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Aug 3, 2006
カテゴリ： 料理
茗荷が食べたくてご飯を炊きました（夫はパンとコーヒーでしたが..）
前日に糠床と空きパックに入れた味噌に漬けておき朝細かく切ったものと
生の茗荷を細かく切って醤油と味の素をかけたものがおかずです
私はもうこれだけで充分 (^o^)Ψ
ご飯の上に茗荷を乗せて
上から大好きな韓国海苔でくるっと巻けば
もう美味しくて♪･･･ご飯を何倍もお代わりしたくなってしまいます
最後のお花が一杯のお宅は朝の散歩道で見かけるお宅です
あまり綺麗だったので写真に撮らせて頂きました
今朝も曇り空ですが日中はまた蒸し暑くなるのでしょうか..
ｐｓ： 他の所で教えて頂いたのですが、茗荷って数少ない日本原産の
植物で、野菜として食しているのは日本だけなんだそうですって
英語名ではジャパニーズ･ジンジャー Japanese Ginger
と云うのだそうです･･･生姜科なんですね
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