便利。
ちょこっと豆腐マヨネーズや豆腐クリームを作りたいときに使ってます。
水切りしないでぐるぐるかき混ぜるだけでクリーム状になるし
コクもあってクリーミーなのでで豆腐マヨっていうかチーズマヨ?!って感じです。

☆豆腐マヨネーズ☆
男の三連チャン1パック(80g)、梅酢小さじ1、白味噌(麦味噌)小さじ1をよくかき混ぜる。
温野菜にぴったり!パンにもおいしい♪




娘にまたリメイクでお洋服を作りました。
携帯 2007.7 003.jpg
母の穴のあいてしまったカシミアのセーターを使ってニットワンピースを…
ニットなので手縫いで簡単に出来てしまいました。
襟、袖にはゴムを入れ裾にはレース、コサージュはリブの部分で作りました。
これで結婚式にも参列してしまった…!
暖かくて肌触りもふわふわなので気に入ってくれたようです。




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最終更新日  2007.11.10 16:31:03
コメント(23) | コメントを書く
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Re:いろいろ(11/10)  
うな8694  さん
娘ちゃんの赤いニットワンピ,リメイクとは思えないですね。かわい~♪
しいたけに大豆を詰めるというのはこれまた画期的ですね。
高きびなどの雑穀を詰めるのは見たことがありましたが
大豆を詰めるというのもよさそうですね。
ちょっと濃い味のほうがおいしいかしら。
またまたご飯が進みそうでヤバいですね(^^ゞ
男の3連チャンをマヨに使うアイディア,いただきです!
いつも水切りしてないしなぁ・・・とマヨを作るのをやめたりしていたのです。
早速これから買いに行かねば(*^_^*)
(2007.11.10 17:05:40)

こんにちは♪  
*feiyu*  さん
izumimirunさんの人参パスタ、私も大好きです~^^
しいたけの豆詰めも美味しそう♪
私もしいたけの軸とかパンの耳大好きです^^
男の三連チャン、ちょうどこの前初めて買って普通に食べちゃったのですが、
豆腐マヨには確かにちょうどよさそう!
次は作ろうっと(^^*)
(2007.11.10 17:28:19)

私にも出来そう!  
myoho16  さん
豆腐マヨ作ってみます!ちょうどマヨネーズが少なくなっているので、ちょいマクロビ体験して見ます。美味しそうですね。
ニットの赤いワンピース可愛いですね。リメイクでうまく行くと、お金を出して買ったときより喜びは大きいですよね。 (2007.11.10 17:49:08)

Re:いろいろ(11/10)  
ワンピースかわいいです♪
普通?なら、処分されてしまうものが
こうして素敵に生まれかわったところを見るの、
すごく嬉しいです。(^-^)

私もあんなパンツより、こういう日の目を見る?ものを
作れるようにならなければですね。(笑)
(2007.11.10 21:01:46)

Re:いろいろ(11/10)  
yuppy0530  さん
しいたけ、おいしそ~♪軸も刻んで大豆と一緒に詰めるのもおいしそうですね。

はるちさんは料理だけじゃなく、裁縫もなさるんですね。素敵です♪ (2007.11.10 23:34:17)

かわいい~♪  
izumimirun さん
ニットワンピも、お嬢ちゃんも、すごくかわいい~!

あ、お嬢ちゃんに目を奪われて……。
作っていただいたお礼を忘れてしまいそうでした……。
人参の、気に入っていただいて嬉しいです^^。
細切りのほうは10人目です♪
嬉しいです。ありがとうございます! (2007.11.11 10:02:40)

何度もごめんなさい!  
izumimirun さん
今日のブログではるちさんのお名前出させていただいたけど、
差し支えなかったでしょうか。
ご迷惑だったら仰ってくださいね。 (2007.11.11 11:30:23)

かわいい  
ちはる さん
カシミアの肌触り、良いですよね。あったかいし。うーん、コサージュ付きとは、なんともオシャレだわ。
私もキャベツやブロッコリーの芯好きです。
(2007.11.11 12:25:08)

