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2007.11.21
テーマ： マクロビオティックな日々(614)
カテゴリ： マクロビオティック 料理
このところ急に寒くなってきましたね。
日曜のお昼…
うどんグラタン を作りました。
作り方
薄切り玉ねぎ、しめじをウォーターソテーして、豆乳を加え少し煮込む。
（味付けは塩のみ）
小松菜を加えくず粉でとろみをつけたらゆでておいたうどんを加え混ぜ、
グラタン皿に入れ、 ＊とろけるチーズ 、パン粉をかけオーブントースターで焼く。
izumimirunさんのとろけるチーズ 、娘には普通の少しです）
昔、おばあちゃんや母がうどんを牛乳で煮込んでハムや玉ねぎを入れて
洋風に作ってくれたんですよね。
子供の頃、醤油味の煮込みうどんがあまり好きではなかったので
グラタンみたいでおいしいな～と思って食べていました。
その頃を思い出しながら作ったので、娘も喜んでくれるかな～
と思いきや…
娘はクリームがべたべたと口につくのが嫌みたいで３～４口しか食べてくれませんでした…。
ごく普通の煮込みうどんの方がよかったようです^^；
娘の好みは難しい…。
夫には普通のチーズにしたので大好評。酒粕はあまりお好みではないので…。
クリスマスの準備…。
庭の月桂樹でリースを作りました。
ほんのりいい香りがします。
シンプルも好きなんだけど飾りをつけないとクリスマスっぽくないかな？
一昨日、植木屋さんに月桂樹を刈り込んでもらったのでたっくさん葉があるのですよね。
とりあえず乾燥させておきますか…。
読んでくださってありがとうございます。
ランキングに参加してます。。
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日曜のお昼…
うどんグラタン を作りました。
作り方
薄切り玉ねぎ、しめじをウォーターソテーして、豆乳を加え少し煮込む。
（味付けは塩のみ）
小松菜を加えくず粉でとろみをつけたらゆでておいたうどんを加え混ぜ、
グラタン皿に入れ、 ＊とろけるチーズ 、パン粉をかけオーブントースターで焼く。
izumimirunさんのとろけるチーズ 、娘には普通の少しです）
昔、おばあちゃんや母がうどんを牛乳で煮込んでハムや玉ねぎを入れて
洋風に作ってくれたんですよね。
子供の頃、醤油味の煮込みうどんがあまり好きではなかったので
グラタンみたいでおいしいな～と思って食べていました。
その頃を思い出しながら作ったので、娘も喜んでくれるかな～
と思いきや…
娘はクリームがべたべたと口につくのが嫌みたいで３～４口しか食べてくれませんでした…。
ごく普通の煮込みうどんの方がよかったようです^^；
娘の好みは難しい…。
夫には普通のチーズにしたので大好評。酒粕はあまりお好みではないので…。
クリスマスの準備…。
庭の月桂樹でリースを作りました。
ほんのりいい香りがします。
シンプルも好きなんだけど飾りをつけないとクリスマスっぽくないかな？
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