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2011年10月12日

片品村を盛り上げるため、「トマトまつり」だけでなく年３回の大イベントが企画された。

その一つが毎年秋恒例の「大白大豆（おおじろだいず）祭り」。これを何と読むのか読みにく

いのでおおじろ、あるいはだいずのどちらか平仮名にしたらといいと思う。それはともかく、

これまでささやかに開催していたが今年は「村を挙げてのお祭りへ」ということで、レベルア

ップして行うようだ。各種模擬店（おからコロッケ、大白大豆焙煎、スンドゥブ、豆乳入りか

しわもち、大白大豆味噌詰め放題など）が出店。 大白大豆 を題材にしたイベントだ。

第１０回　片品大白祭

～村を挙げてのお祭りへ！～

日時　：　１０月３０日（日曜日）　１１：００～１４：００

場所　：　片品村鎌田　寄居山公園内特設会場

この案内を知った私は昨日、自宅へ帰路途中 尾瀬ドーフ を訪ねた。

いしいとは思わなかった。年齢を重ねるうち、食物の味の好みも変わるものだ。

試食の 尾瀬ドーフ を何も付けず口に入れる。「うん、この味は何か懐かしい味だ！」

思わず、一瞬だけ昔にタイムスリップしたみたいだった。

もちろん、この 尾瀬ドーフ も出店する。（*^_^*）

ざる豆腐がおいしい！

店内でも食べられる！

尾瀬ドーフを開発した 千明市旺 （ちぎらいちお）さんは、尾瀬ヶ原から湧き出す天然水で

１００％地元片品産大白大豆の豆腐を作る。その大豆は北海道産に比べ粒が大きいという。

また、最近では納豆も加わり醤油と一緒に 大白大豆３兄弟 完成とも。（*^_^*）

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