Re[1]:いろいろ(11/10)  
うな8694さん
ありがとうございます~!
大豆を詰めるとむっちりボリュームが出てよかったです。ちょっと照り焼き風に甘辛濃い目の味がおいしいと思います。確かに…ごはんのおかずにぴったり^^;
そうそう豆腐の水切りって何かちょっとひと手間ですよね。男前豆腐は何かと便利です。試してみてくださいね。 (2007.11.12 09:38:12)

Re:こんにちは♪(11/10)  
*feiyu*さん
人参パスタおいしいですよね~。
なんかの端っことかってちょっと得した気分でおいしいですよね^^
男の三連チャン、濃厚さが豆腐マヨにぴったりです。試してみてくださいね。 (2007.11.12 09:42:02)

Re:私にも出来そう!(11/10)  
myoho16さん
豆腐マヨ簡単に出来るのでおすすめです。
リメイクはほんとお金で買えない喜びがありますね。世界でたった一つだけのものなんですもの…♪ (2007.11.12 09:43:56)

Re[1]:いろいろ(11/10)  

Re[1]:いろいろ(11/10)  
yuppy0530さん
ありがとうございます!そうですね~中に詰めてもいいですね。私は軸好きなのでそのまま味わいました^^
裁縫はストレス解消にもなってます。時間が許せばもっと作りたいのですけどね…なかなか。 (2007.11.12 09:50:19)

Re:かわいい~♪(11/10)  
izumimirunさん
ありがとうございます!
人参パスタは栄養もばっちりでほんとお昼ご飯のお助けレシピです。10人目うれしいです!
ブログにも書いてくださりありがとうございます。
人参おやきもおすすめしてくださってうれしい~!

(2007.11.12 09:52:42)

Re:かわいい(11/10)  
ちはるさん
子供服でなかなかカシミアなんてないからちょっと得した気分です♪子供にももったいない精神が伝わったらいいな~と思います。
ちはるさんも芯好きですか^^おいしいですよね。 (2007.11.12 09:55:22)

記事と関係なし話ですが  
ちはる さん
はるちさんが、おっしゃってた「焼いたちくわぶの層」わかりました!凍らせなくても焼くとできますよね。パイ生地みたい。 (2007.11.12 18:50:47)

私も  
しいたけの軸とかブロッコリーの芯、好きです。

お嬢ちゃま、かわいいワンピースがお似合いですね。カシミアって、油断してるとすぐに虫喰いになっちゃいますものね。でも、素敵に甦りましたね。 (2007.11.13 00:04:32)

助かります!  
miki さん
豆腐マヨネーズ、早速作ります。下の子供が週末から熱で、買い物もままならないところにマヨ切れしていました。あまり使わないのですが、ないと困る場合もあるので、豆腐マヨだと食べる分だけ作れていいですね! (2007.11.13 10:59:09)

Re:記事と関係なし話ですが(11/10)  
ちはるさん
そうそう!層になってますよね。(シャレ?!)
アップルパイも作れるかな~と想像してます♪
(2007.11.13 21:17:48)

Re:私も(11/10)  
だんごうさぎさん
やはり芯好きですか!お野菜好きな方はみなそのようですね。
カシミアは虫食いしやすいのですね。よみがえって母も喜んでました。 (2007.11.13 21:20:31)

Re:助かります!(11/10)  
mikiさん
あらら~お子ちゃまお熱なの~?お大事に…。
そうそう、マヨネーズってちょこっと欲しいときあるよね。ジョニーだと油なしでもコクがあるのでおすすめ。他のお豆腐だったら少し油を足すといいかもしれません。 (2007.11.13 21:24:11)

たびたび  
ちはる さん
今日アップした記事で、はるちさんと、はるちさんのお姉さまのブログをリンクさせていただいてるのだけど、お姉さま、平気でしょうか。もしご迷惑ならリンク削除するので言ってくださいね。 (2007.11.14 23:01:08)

Re:たびたび(11/10)  
ちはるさん
はーいありがとうございます!姉も喜ぶと思います♪報告しておきますね~。 (2007.11.15 21:49:02)

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