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Jan 7, 2008
カテゴリ： 料理
朝ののんびり散歩から戻ると
息子の部屋からパソコンを一階のダイニングテーブルへ移動し
テレビも点けて年末からの気になっていた事をやっていました
まずは年末に煮ようと一晩水に浸けておいたのが
時間が無くそのままにしておいたら
皮がむけ色も褪せてしまった元黒豆だったお豆さん
おくさまさん の所で教わった圧力鍋を使って煮る事にし
圧力鍋で煮た後は、テーブルの横に調理用のストーブを置いて
端っこに鍋を乗せてコトコトと煮ていたのでした
色は褪せてしまいましたが
不思議と皮が裂けて白く中が見えていたのが隠れ
元黒豆煮としては美味しくでき上がりました
そしてこちらは残りりんごを使って焼いたタルトタタン♪です
これは s7087sさん からレシピを教わって作ったのですが
もう少しカラメルソースを焦がさなければならなかったようです
香ばしさが足りませんでした (T_T)
りんごはまだまだ沢山残っていますので
こちらは近々再挑戦するつもりです
本当ならアップルパイと同様、酸味のある紅玉で作るのでしょうね
上の写真は一体何でしょうね
これも昨日の散歩で通ったあの秘密の通路で見かけた植物です
まるで綿のように見えました
今日から遅刻は許されません
まだ外は暗いのですが
今から急いで歩いてこようと思っています (^^)/
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Re:昨日はやっと休日らしい休日でした^^(01/07)
遠い日の天使
さん
黒豆ふっくらと炊けていますね。元黒豆？あっはは ソンナン黒豆がかわいそうよ、きれいにたけてるやん。タルトタタンもおいしそうですね。
さてお仕事ですねがんばってくださいね。 (Jan 7, 2008 08:31:12 AM)
さてお仕事ですねがんばってくださいね。 (Jan 7, 2008 08:31:12 AM)
Re:昨日はやっと休日らしい休日でした^^(01/07)
ヒゲ1940
さん
遊ぶのが，当たり前の，時代です｡貯めておかないで，定期，解約して，使いなさい。
(Jan 7, 2008 12:01:08 PM)
Re:昨日はやっと休日らしい休日でした^^(01/07)
のん子 さん
いつもパンばかりなのでたまにはお菓子を作ろうと思うのですが、
“ベーキングパウダー”がなかったんです。
やっと買ったので、今度は少しお菓子方面に進出してみようかと・・・ (Jan 7, 2008 12:13:50 PM)
“ベーキングパウダー”がなかったんです。
やっと買ったので、今度は少しお菓子方面に進出してみようかと・・・ (Jan 7, 2008 12:13:50 PM)
Re:昨日はやっと休日らしい休日でした^^(01/07)
ひろすけ４４１６
さん
僕も５日、６日とだけゆっくり出来ました
なにせ、初詣（神さん）参りばかりの年始でした
いつも家庭味を大事にしてますね。
理想的なのは”母”から”子”へ引き継げたら～～～ (Jan 7, 2008 05:56:36 PM)
なにせ、初詣（神さん）参りばかりの年始でした
いつも家庭味を大事にしてますね。
理想的なのは”母”から”子”へ引き継げたら～～～ (Jan 7, 2008 05:56:36 PM)
Re:昨日はやっと休日らしい休日でした^^(01/07)
おくさま さん
黒豆美味しそうに出来ましたね。
浸しすぎても硬いから大丈夫！
ウチは全部食べてしまいました。
また作ろうかな♪
タルトタタンも美味しそうです。
下の写真は綿みたいですね。
でも、硬い殻がない！
(Jan 7, 2008 10:35:32 PM)
浸しすぎても硬いから大丈夫！
ウチは全部食べてしまいました。
また作ろうかな♪
タルトタタンも美味しそうです。
下の写真は綿みたいですね。
でも、硬い殻がない！
(Jan 7, 2008 10:35:32 PM)
Re:昨日はやっと休日らしい休日でした^^(01/07)
tougei1013
さん
料理のうまい奥様をもった旦那さんはいいですね。
(Jan 7, 2008 11:42:21 PM)
遠い日の天使さんへ
marnon1104
さん
こちらでは、青大豆を茹でて数の子と混ぜて
お正月に食べたりするのですが、今年は
圧力鍋を使って黒豆に挑戦してみるつもりでした
しかし、忙しくて出来上がりまで１週間も..
しばらくお茶を飲みながら豆をつまみそうです(^o^) (Jan 8, 2008 07:36:44 AM)
お正月に食べたりするのですが、今年は
圧力鍋を使って黒豆に挑戦してみるつもりでした
しかし、忙しくて出来上がりまで１週間も..
