2005年06月07日
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田植え前(代掻き作業後)


子どもの頃は、夕食のおかずを多めに作って近所に配って、そのお返しが届いて何品かの豪華?な食卓になったりしたこともあったんだけどね。味噌や醤油は自家製で、春先になると絞り機をリヤカーに積んだ業者が家々を回って醤油を絞ったり、味噌は麹を作って豆を煮て、潰して桶に仕込んで食べたりと、すべてが近所の手伝い無しには生活が成り立たなかったんだけどね。だがら、味噌も醤油も一軒々全部味が少しずつ違っていたりしてね。今は、どの家もスーパーで買った、何となく甘めの味噌になっていて、チョッピリ悲しいね。





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最終更新日  2005年06月07日 10時49分11秒
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