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sanaben
コストコ好きの外国かぶれ！？美味しいものや、便利なキッチングッズ、映画や旅行など、私の大好きなモノやコトを中心に書いてみようと思います。
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May 29, 2006
テーマ： 簡単レシピ(3460)
カテゴリ： キッチン
金曜日の晩から3日かかって、やっと鶏ハム（鳥ハム？）が完成
お取り寄せした 杜仲どりのむね肉 2枚（53円/100g）に
ハチミツ・塩・コショウをすり込んで2日寝かせた後、塩抜き。
タコ糸でぐるぐる巻きにして、沸騰したお湯の中に
ドボンと投入して1晩放置。
また冷蔵庫で半日寝かせて出来上がりふ～
早速晩ごはんに食べてみた・・・・おいし～い
粗挽きコショウがきいているので、そのままでも十分だけど、
辛子醤油やマヨネーズで食べてもなかなか！！
3日がかりの実験の正体が”鶏肉”のハムだということを
今日になって知ったオットは、｢ビミョー｣とビビッていたけど
一口食べて｢うちの常備菜にしよう！｣だって。
やにもピッタリ＾＾
明日のランチにベーグルにはさんでみよっ
このレシピは、 ヨポポさんのブログ から。
とてもわかりやすいので、オススメ
流行ったものらしい。全然知らなかった・・・
私が最初に知ったのは、 むっぽこ。さんのブログ で。
3日前に鶏ハム作りのことちょこっと書いたの読んで
コメントくれたのが namamoni2005さん
ありがとうございました～♪
鶏肉の茹で汁はポトフに変身
とことんに嬉しいヘルシーメニュー
お取り寄せした 杜仲どりのむね肉 2枚（53円/100g）に
ハチミツ・塩・コショウをすり込んで2日寝かせた後、塩抜き。
タコ糸でぐるぐる巻きにして、沸騰したお湯の中に
ドボンと投入して1晩放置。
また冷蔵庫で半日寝かせて出来上がりふ～
早速晩ごはんに食べてみた・・・・おいし～い
粗挽きコショウがきいているので、そのままでも十分だけど、
辛子醤油やマヨネーズで食べてもなかなか！！
3日がかりの実験の正体が”鶏肉”のハムだということを
今日になって知ったオットは、｢ビミョー｣とビビッていたけど
一口食べて｢うちの常備菜にしよう！｣だって。
やにもピッタリ＾＾
明日のランチにベーグルにはさんでみよっ
このレシピは、 ヨポポさんのブログ から。
とてもわかりやすいので、オススメ
流行ったものらしい。全然知らなかった・・・
私が最初に知ったのは、 むっぽこ。さんのブログ で。
3日前に鶏ハム作りのことちょこっと書いたの読んで
コメントくれたのが namamoni2005さん
ありがとうございました～♪
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