しばらくお茶を飲みながら豆をつまみそうです(^o^) (Jan 8, 2008 07:36:44 AM)
お髭さんへ
marnon1104
さん
のん子さんへ
marnon1104
さん
ひろすけ４４１６さんへ
marnon1104
さん
年末は大忙しだったひろすけさんなので
お正月にのんびり出来て良かったですね^^
親から子へと何か伝えられたら幸せですね
残念ながら息子が二人の我が家では
お料理に関しては無理のようです^^
(Jan 8, 2008 07:45:45 AM)
お正月にのんびり出来て良かったですね^^
親から子へと何か伝えられたら幸せですね
残念ながら息子が二人の我が家では
お料理に関しては無理のようです^^
(Jan 8, 2008 07:45:45 AM)
おくさまさんへ
marnon1104
さん
圧力鍋の事ではおくさまさんに
とっても感謝です(^_^)
今まではお赤飯の時だけにしか
登場していなかった圧力鍋が
昨年から大いに使われ始めました
上の息子の幼稚園の援助金で購入した
圧力鍋、２５年寒の間、あまり
使わなかった事が悔やまれます (Jan 8, 2008 07:48:59 AM)
とっても感謝です(^_^)
今まではお赤飯の時だけにしか
登場していなかった圧力鍋が
昨年から大いに使われ始めました
上の息子の幼稚園の援助金で購入した
圧力鍋、２５年寒の間、あまり
使わなかった事が悔やまれます (Jan 8, 2008 07:48:59 AM)
tougei1013さんへ
marnon1104
さん
黒豆煮
総徳
さん
Re:昨日はやっと休日らしい休日でした^^(01/07)
ばあこ5577
さん
marnonさん
☆お(^O^)☆は(^o^)☆よ(^0^)☆う(^ー^☆♪
黒豆
美味しそう～～～～～～＾
リンゴのタルトタタン
此方は食べたことがありませんが
私のお気に入りになりそうなデザートで～す。
この植物何でしょうね～？
私にも綿に見えま～～～～～～～～～す。
(Jan 8, 2008 08:52:26 AM)
☆お(^O^)☆は(^o^)☆よ(^0^)☆う(^ー^☆♪
黒豆
美味しそう～～～～～～＾
リンゴのタルトタタン
此方は食べたことがありませんが
私のお気に入りになりそうなデザートで～す。
この植物何でしょうね～？
私にも綿に見えま～～～～～～～～～す。
(Jan 8, 2008 08:52:26 AM)
総徳さんへ
marnon1104
さん
器のほうに煮汁を入れませんでしたが
冷蔵庫のタッパーの中には、沢山入っていま～す^^
今日帰ったら牛乳を入れて飲んでみることにしますね
( ^-^)Ｃ■ (Jan 8, 2008 09:22:06 AM)
冷蔵庫のタッパーの中には、沢山入っていま～す^^
今日帰ったら牛乳を入れて飲んでみることにしますね
( ^-^)Ｃ■ (Jan 8, 2008 09:22:06 AM)
ばあこ5577さんへ
marnon1104
さん
今朝はお散歩へ行かれましたか^^？
私は８時半（本当は１５分）までに事務所へ
来なければならず、今朝は歩けませんでした
今日の福島とっても寒いです
大阪は如何でしょうか？
出来たら、夜に歩こうかと思っていますが
綺麗な星空だと良いのですが.. (Jan 8, 2008 09:25:12 AM)
私は８時半（本当は１５分）までに事務所へ
来なければならず、今朝は歩けませんでした
今日の福島とっても寒いです
大阪は如何でしょうか？
出来たら、夜に歩こうかと思っていますが
綺麗な星空だと良いのですが.. (Jan 8, 2008 09:25:12 AM)
Re:昨日はやっと休日らしい休日でした^^(01/07)
ｓ7087ｓ
さん
おはようございます～～♪
元黒豆なんて！！とってもおいしそうにふっくらとたけてありますね♪
お豆の炊いたの大好きなんですよ（ちっともマメじゃないけれど）
タタン早速挑戦されたんですね＾＾
綺麗に焼けていますねっ☆
marnonさんのタタン拝見できて嬉しい～～♪
確かにカラメルの焦がし具合が難しいかも
うちの母上もお正月に焼いていましたよ
いつもふじりんごを使ってるみたいです (Jan 8, 2008 10:30:51 AM)
元黒豆なんて！！とってもおいしそうにふっくらとたけてありますね♪
お豆の炊いたの大好きなんですよ（ちっともマメじゃないけれど）
タタン早速挑戦されたんですね＾＾
綺麗に焼けていますねっ☆
marnonさんのタタン拝見できて嬉しい～～♪
確かにカラメルの焦がし具合が難しいかも
うちの母上もお正月に焼いていましたよ
いつもふじりんごを使ってるみたいです (Jan 8, 2008 10:30:51 AM)
ｓ7087ｓさんへ
marnon1104
さん
教えて頂いてから、早く作りたくてしょうが無かったのですが
時間が無く、日曜日に漸く作る事が出来たのです
本当にありがとうございました^^
これを作る為に、古くなったお鍋の取っ手を取り外し
タルトタタン用の鍋にしたんです
これで当分りんごがある内は、このお菓子作りに
凝ってしまいそうです(^o^)♪ (Jan 8, 2008 08:16:44 PM)
時間が無く、日曜日に漸く作る事が出来たのです
本当にありがとうございました^^
これを作る為に、古くなったお鍋の取っ手を取り外し
タルトタタン用の鍋にしたんです
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marnon1104
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